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Algunos destinos para empezar
5064 más cerca. Restaurantes y cafeterías cercanos, solo para consultar: la reserva se hace directamente con el establecimiento.
Celerina · Italiana · Pizza · Mediterránea
Via Maistra 76, 7505 Celerina
lun–dom 11:00–21:00
La Piruetta combina un restaurante italiano, una pizzería y un bar con el ambiente relajado del Center da Sport de Celerina. Inaugurado en 2001, se caracteriza por un ambiente informal en el que la comida se integra de forma natural en el tiempo que se pasa al aire libre. La amplia terraza ofrece vistas a las montañas de la Engadina, mientras que las instalaciones deportivas vecinas aportan al entorno un carácter diferente a medida que cambian las estaciones. El patinaje y el curling son propios del invierno; el tenis y el parque infantil marcan los meses más cálidos. La cocina italiana es la base de la carta, con influencias mediterráneas, especialidades de la Valtellina y caza que aportan variedad. Entre la pasta casera destacan los pizzoccheri con queso, patatas, col, mantequilla y salvia, así como los raviolis de ricotta y espinacas. Otras opciones van desde los tagliatelle con setas hasta los penne picantes, además de ensaladas, platos de carne y pescado. La selección de pizzas incluye combinaciones clásicas y una versión de la Valtellina con bresaola y setas porcini. También hay tartas a la llama, incluida una con gorgonzola y nueces. Los postres y los helados son de elaboración propia. La tarta de nueces, el strudel de manzana y la tarta de chocolate se ofrecen junto a copas de helado y affogato, lo que convierte al restaurante en una opción ideal tanto para tomar algo dulce como para disfrutar de una comida completa. Las familias son bienvenidas, y las actividades al aire libre están lo suficientemente cerca como para que los padres puedan vigilar a sus hijos desde la terraza. Se admiten perros tanto en el interior como en el exterior. El servicio para llevar incluye pizza, helados y el menú del restaurante, y se pueden reservar mesas con antelación para las horas de mayor afluencia.
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Samedan · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Cena
Plazzet 15, 7503 Samedan
El restaurante Donatz ocupa un comedor de madera de pino suizo en el Hotel Donatz, situado en Plazzet, en el centro del pueblo de Samedan. Cornelia y René Donatz dirigen este negocio familiar, cuya historia se remonta a 1974. Asumieron el mando en 2008, aportando su experiencia compartida en la cocina profesional a un establecimiento que combina un restaurante, habitaciones y una vinoteca independiente. Ambos se formaron en la cocina; René trabajó posteriormente a bordo de cruceros, mientras que Cornelia adquirió experiencia en hoteles de Zermatt y Zúrich. El plato estrella del restaurante es el solomillo de ternera Angus «Woranoff», que se flambea directamente junto a la mesa. Esa preparación junto a la mesa convierte el plato en el punto culminante de la comida, mientras que el comedor, decorado con madera de pino, ofrece un ambiente tradicional de la Engadina. El tartar de ternera Angus casero es otra de las recomendaciones de la casa. El pescado, los mejillones, las setas y la carne de caza forman parte de la oferta gastronómica de temporada del restaurante, junto con especialidades de los Grisones y platos clásicos de Donatz. La cocina presenta nuevas creaciones de temporada a través de un calendario culinario, por lo que la selección varía en lugar de basarse exclusivamente en los platos estrella de ternera. Esto ofrece a los clientes habituales diferentes formas de descubrir el restaurante, desde preparaciones regionales hasta marisco o caza. Una carta de vinos especializada acompaña a la comida, y el vino constituye una parte fundamental del enfoque de la familia en materia de hospitalidad. La estación de tren, las paradas de autobús del pueblo y los baños minerales de Samedan se encuentran en las inmediaciones. Se pueden reservar mesas a través del servicio de reservas online del restaurante o poniéndose en contacto directamente con el hotel.
