Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

lun 12:00–00:00; mar 12:00–00:00; mié 12:00–00:00; jue 12:00–00:00; vie 12:00–00:00; sáb 12:00–00:00; dom 12:00–00:00

Mercader del Mar se encuentra en la Avinguda del Rei Jaume I, la avenida que recorre toda la localidad de Santa Ponsa, en la costa suroeste de Mallorca. La cocina es mediterránea y su única especialidad destacada es la paella —que en esta isla significa que el arroz es el plato principal y no una guarnición, por lo que merece la pena pedirla como tal—. Hay dos aspectos prácticos que destaca el local sobre sí mismo. Está abierto todo el año, algo poco habitual en una localidad turística donde buena parte de la zona de ocio cierra de noviembre a marzo. Además, la cocina funciona ininterrumpidamente, desde el mediodía hasta la medianoche, todos los días de la semana; así que no hay ese parón de la tarde entre servicios, algo que suele pillar desprevenido a quien está acostumbrado a los horarios del norte de Europa. Hay cartas separadas para niños y para postres, y la página web está disponible en español, inglés y alemán, lo que deja claro quiénes comen aquí. El restaurante pertenece a un grupo mallorquín que también gestiona el Puerto Portals y varios locales a lo largo de esta avenida, por lo que el nivel es homogéneo entre todos ellos y los menús guardan un parecido familiar. Santa Ponsa se encuentra a unos veinte minutos al oeste de Palma, en una bahía protegida con una playa de arena, y la avenida es su calle principal. Encontrarás Mercader del Mar en la Avinguda del Rei Jaume I, 103, 07180 Santa Ponsa.

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Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

lun 12:30–23:00; mar 12:30–23:00; mié 12:30–23:00; jue 12:30–23:00; vie 12:30–00:00; sáb 12:30–00:00; dom 12:30–23:00

El «Balcón de María» se encuentra en la Avenida del Rei Jaume I, en Santa Ponsa, y se presenta como un local que reúne todo tipo de experiencias. Esa es una descripción acertada de su oferta: pinchos y tapas, lo que ellos denominan «pizza crujiente» y una coctelería, todo bajo un mismo techo. Merece la pena conocer la diferencia entre pinchos y tapas antes de pedir. Un pincho es un bocado único sobre un trozo de pan, sujeto con un palillo y que se come de pie; al final se cuenta por los palillos que quedan en el plato; una tapa es un plato pequeño. Ambos son típicos españoles, y pocos locales de la franja turística mallorquina se molestan en servir el primero como es debido. El local dispone de cartas separadas para el desayuno, para niños, para postres y para cócteles, y ofrece servicio a domicilio a través de Glovo, Just Eat, Uber Eats y On The Road —cuatro servicios que, en una localidad turística, hacen que lo utilicen tanto quienes se alojan en las inmediaciones como quienes simplemente pasan por allí—. Abre todos los días a las doce y media y cierra a las once de la noche, aunque los viernes y sábados permanece abierto hasta medianoche. Forma parte del mismo grupo mallorquín que el Mercader del Mar, situado a pocas puertas de distancia en la misma avenida, por lo que es fácil alternar entre ambos a lo largo de una semana sin comer lo mismo dos veces. Santa Ponsa se encuentra a unos veinte minutos al oeste de Palma, y en esta avenida es donde se concentran la mayoría de sus locales de restauración, a un paseo de unos minutos de la playa y de la mayoría de los apartamentos. Encontrarás el Balcón de María en la Avinguda del Rei Jaume I, 97, 07180 Santa Ponsa.

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Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas es un restaurante en una villa de una calle tranquila de Santa Ponsa, regentado por Jens y Nicole Bräuning, con una gran terraza soleada bajo los árboles y un pabellón para mesas más grandes. Todo se hace en casa: la pareja dice que cocina y sirve con el corazón en lugar de seguir una línea de producción, y la carta se inclina hacia platos frescos y gourmet; un ceviche de pez mantequilla con espuma de mango es el plato que menciona la gente, junto con pescado, cordero y postres caseros. Abre solo por la noche, a partir de las seis, y cierra los martes y miércoles; la terraza lo convierte en una buena opción para una larga cena de verano, y hay aparcamiento justo enfrente. Abierto todo el año, lo cual en Santa Ponsa no está garantizado.

