Konoba Gatto Nero

Konoba Gatto Nero se encuentra en Zidine, una pequeña calle cercana al mar en Novigrad. Su cocina combina marisco, carne y pasta casera, utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, muchos de ellos de cultivo ecológico. La variedad de la oferta permite disfrutar de la comida a través de diferentes facetas de la gastronomía de Istria, desde los mariscos hasta las trufas. Las preparaciones de marisco se basan en langostinos del Kvarner, calamares y pulpo, junto con vieiras, otros mariscos locales y el pez de San Pedro. Estos ingredientes aportan carácter a la parte costera de la carta. La selección de carnes incluye filete de ternera, carrilladas y goulash, lo que ofrece una alternativa diferente para los comensales que prefieren un plato de la tierra. Los raviolis, los tagliatelle y los ñoquis caseros se sitúan a medio camino entre estas dos corrientes de la cocina. La fritaja, el plato regional a base de huevos, se prepara con trufas frescas negras o blancas, lo que aporta a la mesa otro ingrediente emblemático de Istria. El restaurante también presta atención a los comensales vegetarianos y veganos, así como a quienes necesiten consultar sobre el gluten u otros alérgenos. Los comensales con necesidades dietéticas específicas pueden comunicárselas al equipo al concertar su visita. La terraza al aire libre ofrece una alternativa al comedor, y el restaurante admite mascotas. Hay conexión Wi-Fi disponible y se puede pagar en efectivo o con las tarjetas bancarias indicadas. El restaurante gestiona directamente las reservas. Con su combinación de marisco, pasta y platos de carne, Gatto Nero ofrece a un grupo variado varias formas de componer una comida a base de ingredientes locales sin que todos tengan que elegir el mismo tipo de comida.

• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Vegana
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Se admiten perros
• Pago con tarjeta
• WiFi

Cómo llegar

Zidine 10, 52466 Novigrad, Croatia

lun 18:00–22:00; mar–dom 12:00–22:00

+38552255555 · gatto-nero-novigrad.eatbu.com/?lang=en

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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