Weissbad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Küchenrain 5, 9057 Weissbad
La cocina de temporada de Appenzell es el pilar del restaurante Alpenblick de Schwende, situado en el hotel familiar de la calle Küchenrain, 5. Los chefs Stefan y Michael elaboran sus menús en torno a los productos regionales, renovando la selección varias veces al año. El solomillo y el entrecot de ternera joven de Appenzell se combinan con especialidades propias de cada estación: cabrito preparado al estilo tradicional en primavera, trucha a principios de verano y caza en otoño. La cocina colabora con productores locales y complementa sus ingredientes con hierbas silvestres y setas recolectadas. Los huevos proceden de una granja del pueblo, el pan de panaderías locales y el resto de ingredientes de proveedores regionales seleccionados. El pescado es de origen suizo; entre las preparaciones de trucha destacan la «meunière» y la trucha escalfada en caldo de verduras. Se ofrecen platos vegetarianos, mientras que la cocina vegana depende de peticiones previas y de la disponibilidad. La carta de vinos tiene un marcado carácter suizo, con presencia de la región de Bündner Herrschaft, complementada con botellas de otros países europeos. Los comensales pueden comer en el comedor, en el Appenzeller Stübli —un espacio más íntimo— o en la terraza soleada. Estos espacios también acogen celebraciones, y se ofrece un menú común para grupos de unas diez personas o más. Los niños disponen de su propio menú, y hay tronas y cajas de juegos a su disposición. Se admiten perros, previa consulta, en el Stübli y en la terraza. Hay aparcamiento para los comensales del restaurante, aunque la estación de tren de Schwende ofrece una alternativa para llegar hasta allí. El establecimiento recomienda reservar mesa con antelación.
Weissbad · Comida · Cena · Comedor interior
Im Park 1, 9057 Weissbad
Flickflauder toma su nombre de la palabra de Appenzell que significa «mariposa», una introducción muy acertada a su arquitectura ligera y transparente dentro de Hof Weissbad. Las vistas cambian con la luz del día, y el restaurante da a un jardín de hierbas aromáticas cuyas plantas, recién recolectadas, se utilizan en la cocina. La cocina de la chef Käthi Fässler aúna las tradiciones suizas y las raíces de Appenzell con ingredientes de temporada y toques creativos. En una zona separada de Flickflauder se sirve un menú sorpresa de seis platos, lo que confiere a esta experiencia un espacio propio dentro del restaurante. En otra parte del mismo edificio, el Schotten-Sepp-Stube conserva los paneles de madera del antiguo Kurhaus Weissbad, mientras que la veranda ofrece un ambiente más luminoso gracias a sus numerosas ventanas. Una terraza orientada al sur permite comer al aire libre cuando el tiempo lo permite, con sillas de mimbre en el césped y un pequeño parque infantil en el jardín. El complejo, fundado en 1994 a los pies del Alpstein, combina sus restaurantes con alojamiento, instalaciones de bienestar y espacios para eventos. El propio Flickflauder tiene capacidad para hasta cien personas en un banquete, incluyendo organizaciones exclusivas. La oferta gastronómica más amplia incluye almuerzos de temporada, menús variados para la cena y un bufé dominical. Hay disponible un menú infantil independiente. Se recomienda reservar mesa para las comidas, y el menú sorpresa requiere inscripción previa. Este menú en concreto no puede adaptarse a alergias o intolerancias, ya que sus ingredientes se sirven en su forma original. Se ruega que los perros acudan al bistró del complejo, en lugar de a los restaurantes.
Brülisau · Comedor interior · Terraza exterior
Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau
El Berggasthaus Ruhesitz se encuentra sobre Brülisau, en las colinas de Appenzell, y combina un restaurante de montaña con habitaciones para pasar la noche. La comida se sirve en un acogedor comedor y en una terraza con vistas al paisaje circundante. La cocina se centra en platos tradicionales de Appenzell, con un menú de temporada que también incluye platos de ensalada, platos de verduras y vasitos de yogur. Esto permite a los visitantes elegir entre especialidades regionales y algo más ligero tras la subida. Llegar hasta el establecimiento forma parte de la excursión: solo se puede acceder a la posada a pie. La ruta directa a pie comienza en Brülisau, donde los visitantes pueden dejar el coche cerca de la iglesia. Otra opción es tomar el teleférico del Hoher Kasten y bajar a pie. Para una ruta más larga, el teleférico del Alp Sigel conduce a un paseo que pasa por el Berggasthaus Plattenbödeli. Quienes viajen en transporte público pueden tomar el tren hasta Weissbad y continuar en autobús postal hasta Brülisau antes de iniciar la caminata. La posada también cuenta con habitaciones dobles y familiares, incluidas algunas decoradas con madera de pino cembro, para los huéspedes que deseen alojarse en las montañas. La música es otra parte de su esencia. Su programa ha incluido el «Soller Stobete», que aúna baile, música de Appenzell y yodel. La casa también acoge a los músicos del «Pfingstmontag», cuya reunión gira en torno a la música alegre y el baile. Estos eventos permiten combinar la visita con las tradiciones musicales locales, así como con el paisaje y la gastronomía.