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Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

lun Cerrado; mar 12:30–00:00; mié 12:30–00:00; jue 12:30–00:00; vie 12:30–00:00; sáb 12:30–00:00; dom 12:30–00:00

Las Olas es un restaurante de pescado situado en la calle de Ramon de Montcada, en la zona de la Costa de la Calma de Santa Ponsa. Su lema, que resume a la perfección lo que hace, consta de cuatro palabras y lo dice todo: «Del mar al plato». El local publica su carta en un documento en cuatro idiomas —español, inglés, alemán y francés—, algo poco habitual pero muy útil. Así puedes leer lo que se sirve antes de sentarte, en lugar de tener que descifrarlo en una pizarra, y sus siete páginas dan a entender que se trata de una cocina que va más allá de la típica oferta turística. Una cosa que hay que tener en cuenta: cierra los lunes. El resto de la semana abre a las doce y media y permanece abierto hasta medianoche sin interrupción, lo que permite disfrutar de una comida tardía, una cena temprana y una cena tardía en la misma dirección. Las mesas se reservan a través de la página de enlaces del propio restaurante. Costa de la Calma linda con Santa Ponsa por el oeste y es la parte más tranquila del mismo tramo de costa: más residencial que turística, a pocos minutos a pie de la playa y alejada de la avenida principal. El nombre significa «costa de la calma» y no es solo una estrategia de marketing: la bahía está protegida de la tramuntana, el viento del norte que cierra las playas del otro lado de la isla, razón por la cual este rincón de Mallorca es el primero en llenarse en primavera y el último en vaciarse en otoño. Encontrarás Las Olas en la calle de Ramon de Montcada, 18, 07180 Costa de la Calma.

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Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

lun 12:30–22:30; mar 12:30–22:30; mié 12:30–22:30; jue 12:30–22:30; vie 12:30–22:30; sáb 12:30–22:30; dom 12:30–22:30

El restaurante Paco's se encuentra en la calle Ramon de Montcada, en Costa de la Calma, en el extremo occidental de Santa Ponsa. Es uno de los locales mejor valorados de esta zona de la costa y se encuentra en la misma calle corta que «Las Olas», una calle residencial situada a pocos minutos de la playa, en lugar de en el tramo de la avenida turística. El restaurante tenía una página web, pero el dominio ya no está activo, por lo que aquí no se dice nada sobre la cocina: no podemos citar ninguna fuente al respecto, y hacer conjeturas sería peor que no decir nada. El número de teléfono funciona y es la forma de preguntar qué hay en el menú y de reservar mesa. El horario es el mismo todos los días de la semana, desde las doce y media hasta las diez y media de la noche, sin días de cierre ni descanso por la tarde —lo cual, en un complejo turístico donde buena parte de la avenida cierra entre las tres y las siete, es un dato práctico que conviene saber—. La Costa de la Calma se extiende hacia el oeste desde Santa Ponsa en dirección a Peguera. Es la zona más tranquila: hay casas y apartamentos en lugar de hoteles, y se tarda unos minutos a pie tanto en llegar a la playa como a la avenida principal. Encontrarás Paco's en la calle de Ramon de Montcada, 13, 07183 Costa de la Calma.

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Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

