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Algunos destinos para empezar
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Ljubljana · Pizza · Hamburguesas · Desayuno
Dunajska cesta 5, 1000 Ljubljana
lun–vie 08:00–23:00; sáb–dom 12:00–23:00
Cafetería en Liubliana donde se sirven pizzas y hamburguesas. Dispone de terraza, servicio a domicilio y comida para llevar.
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Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Zidine 10, 52466 Novigrad
lun 18:00–22:00; mar–dom 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero se encuentra en Zidine, una pequeña calle cercana al mar en Novigrad. Su cocina combina marisco, carne y pasta casera, utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, muchos de ellos de cultivo ecológico. La variedad de la oferta permite disfrutar de la comida a través de diferentes facetas de la gastronomía de Istria, desde los mariscos hasta las trufas. Las preparaciones de marisco se basan en langostinos del Kvarner, calamares y pulpo, junto con vieiras, otros mariscos locales y el pez de San Pedro. Estos ingredientes aportan carácter a la parte costera de la carta. La selección de carnes incluye filete de ternera, carrilladas y goulash, lo que ofrece una alternativa diferente para los comensales que prefieren un plato de la tierra. Los raviolis, los tagliatelle y los ñoquis caseros se sitúan a medio camino entre estas dos corrientes de la cocina. La fritaja, el plato regional a base de huevos, se prepara con trufas frescas negras o blancas, lo que aporta a la mesa otro ingrediente emblemático de Istria. El restaurante también presta atención a los comensales vegetarianos y veganos, así como a quienes necesiten consultar sobre el gluten u otros alérgenos. Los comensales con necesidades dietéticas específicas pueden comunicárselas al equipo al concertar su visita. La terraza al aire libre ofrece una alternativa al comedor, y el restaurante admite mascotas. Hay conexión Wi-Fi disponible y se puede pagar en efectivo o con las tarjetas bancarias indicadas. El restaurante gestiona directamente las reservas. Con su combinación de marisco, pasta y platos de carne, Gatto Nero ofrece a un grupo variado varias formas de componer una comida a base de ingredientes locales sin que todos tengan que elegir el mismo tipo de comida.
Novigrad · Pescado y marisco · Comedor interior · Acepta reservas
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella ocupa un pequeño local en la calle Zidine de Novigrad, donde la cocina ofrece un enfoque especialmente minimalista de los mariscos del Adriático. El pescado crudo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta constituyen la base de la cocina, mientras que los acompañamientos, cuidadosamente seleccionados, aportan diferentes texturas y sabores. Este es un lugar para descubrir el pescado en sí mismo y el efecto que tienen los pocos ingredientes que lo acompañan. La selección de marisco incluye gambas crudas de Kvarner maridadas con melón, una combinación que contrasta el delicado marisco con la fruta fresca. El pescado crudo también se sirve con polenta aderezada con trufa negra. Otra preparación combina el calamar del Adriático con aceite de oliva de Istria de la familia Belić, sal, pimienta variada y vinagre balsámico añejo. Las vieiras y las vieiras blancas más pequeñas continúan con la temática de los mariscos, mientras que los cangrejos blandos se acompañan de aceite de oliva, vinagre balsámico y vino Malvazija. La langosta, preparada al estilo catalán, se marida con espárragos fritos. Junto a estos platos de marisco, la cocina elabora su propia pasta, incluyendo tagliatelle, ñoquis y espaguetis, utilizando harina italiana molida a la piedra. Los postres caseros constituyen el plato final, y el helado se acompaña de aceite de oliva, lo que permite que un ingrediente de la cocina salada se mantenga presente hasta el final de la comida. El vino es otro elemento clave del enfoque del restaurante respecto al marisco. El comedor tiene capacidad para unas dos docenas de comensales, lo que lo convierte en un espacio íntimo para una comida inspirada en el Adriático. Se admiten perros y se pueden solicitar reservas directamente.

Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Tomačevska cesta 50, 1000 Ljubljana
lun–vie 0:00–24:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida casera. Dispone de mesas al aire libre.
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Novigrad · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
El restaurante y bar «Porporela Sunset Bar» pertenece al Hotel Blu Mare, situado en la calle Ulica Zidine, junto al paseo marítimo del casco antiguo de Novigrad. El restaurante combina vistas al mar con la cocina mediterránea de la mano de Daniel Engelhardt, cuyo enfoque se centra en los ingredientes regionales y en una interpretación ligera y contemporánea. Un bar independiente, el Sunset Bar, ofrece un entorno adicional para tomar copas y aperitivos, mientras que el restaurante propone una comida más elaborada. El menú de otoño se mueve entre el Adriático y la campiña de Istria. El carpaccio de lubina se marida con lima, jengibre y rábano; el pulpo a la parrilla se sirve con espinacas tiernas y pesto de aceitunas y nueces. La pasta tradicional «fuži» se presenta con trufa de Istria y una reducción de Malvasía, mientras que el risotto de calabaza se acompaña de gambas y salvia. Estas combinaciones aportan a los ingredientes locales habituales una presentación distintiva sin perder su vínculo regional. Entre los platos principales se incluye el pescado del día, servido entero o en filete con patatas al limón y verduras de temporada. El atún se combina con pasta a la tinta de calamar, tomate, ajo fermentado y limón confitado. Entre las opciones de carne destacan el solomillo de ternera con costra de trufa y un plato de cordero elaborado con varios cortes. Los platos vegetarianos y veganos están claramente identificados, como la berenjena cocida a fuego lento con bulgur, garbanzos y glaseado de pimiento rojo. Los postres mantienen este enfoque personalizado con tarta de queso y higos, crème brûlée de haba tonka y sorbetes caseros. Para reuniones privadas, la «Chef’s Table» ofrece un comedor íntimo decorado con enredaderas y madera. En conjunto, el comedor, el bar y el entorno costero brindan a los visitantes diversas formas de disfrutar del mismo local.

Ljubljana · China · Desayuno · Comida
Dunajska cesta 29, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–22:00; sáb–dom 11:00–22:00
Restaurante de Liubliana especializado en comida china.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Parmova ulica, 1000 Ljubljana
lun–jue 06:00–22:00; vie–sáb 06:00–00:00; dom 08:00–22:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Tržaška cesta 128, 1000 Ljubljana
lun–jue 07:00–24:00; vie 07:00–02:00; sáb 08:00–02:00; dom 09:00–22:00
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera.
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Ljubljana · Italiana · Desayuno · Comida
Dunajska cesta, 1000 Ljubljana
lun–vie 08:00–18:00
Restaurante en Liubliana especializado en cocina italiana.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Desayuno · Comida
Dunajska cesta 57, 1000 Ljubljana
lun–sáb 09:00–22:00; dom 11:00–22:00
Restaurante en Liubliana especializado en platos a la brasa de los Balcanes.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Dunajska cesta 61, 1000 Ljubljana
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Celovška cesta 25, 1000 Ljubljana
lun–dom 09:00–18:00
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas. Dispone de mesas al aire libre.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Heladería · Desayuno
Viška cesta 48, 1000 Ljubljana
09:00–22:30
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera y helados.
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Ljubljana · Italiana · Comida · Cena
Cesta na Brdo 33, 1000 Ljubljana
lun–vie 11:00–22:00; sáb 12:00–22:00; dom 12:00–20:00
Restaurante en Liubliana especializado en cocina italiana.
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Ljubljana · India · Vegetariana · Vegana
Žibertova ulica 23, 1000 Ljubljana
11:00–19:00; sáb 11:00–18:00
Restaurante de Liubliana especializado en cocina india. Ofrece platos vegetarianos.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Baragova ulica 16, 1000 Ljubljana
7:00–17:00
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas. Dispone de terraza y servicio para llevar.