Appenzell · Hamburguesas · Vegetariana · Grupos y eventos
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Los ingredientes típicos de Appenzell y los platos regionales más tradicionales caracterizan la cocina del restaurante Rössli, situado en la calle Weissbadstrasse. La carta refleja el enfoque local a través del Chäsmagronen: macarrones en forma de codo cocinados con patatas cortadas en dados, aderezados con queso de Appenzell y cebolla. El plato se acompaña de compota de manzana y también se puede pedir con salchicha hervida local o con un Schüblig al estilo Alpenbitter. Otro plato emblemático es el pastel de carne del Rössli, elaborado con ternera y cerdo, relleno de verduras al estilo «Alpenbitter» y queso de Appenzell, y servido con spätzli y verduras de temporada. El cordon bleu de cerdo lleva un relleno igualmente regional a base de queso de Appenzell y «Mostbröckli», la especialidad local de carne de vacuno curada. Entre los entrantes se incluyen la sopa de boda de Innerrhoden, un caldo con tortitas cortadas en tiras, junto con ensaladas de hoja, ensalada de queso y tartar de ternera. La hamburguesa de ternera de la casa se sirve en un panecillo Bürli con salsa de ajo, tomates y cebollas. Los spätzli de verduras y hierbas ofrecen otra opción, junto con una versión con pollo. El restaurante identifica a sus proveedores, entre los que se incluyen las carnicerías Wetter y Breitenmoser de Appenzell, la panadería Schäfli de Steinegg, Appenzeller Milch y los huevos de la familia Hersche de Schlatt. Para reuniones, existen propuestas de menú específicas para grupos de diez o más personas, que pueden adaptarse tras una consulta personalizada con el restaurante. Estas propuestas abarcan desde sopas y platos principales regionales hasta postres como el Schlorzifladen y el parfait de licor de nata con nueces caramelizadas. Las veladas de música tradicional también forman parte del programa del local, vinculando su gastronomía con otro aspecto de la cultura de Appenzell.
Appenzell · Pizza · Carnes y parrilla · Pescado y marisco
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
El fuego de leña de haya confiere al Gass 17 su identidad culinaria. Este restaurante, situado en la Hauptgasse de Appenzell, combina una parrilla de leña abierta con una estufa y un horno de leña, utilizando diferentes formas de fuego vivo en toda su cocina. Los filetes, el pollo y las verduras a la parrilla acaparan la atención de la cocina, siendo la carne regional y las verduras de temporada la base de la carta. La parrilla aporta un toque ahumado a los platos, mientras que algunos platos seleccionados se cocinan en la estufa o se hornean. El restaurante indica con una precisión inusual la procedencia de sus proveedores: la leña, la leche, el queso y la chuleta de cerdo de granja proceden de Appenzell y Gais; la trucha, de Wasserauen; y la pechuga de pollo, de Weissbad. Los platos vegetarianos también ocupan un lugar destacado en la carta. Además de la oferta habitual del restaurante, el local organiza una actividad de «pizza a tu gusto», en la que los comensales eligen los ingredientes y la cocina hornea el resultado en el horno de leña; esta oferta también está disponible para llevar. La carta de vinos incluye una selección de regiones vitivinícolas internacionales, y el bar ofrece otra forma de disfrutar del local tomando una copa con los amigos. En el exterior, la terraza da a la animada Poststrasse. Sergio Fässler, sumiller titulado, dirige el negocio junto al chef Marco Koller. Inaugurado en marzo de 2012, el restaurante surgió de la idea de la familia Fässler de crear un animado lugar de encuentro que combinara una comida sencilla con un bar. Se pueden reservar mesas por internet o por teléfono.