El restaurante Figueret ofrece cocina tradicional mallorquina y una amplia carta mediterránea en la carretera que pasa por Playa de Muro. El nombre proviene del apodo mallorquín que la familia lleva utilizando desde hace mucho tiempo. Jaume y María comenzaron la historia actual de Figueret con una pequeña cafetería en Port d’Alcúdia en 2010, y más tarde ampliaron la oferta del restaurante para incluir el almuerzo y la cena. La carta da un lugar destacado a las recetas isleñas. El bacalao a la mallorquina se hornea con verduras, patatas, tomate, ajo, piñones y pasas; otra preparación del bacalao combina alioli, sobrasada y miel. El frit mallorquí de verduras, las berenjenas rellenas y los calabacines rellenos ofrecen otras formas de explorar el lado regional de la cocina. El pescado y la carne a la parrilla se suman a estos platos, en lugar de sustituirlos. El marisco es otro de los grandes protagonistas, desde las gambas al ajillo y las almejas al Albariño hasta la bandeja mixta de marisco de la casa. Los platos de arroz y la fideuá suelen ofrecerse para al menos dos comensales, con versiones de marisco, tinta de calamar, mezcla de carne y marisco, y verduras. En las preparaciones «ciegas» se retiran las espinas y las conchas, una distinción útil que conviene tener en cuenta a la hora de elegir una sartén para compartir. Entre los postres destacan el gató mallorquín con helado de almendra y el pudín de ensaïmada. Hay aparcamiento disponible frente al restaurante, y se pueden reservar mesas a través de su propia página web. A la hora de concertar la visita, comenta tu elección de arroz, el número de comensales y las necesidades dietéticas. La combinación de platos típicos de la isla, marisco y una amplia selección vegetariana hace que Figueret sea una buena opción para un grupo variado que desee disfrutar de una comida completa en la zona de Playa de Muro.

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Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

Petit Figueret es la nueva generación de la historia gastronómica de la familia Figueret, con un restaurante especializado en hamburguesas situado en la calle Costa i Llobera, en Can Picafort. La familia describe un estilo informal basado en carnes cuidadosamente seleccionadas, hamburguesas elaboradas en el propio restaurante y pan artesanal. Ofrece una alternativa diferente para cenar respecto a los restaurantes de marisco y arroces que se encuentran a lo largo de este tramo de costa. Las hamburguesas presentan combinaciones únicas que hacen que merezca la pena leer detenidamente la carta. La «Vola» combina brie, cheddar, cebolla caramelizada, beicon y salsa barbacoa; la «Camins» lleva queso de cabra, rúcula y mermelada de beicon. Ai, Yoko añade setas, raclette y mayonesa de trufa, mientras que Foc al cos es la opción a tener en cuenta si te gustan las salsas a base de chile. Consulta la selección actual al hacer el pedido, ya que las hamburguesas destacadas pueden cambiar. Las opciones de pollo y a base de plantas amplían la oferta. El menú publicado incluye una hamburguesa de pollo crujiente y una hamburguesa «Oxigen» elaborada con una hamburguesa vegetal, queso vegano y salsa. Entre los acompañamientos hay patatas fritas normales o de boniato, nachos y alitas de pollo, y hay menús infantiles más pequeños. Las tartas de queso y un brownie de chocolate negro son un buen colofón si aún te queda sitio. Reserva mesa en el local de Can Picafort a través de su página oficial de reservas, que actualmente ofrece servicio de cena. El restaurante indica que su espacio limitado impide las reservas para grupos, así que respeta los límites de reserva en lugar de presentarte con un grupo numeroso sin previo aviso. También se pueden hacer pedidos para llevar a través de la página web. Es una opción muy práctica para disfrutar de una velada informal de hamburguesas durante tu estancia en Can Picafort y Playa de Muro.

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Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

El Restaurante Boy forma parte de Playa de Muro desde 1978, con la familia Torrens Bauza al frente de un restaurante especializado en parrilladas a leña. Situado en la Avinguda de s’Albufera, en Ses Fotges, ofrece una amplia carta ideal para grupos cuyos gustos van desde un suculento filete hasta una pizza o un plato de pescado más ligero. La selección de carnes es el plato fuerte. La carta incluye carne de vacuno española, junto con Angus irlandés y australiano y carne de Nebraska, con cortes grandes como el T-bone y el tomahawk, pensados para compartir. El maduración en seco forma parte del enfoque de la casa respecto a la carne de vacuno seleccionada. El personal puede explicar los cortes y las raciones disponibles, lo cual resulta útil a la hora de elegir entre un filete individual y una bandeja para compartir. Hay varias formas de componer una comida variada. Entre los entrantes se incluyen mejillones, calamares rebozados, pimientos de Padrón, queso manchego y jamón ibérico. Las opciones de pizza van desde una sencilla «Margarita» de queso y tomate hasta versiones con verduras y marisco; la pasta, las verduras a la parrilla y los pamboli amplían aún más las opciones. El menú infantil y la zona de juegos son detalles prácticos para las familias, mientras que la amplia carta permite que cada uno pida a su propio ritmo y según su apetito. Boy también cuenta con una selección de vinos y un bar de cócteles contiguo para prolongar la velada. Es recomendable reservar directamente, sobre todo si se desea una mesa más grande o un corte concreto para compartir. Se recomienda consultar con el restaurante los días de apertura y el servicio dominical, ya que los horarios pueden variar según la temporada. Se trata de una opción local consolidada para disfrutar de una comida centrada en la parrilla sin que todos los comensales tengan que elegir carne.