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Ljubljana · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Vegetariana
Dunajska cesta 115, 1000 Ljubljana
lun–dom 07:00–22:00
Restaurante en Liubliana especializado en hamburguesas, filetes y platos a la parrilla. Ofrece platos vegetarianos.
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Ljubljana · Pasteles y bollería · Café · Heladería
Aljaževa ulica 4, 1000 Ljubljana
lun–vie 09:00–20:00; sáb 09:00–13:00
Cafetería en Liubliana donde se sirven tartas, pasteles, helados y café.
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Ljubljana · Italiana · Parrilla balcánica · Carnes y parrilla
Dunajska cesta 145, 1000 Ljubljana
lun–jue 09:00–22:00; sáb 11:00–01:00; vie 09:00–01:00; dom 11:00–22:00
Restaurante en Liubliana que sirve platos a la brasa de los Balcanes, carnes a la brasa, cocina italiana, pescado y marisco.
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Ljubljana · De Oriente Medio · Desayuno · Comida
Dunajska cesta 159, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–21:00; sáb 11:00–22:00; dom Cerrado
Restaurante en Liubliana especializado en cocina de Oriente Medio. Ofrece comida para llevar.
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Ljubljana · China · Japonesa y sushi · Comida
Dunajska cesta 452, 1231 Ljubljana
lun–dom 11:00–22:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida japonesa y china.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Litostrojska cesta 56, 1000 Ljubljana
lun–vie 07:00–22:00
Restaurante en Liubliana especializado en hamburguesas.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Litostrojska cesta 12, 1000 Ljubljana
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Vegetariana · Vegana
Cesta na Bokalce 40, 1000 Ljubljana
lun–sáb 09:00–19:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida casera. Dispone de terraza y platos vegetarianos.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Dunajska cesta 348, 1231 Ljubljana
lun–sáb 05:30–24:00; dom 06:00–24:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Japonesa y sushi · Desayuno · Comida
Celovška cesta 181b, 1000 Ljubljana
lun–sáb 10:00–21:00; dom 11:00–21:00
Restaurante de Liubliana especializado en cocina japonesa. Dispone de terraza y servicio a domicilio.
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Ljubljana · Francesa · Pasteles y bollería · Café
Podutiška cesta 35, 1000 Ljubljana
lun–sáb 07:00–18:00; dom 09:00–15:00
Cafetería en Liubliana donde se sirven cafés, pasteles y bollería.
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Ljubljana · Heladería · Desayuno · Comida
Litostrojska cesta 57, 1000 Ljubljana
07:00–15:00
Restaurante en Liubliana donde sirven helados.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Vodnikova cesta 187, 1000 Ljubljana
lun 08:00–15:00; mar–vie 08:00–18:00; sáb 07:30–13:30
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas.
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Ljubljana · China · Comida · Cena
Vodnikova cesta 240, 1000 Ljubljana
mar–dom 12:00–22:00
Restaurante de Liubliana especializado en comida china.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Celovška cesta 335, 1210 Ljubljana
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera.
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Ljubljana · China · Japonesa y sushi · Comida
Prušnikova ulica 104, 1210 Ljubljana
mar–dom 11:00–22:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida china y japonesa.
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Ljubljana · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Desayuno
Celovška cesta 479, 1210 Ljubljana
lun–sáb 10:00–22:00
Cafetería en Liubliana donde se sirven filetes, platos a la parrilla y hamburguesas.
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Rome · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Via della Martinica 77, 00121 Rome
lun–dom 12:00–15:00, 19:00–23:45
Restaurante de Roma especializado en cocina japonesa.
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Budapest · Cocina casera alemana · Comida · Cena
II. Rákóczi Ferenc út 394, 1214 Budapest
lun–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–20:00
Restaurante en Budapest que ofrece comida casera.
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Budapest · Hamburguesas · Comida · Cena
Kossuth Lajos utca 70, 1211 Budapest
lun–sáb 12:00–20:00
Cafetería en Budapest donde sirven hamburguesas.
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