Playa de Muro · Pizza · Española · Mediterránea
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Mayank Malla / Pexels
Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro
El Restaurante Boy forma parte de Playa de Muro desde 1978, con la familia Torrens Bauza al frente de un restaurante especializado en parrilladas a leña. Situado en la Avinguda de s’Albufera, en Ses Fotges, ofrece una amplia carta ideal para grupos cuyos gustos van desde un suculento filete hasta una pizza o un plato de pescado más ligero. La selección de carnes es el plato fuerte. La carta incluye carne de vacuno española, junto con Angus irlandés y australiano y carne de Nebraska, con cortes grandes como el T-bone y el tomahawk, pensados para compartir. El maduración en seco forma parte del enfoque de la casa respecto a la carne de vacuno seleccionada. El personal puede explicar los cortes y las raciones disponibles, lo cual resulta útil a la hora de elegir entre un filete individual y una bandeja para compartir. Hay varias formas de componer una comida variada. Entre los entrantes se incluyen mejillones, calamares rebozados, pimientos de Padrón, queso manchego y jamón ibérico. Las opciones de pizza van desde una sencilla «Margarita» de queso y tomate hasta versiones con verduras y marisco; la pasta, las verduras a la parrilla y los pamboli amplían aún más las opciones. El menú infantil y la zona de juegos son detalles prácticos para las familias, mientras que la amplia carta permite que cada uno pida a su propio ritmo y según su apetito. Boy también cuenta con una selección de vinos y un bar de cócteles contiguo para prolongar la velada. Es recomendable reservar directamente, sobre todo si se desea una mesa más grande o un corte concreto para compartir. Se recomienda consultar con el restaurante los días de apertura y el servicio dominical, ya que los horarios pueden variar según la temporada. Se trata de una opción local consolidada para disfrutar de una comida centrada en la parrilla sin que todos los comensales tengan que elegir carne.
Playa de Muro · Española · Mediterránea · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro
El restaurante Figueret ofrece cocina tradicional mallorquina y una amplia carta mediterránea en la carretera que pasa por Playa de Muro. El nombre proviene del apodo mallorquín que la familia lleva utilizando desde hace mucho tiempo. Jaume y María comenzaron la historia actual de Figueret con una pequeña cafetería en Port d’Alcúdia en 2010, y más tarde ampliaron la oferta del restaurante para incluir el almuerzo y la cena. La carta da un lugar destacado a las recetas isleñas. El bacalao a la mallorquina se hornea con verduras, patatas, tomate, ajo, piñones y pasas; otra preparación del bacalao combina alioli, sobrasada y miel. El frit mallorquí de verduras, las berenjenas rellenas y los calabacines rellenos ofrecen otras formas de explorar el lado regional de la cocina. El pescado y la carne a la parrilla se suman a estos platos, en lugar de sustituirlos. El marisco es otro de los grandes protagonistas, desde las gambas al ajillo y las almejas al Albariño hasta la bandeja mixta de marisco de la casa. Los platos de arroz y la fideuá suelen ofrecerse para al menos dos comensales, con versiones de marisco, tinta de calamar, mezcla de carne y marisco, y verduras. En las preparaciones «ciegas» se retiran las espinas y las conchas, una distinción útil que conviene tener en cuenta a la hora de elegir una sartén para compartir. Entre los postres destacan el gató mallorquín con helado de almendra y el pudín de ensaïmada. Hay aparcamiento disponible frente al restaurante, y se pueden reservar mesas a través de su propia página web. A la hora de concertar la visita, comenta tu elección de arroz, el número de comensales y las necesidades dietéticas. La combinación de platos típicos de la isla, marisco y una amplia selección vegetariana hace que Figueret sea una buena opción para un grupo variado que desee disfrutar de una comida completa en la zona de Playa de Muro.
Playa de Muro · Española · Mediterránea · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Marcelo Verfe / Pexels
Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro
Can Gavella es un restaurante situado frente al mar en Ses Casetes des Capellans, en el extremo de Can Picafort de la Playa de Muro. Las mesas en la arena y una carta basada en platos de arroz lo convierten en el lugar ideal para disfrutar de una larga comida junto a la bahía. La paella del restaurante se basa en una receta familiar transmitida de generación en generación. Las especialidades de arroz se preparan por encargo para un mínimo de dos comensales. Elige entre paella mixta, paella de marisco y fideuá de marisco; la versión mixta combina carne y marisco, mientras que las preparaciones de marisco incluyen sepia, gambas y mejillones. Indica tu plato preferido al reservar para que la cocina pueda aconsejarte sobre el pedido y el momento de servicio. Hay mucho que tener en cuenta antes de que llegue el arroz. La carta incluye vieiras a la plancha, mejillones al vapor, almejas al vino blanco, chipirones fritos y pulpo a la parrilla. Ensaladas, pescado a la parrilla, raviolis de calabaza y hamburguesas amplían las opciones para una mesa con gustos variados. Para terminar con un toque local, busca el gató con helado de almendra o el «Cardenal de Lloseta» entre los postres disponibles ese día. El horario de la cocina varía según la temporada: en primavera y otoño se centra en el almuerzo, mientras que en los principales meses de verano también se ofrece servicio de cena. Reserva con antelación y consulta los horarios para la fecha que te interese. Los conductores deben seguir las indicaciones de aparcamiento señalizadas en los alrededores de Ses Casetes des Capellans, donde se aplican restricciones de acceso durante parte del verano. El restaurante también admite perros en su terraza y pide a los grupos numerosos que coordinen su visita directamente con el local.