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Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Can Gavella es un restaurante situado frente al mar en Ses Casetes des Capellans, en el extremo de Can Picafort de la Playa de Muro. Las mesas en la arena y una carta basada en platos de arroz lo convierten en el lugar ideal para disfrutar de una larga comida junto a la bahía. La paella del restaurante se basa en una receta familiar transmitida de generación en generación. Las especialidades de arroz se preparan por encargo para un mínimo de dos comensales. Elige entre paella mixta, paella de marisco y fideuá de marisco; la versión mixta combina carne y marisco, mientras que las preparaciones de marisco incluyen sepia, gambas y mejillones. Indica tu plato preferido al reservar para que la cocina pueda aconsejarte sobre el pedido y el momento de servicio. Hay mucho que tener en cuenta antes de que llegue el arroz. La carta incluye vieiras a la plancha, mejillones al vapor, almejas al vino blanco, chipirones fritos y pulpo a la parrilla. Ensaladas, pescado a la parrilla, raviolis de calabaza y hamburguesas amplían las opciones para una mesa con gustos variados. Para terminar con un toque local, busca el gató con helado de almendra o el «Cardenal de Lloseta» entre los postres disponibles ese día. El horario de la cocina varía según la temporada: en primavera y otoño se centra en el almuerzo, mientras que en los principales meses de verano también se ofrece servicio de cena. Reserva con antelación y consulta los horarios para la fecha que te interese. Los conductores deben seguir las indicaciones de aparcamiento señalizadas en los alrededores de Ses Casetes des Capellans, donde se aplican restricciones de acceso durante parte del verano. El restaurante también admite perros en su terraza y pide a los grupos numerosos que coordinen su visita directamente con el local.

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Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

Ponderosa Beach ofrece cocina mediterránea contemporánea directamente sobre la arena en Ses Casetes des Capellans, en la Playa de Muro. El negocio se remonta a 1967 y sigue vinculado a la familia que lo fundó. Su atractivo reside en la combinación de un ambiente playero relajado con una carta que presta especial atención a los arroces, el marisco y los ingredientes mallorquines. La selección actual de arroces utiliza arroz bomba de Molino Roca y está pensada para un mínimo de dos comensales. Entre las opciones se incluyen el arroz de sepia con gambas rojas, el arroz negro con calamares, el arroz «señorito» con marisco pelado y una receta con verduras mallorquinas. El arroz «Barroco» combina vieiras, gambas rojas, langostinos, sepia y mejillones. Pregunta por los platos disponibles en la fecha que elijas antes de decidir cómo compartir la comida. Los entrantes muestran una gama más amplia de influencias. Los calamares mediterráneos se sirven con alioli de naranja y almendra; los mejillones se cocinan con jengibre, leche de coco y guindilla amarilla; el ceviche de corvina lleva aguacate y coco. La dorada a la parrilla y el pez de San Pedro ofrecen alternativas al arroz, mientras que el menú también incluye platos de ternera, cerdo cocinado a fuego lento y verduras. Se publican los símbolos de alérgenos y algunas opciones adaptadas, aunque los requisitos específicos deben consultarse con el equipo. Reserva a través del sistema de reservas del propio restaurante y confirma las fechas de servicio de la temporada. Ponderosa es especialmente adecuado para incluir el almuerzo en una jornada de playa, con tiempo para disfrutar de la costa antes o después de comer. Las cartas de vinos y cócteles ofrecen más opciones para quienes deseen disfrutar de una comida tranquila junto al mar.