Playa de Muro · Española · Mediterránea · Pescado y marisco
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Federico P / Pexels
Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro
Ponderosa Beach ofrece cocina mediterránea contemporánea directamente sobre la arena en Ses Casetes des Capellans, en la Playa de Muro. El negocio se remonta a 1967 y sigue vinculado a la familia que lo fundó. Su atractivo reside en la combinación de un ambiente playero relajado con una carta que presta especial atención a los arroces, el marisco y los ingredientes mallorquines. La selección actual de arroces utiliza arroz bomba de Molino Roca y está pensada para un mínimo de dos comensales. Entre las opciones se incluyen el arroz de sepia con gambas rojas, el arroz negro con calamares, el arroz «señorito» con marisco pelado y una receta con verduras mallorquinas. El arroz «Barroco» combina vieiras, gambas rojas, langostinos, sepia y mejillones. Pregunta por los platos disponibles en la fecha que elijas antes de decidir cómo compartir la comida. Los entrantes muestran una gama más amplia de influencias. Los calamares mediterráneos se sirven con alioli de naranja y almendra; los mejillones se cocinan con jengibre, leche de coco y guindilla amarilla; el ceviche de corvina lleva aguacate y coco. La dorada a la parrilla y el pez de San Pedro ofrecen alternativas al arroz, mientras que el menú también incluye platos de ternera, cerdo cocinado a fuego lento y verduras. Se publican los símbolos de alérgenos y algunas opciones adaptadas, aunque los requisitos específicos deben consultarse con el equipo. Reserva a través del sistema de reservas del propio restaurante y confirma las fechas de servicio de la temporada. Ponderosa es especialmente adecuado para incluir el almuerzo en una jornada de playa, con tiempo para disfrutar de la costa antes o después de comer. Las cartas de vinos y cócteles ofrecen más opciones para quienes deseen disfrutar de una comida tranquila junto al mar.
Can Picafort · Hamburguesas
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Erik Mclean / Pexels
Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort
Petit Figueret es la nueva generación de la historia gastronómica de la familia Figueret, con un restaurante especializado en hamburguesas situado en la calle Costa i Llobera, en Can Picafort. La familia describe un estilo informal basado en carnes cuidadosamente seleccionadas, hamburguesas elaboradas en el propio restaurante y pan artesanal. Ofrece una alternativa diferente para cenar respecto a los restaurantes de marisco y arroces que se encuentran a lo largo de este tramo de costa. Las hamburguesas presentan combinaciones únicas que hacen que merezca la pena leer detenidamente la carta. La «Vola» combina brie, cheddar, cebolla caramelizada, beicon y salsa barbacoa; la «Camins» lleva queso de cabra, rúcula y mermelada de beicon. Ai, Yoko añade setas, raclette y mayonesa de trufa, mientras que Foc al cos es la opción a tener en cuenta si te gustan las salsas a base de chile. Consulta la selección actual al hacer el pedido, ya que las hamburguesas destacadas pueden cambiar. Las opciones de pollo y a base de plantas amplían la oferta. El menú publicado incluye una hamburguesa de pollo crujiente y una hamburguesa «Oxigen» elaborada con una hamburguesa vegetal, queso vegano y salsa. Entre los acompañamientos hay patatas fritas normales o de boniato, nachos y alitas de pollo, y hay menús infantiles más pequeños. Las tartas de queso y un brownie de chocolate negro son un buen colofón si aún te queda sitio. Reserva mesa en el local de Can Picafort a través de su página oficial de reservas, que actualmente ofrece servicio de cena. El restaurante indica que su espacio limitado impide las reservas para grupos, así que respeta los límites de reserva en lugar de presentarte con un grupo numeroso sin previo aviso. También se pueden hacer pedidos para llevar a través de la página web. Es una opción muy práctica para disfrutar de una velada informal de hamburguesas durante tu estancia en Can Picafort y Playa de Muro.
Horn · Española · Pescado y marisco · Acepta reservas
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Federico P / Pexels
Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn
Costa Verde trae un menú español a la Bahnhofstrasse de Horn. El restaurante del propietario, Paco Galán, ofrece una selección especialmente amplia de pescado y marisco, además de carnes a la brasa y entrantes tradicionales. Es un local ideal para cenar casi todos los días de la semana, aunque abre más temprano los domingos y cierra los lunes. Los entrantes permiten descubrir varios sabores españoles muy conocidos. Entre las opciones se incluyen la tortilla, la ensalada de pulpo, el pulpo a la gallega, las anchoas marinadas, el queso manchego y el jamón curado. Las gambas se sirven a la parrilla, en brochetas o en salsa de ajo, junto con calamares, mejillones y almejas. Algunos entrantes permiten apreciar el protagonismo del marisco antes de pasar a un plato más sustancioso. Entre los platos principales se encuentran una parrillada mixta de pescado y marisco, lenguado, rodaballo y rape. Una de las preparaciones de rape combina este pescado con gambas y marisco en una cazuela de barro. Las opciones de carne incluyen chuletas de cordero, brochetas marinadas y ternera, cerdo o pollo a la parrilla. La paella solo está disponible bajo pedido previo para un mínimo de dos personas, por lo que es importante llamar por teléfono si es lo que deseas comer. Los postres mantienen el toque español con crema catalana casera y una tarta helada de turrón, además de otros helados. La carta ofrece la posibilidad de elegir entre patatas, verduras, arroz o ensalada como guarnición. Ponte en contacto directamente con el restaurante para reservar, encargar la paella y comentar cualquier necesidad dietética. Consulta el horario de la cocina antes de llegar tarde, ya que la hora de cierre publicada se refiere al restaurante en sí, no a la hora garantizada para el último pedido de comida.
Horn · Pescado y marisco · Vegetariana · Desayuno
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
Lido es un restaurante situado en la Seestrasse de Horn, con un ambiente moderno a orillas del lago de Constanza. El restaurante de Silvia Hafner combina una carta fija con menús que varían entre semana y platos de temporada. Es una buena opción local cuando se busca una cocina tradicional suiza y una amplia selección, en lugar de una comida basada en un menú degustación. El menú principal incluye carne picada con macarrones y salsa de manzana, pastel de carne casero, piccata de cerdo y varias variantes de escalope. El cordon bleu ocupa un lugar destacado, con versiones de cerdo o ternera y rellenos que incluyen la combinación típica de los Grisones de jamón curado y queso. Se ofrecen raciones más pequeñas para los comensales con menos apetito. Entre las opciones de pescado destacan los crujientes trozos de lucioperca con salsa tártara y los filetes de perca con almendras, arroz y verduras. Las alternativas vegetarianas incluyen espaguetis al tomate, camembert frito con ensalada y un escalope de verduras. El menú semanal ofrece otra forma de elegir, así que echa un vistazo a los platos del día antes de decidirte por la carta principal. El personal puede informarte sobre los alérgenos presentes en cada plato. El Lido abre por las mañanas durante todo el año, pero los horarios de cierre varían entre verano e invierno. El primer domingo de cada mes se celebra un brunch de 08:00 a 11:00, para el que es necesario reservar. También se pueden organizar bandejas de desayuno entre semana previa solicitud. Llama directamente para reservar mesa, confirmar el horario de cocina en invierno u organizar una visita para desayunar.
Horn · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Dmitriy Tarasenko / Pexels
Seestrasse 36, 9326 Horn
Al Porto y su terraza Giardino conforman el restaurante mediterráneo del Bad Horn Hotel & Spa, situado en la Seestrasse. Unos amplios ventanales conectan el comedor interior con el lago de Constanza, mientras que la terraza de verano se encuentra justo al lado del puerto del hotel. Puedes reservar mesa en el restaurante sin necesidad de incluir una estancia de una noche en tus planes. El menú de temporada combina platos de pescado, carne y verduras. Entre las opciones recientes de otoño se incluyen pescado blanco con salsa beurre blanc de limón y alcaparras, lubina con polenta y verduras asadas, y lucioperca con fettuccine a los setas porcini. Un cordon bleu de ternera con jamón serrano, mozzarella ahumada y albahaca ofrece una variante mediterránea de un plato suizo muy conocido. La selección varía, así que considéralos ejemplos del estilo de la cocina. Los comensales vegetarianos disponen de platos específicos, como fettuccine con setas y calabaza al horno, mientras que los fagottini de tomate y albahaca están específicamente etiquetados como veganos. Los postres van desde el tiramisú con ragú de ciruelas hasta la tarta Tatin de manzana y el helado casero. Entre las horas principales de comida, una carta separada más reducida ofrece aperitivos y opciones dulces para una parada breve junto al agua. El menú principal actual establece horarios distintos para el almuerzo y la cena. Se recomienda reservar, sobre todo para la terraza junto al agua; en horas de mayor afluencia, el restaurante puede asignar diferentes turnos para la cena. Suiza Turismo ofrece información sobre las instalaciones accesibles y el aparcamiento. Comenta tus necesidades dietéticas con el equipo de servicio al hacer la reserva y pregunta qué mesas de la terraza o del interior están disponibles para tu visita.
Rome · Japonesa y sushi · Vegetariana · Comida
Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome
lun–dom 12:00–15:00, 19:00–23:30
Restaurante de Roma especializado en cocina japonesa. Ofrece platos vegetarianos.
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Rome · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Via della Martinica 77, 00121 Rome
lun–dom 12:00–15:00, 19:00–23:45
Restaurante de Roma especializado en cocina japonesa.
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Rorschacherberg · Pescado y marisco · Vegetariana · Vegana
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
El restaurante del Schloss Wartegg, en Rorschacherberg, vincula su cocina directamente con los terrenos del castillo. Un huerto biodinámico de 2.500 metros cuadrados proporciona hierbas aromáticas, hortalizas, frutos del bosque y flores, incluidas variedades tradicionales cultivadas en el huerto de ProSpecieRara. La terraza del restaurante, situada en el jardín, ofrece vistas al parque de estilo inglés y al lago de Constanza, lo que confiere a las comidas un entorno distinto al de los restaurantes situados a orillas del lago. La cocina utiliza el huerto en platos concretos, en lugar de limitarse a utilizarlo como mero telón de fondo. Su menú de otoño incluye canelones de calabaza con setas y nueces, hojas del huerto con verduras encurtidas y calabaza al horno con raíz de perejil y manzana. Los platos vegetarianos y veganos están claramente identificados, aunque la disponibilidad de los productos de temporada puede dar lugar a cambios en la carta. El pescado se sirve según la captura de los pescadores profesionales locales Timon y Claudio Görtz. Otros platos se abastecen de granjas ecológicas suizas, como la pasta rellena con carne de Black Angus de Biohof Enderlin. La selección de quesos procede de queserías ecológicas de San Galo. Estos proveedores específicos y la cosecha del huerto ofrecen a los comensales una idea clara del enfoque del restaurante, centrado en los ingredientes. El almuerzo cuenta con sus propios menús que van cambiando, mientras que por la noche se ofrece la selección principal a la carta. Entre comidas, hay pasteles caseros, helados, sorbetes y tés ecológicos. La comida caliente se sirve en franjas horarias separadas para el almuerzo y la cena, aunque el restaurante permanece abierto entre ambas. Reserva una mesa directamente e indica con antelación tus necesidades dietéticas; el equipo te explicará las propuestas del día y los asientos disponibles en la terraza.
Arbon · Pescado y marisco · Vegetariana · Desayuno
Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
El restaurante Seegarten forma parte del hotel de gestión familiar situado en la Seestrasse de Arbon. Sirve desayunos, comidas y cenas, y cuenta con una terraza soleada y un comedor interior. La cocina ofrece una carta de temporada relativamente reducida, junto con propuestas que cambian a diario, lo que lo convierte en una opción ideal para comer después de recorrer Arbon o la ruta ciclista junto al lago. Los clásicos suizos se combinan con platos de pescado y verduras. La selección publicada para finales de verano incluye ternera a la zuriquesa con rösti casero, escalope de cerdo empanado, lucioperca en salsa de vino blanco y perca rebozada en cerveza. La lasaña de verduras con setas y los rollitos de primavera caseros con ensalada de edamame y fideos de cristal ofrecen alternativas sin carne. Dado que la carta cambia con la temporada, es mejor consultar los platos actuales en lugar de esperar las mismas preparaciones durante todo el año. El restaurante indica los nombres de sus proveedores regionales, entre los que se incluyen los productos lácteos de Molkerei Fuchs en Rorschach, la fruta y las bayas de Tobi Seeobst en Egnach y las verduras de un proveedor de Arbon. En la declaración de ingredientes también se distingue el pescado y la carne importados, por lo que el abastecimiento regional no debe interpretarse como una afirmación de que todos los ingredientes proceden del lago de Constanza. El hotel acoge celebraciones familiares y otros eventos de grupo, con salones independientes que se pueden reservar con el equipo. Para una comida habitual, el detalle práctico más importante es el horario dividido de la cocina: la comida caliente se sirve a la hora del almuerzo y de nuevo a primera hora de la tarde, aunque el restaurante abre a partir de las 07:30. Llama por teléfono o envía un correo electrónico para reservar mesa, consultar un menú para grupos o confirmar la última selección de temporada.
Rome · Asiática · Comida · Cena
Via Vicoforte 31, 00166 Rome
Restaurante en Roma especializado en cocina asiática. Ofrece servicio a domicilio y comida para llevar.
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Rome · Café · Desayuno · Comida
Via di Casalotti 4, 00166 Rome
lun–dom 06:00–20:00
Cafetería en Roma donde se sirve café.
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Rome · Pizza · Desayuno · Comida
Via di Casalotti 7, 00166 Rome
mié–lun 10:00–21:30
Restaurante en Roma donde sirven pizza.
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Rome · Carnes y parrilla · Comida · Cena
Via del Quartaccio 1, 00166 Rome
lun–dom 12:30–15:00, 19:00–22:30
Restaurante en Roma especializado en carnes y platos a la parrilla.
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Rome · De Oriente Medio · Desayuno · Comida
Via di Grottarossa 52, 00189 Rome
lun 19:30–23:15; mar–dom 00:30–15:15, 19:30–23:15
Restaurante en Roma que sirve cocina del Medio Oriente.
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Rome · Italiana · Pizza · Comida
Via Mattia Battistini 57, 00167 Rome
lun–dom 12:00–15:30, 19:00–23:30
Restaurante en Roma que sirve comida italiana y pizza.
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Via della Pineta Sacchetti 213 · Hamburguesas · Comida · Cena
Via della Pineta Sacchetti 213, 00168 Rome
lun–sáb 11:00–23:30; dom 12:00–23:30
Cafetería en Roma donde sirven hamburguesas. Ofrece comida para llevar.
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Rome · Italiana · Café · Desayuno
Via Aurelia 375, 00165 Rome
lun–jue 08:00–21:00; vie 08:00–23:00; sáb 09:00–23:00; dom 09:00–15:00
Restaurante en Roma que sirve café y comida italiana. Dispone de terraza.
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Rome · Pizza · Comida · Cena
Via della Meloria 43, 00136 Rome
lun–sáb 11:00–22:00; dom 12:00–16:00, 18:00–22:00
Cafetería en Roma donde sirven pizza.
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Rome · Italiana · Pizza · Comida
Via Angelo Emo 75, 00165 Rome
mié–lun 12:00–15:30, 19:00–00:00
Restaurante en Roma que sirve comida italiana y pizza.
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Rome · China · De Oriente Medio · Carnes y parrilla
Via Giorgio Zoega 59, 00164 Rome
mié–sáb 20:00–23:00; dom 12:30–15:00
Restaurante en Roma que sirve comida de Oriente Medio, carnes a la brasa, hamburguesas, tartas, bollería y comida china.
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Rome · Española · Desayuno · Comida
Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome
lun–sáb 00:00–15:30, 17:30–23:30; dom 00:00–15:30, 17:30–23:30
Restaurante en Roma que sirve comida española.
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Rome · Mexicana · Comida · Cena
Via Candia 113, 00192 Rome
mar–dom 11:00–23:30
Restaurante en Roma especializado en cocina mexicana.
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Rome · Hamburguesas · Pasteles y bollería · Café
Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome
mar–jue 10:00–20:00; vie–sáb 10:00–22:30
Restaurante en Roma que sirve hamburguesas, pasteles, bollería y café.
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Rome · Asiática · Cena · Abierto hasta tarde
Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome
lun–jue 19:45–00:00; vie–sáb 19:45–02:00; dom 19:45–01:00
Restaurante en Roma especializado en cocina asiática.
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Rome · Italiana · Desayuno · Comida
Via Vitellia 102, 00152 Rome
Cafetería en Roma que sirve comida italiana. Dispone de terraza.
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Rome · Italiana · Pizza · Cocina casera alemana
Via del Casaletto 45, 00151 Rome
lun–mar 12:45–15:00, 19:45–23:00; jue–dom 12:45–15:00, 19:45–23:00
Restaurante en Roma que ofrece comida casera, platos italianos y pizza.
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