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Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels es un pequeño hostal y restaurante situado en la calle de la Font, en Prat de Comte, un pueblo cercano a Els Ports. El restaurante se centra en la cocina tradicional catalana con verduras de su propio huerto. Es ideal para una visita centrada en los pueblos del interior y el paisaje montañoso, con platos sustanciosos y caseros como eje central de la experiencia. La casa ofrece un repertorio de platos cocinados a fuego lento: escudella, otros guisos, carne con patatas y bacalao con patatas. Su perfil como restaurante local también destaca el conejo y el pollo al guiso, las carnes a la brasa, el bacalao al horno y el fricandó. En conjunto, ofrecen una imagen clara del estilo de la cocina, que hace hincapié en la cocina casera más que en un formato de degustación elaborado. Pregunta qué platos están disponibles ese día. El comedor tiene capacidad para unas setenta personas, y el restaurante acepta reservas para celebraciones y comidas preparadas a la carta. En la zona se anuncian un menú del día y una selección más amplia de platos, junto con el servicio de desayuno, almuerzo y cena. Por ello, conviene comentar el motivo de la visita al hacer la reserva: una simple parada durante una excursión requiere una organización diferente a la de una reunión familiar con menú fijo. La dirección se encuentra en Prat de Comte, en lugar de en el centro de Horta de Sant Joan, así que ten en cuenta el trayecto por el campo de los alrededores. Ponte en contacto directamente con el hostal para confirmar el horario del restaurante y tu reserva. Para los huéspedes que busquen una comida regional, los productos de la huerta, los guisos y el entorno rural son las principales razones para hacer el viaje.

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Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Can Joan se encuentra junto a la carretera T-334, en una de las entradas a Horta de Sant Joan, con vistas a la sierra de Els Ports. Este pequeño restaurante familiar se especializa en cocina casera y ofrece a los visitantes varias opciones para hacer una parada: un desayuno abundante, un menú del día, un bocadillo o una comida más tranquila acompañada de vino de la Terra Alta. La oferta incluye platos de cuchara cocinados a fuego lento, platos de carne, ensaladas, tostadas y platos combinados. Esta variedad resulta muy útil cuando llega un grupo con diferentes apetitos tras haber explorado el pueblo o el campo. Quienes estén interesados en la vertiente tradicional de la carta deberían preguntar por los guisos del día y por el «esmorzar de forquilla», el abundante desayuno que se come con cuchillo y tenedor y que el restaurante ofrece específicamente. Can Joan también está vinculado a la historia culinaria de Horta. El proyecto «Cuina dels Genis», respaldado por la universidad, recopiló una receta local de «recapte» relacionada con su cocina, que combina alubias, garbanzos, verduras y productos derivados del cerdo. Esa receta histórica ilustra la cocina ingeniosa de la zona; el menú diario actual es la mejor guía de lo que realmente llegará a tu mesa. En el interior, el restaurante tiene capacidad para cuarenta y ocho comensales, aire acondicionado y wifi. El equipo también atiende consultas sobre comidas de grupo, reuniones y celebraciones. Ponte en contacto con ellos con antelación para conocer los horarios de apertura, la disponibilidad de mesas y cualquier necesidad dietética, especialmente si estás organizando una comida en el marco de una excursión. Una copa de la selección de la D.O. Terra Alta ofrece otra forma de explorar la región circundante mientras te tomas un respiro del viaje.

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Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

El restaurante Miralles traslada las tradiciones agrícolas de Horta de Sant Joan a un hotel familiar situado en la Avenida de la Generalitat. Su cocina se basa en una preparación minuciosa y en ingredientes procedentes del campo de los alrededores: hortalizas de la huerta, aceite de oliva local, pan artesanal, cordero criado en pastos naturales y vinos de los viñedos de la familia. Se trata de una parada especialmente interesante para los visitantes que deseen disfrutar de una comida vinculada al paisaje agrícola de la Terra Alta. La especialidad de la casa es el crestó en escabeche, un plato de cabrito cocinado a fuego lento con una historia propia. Salvador Miralles contribuyó a preservar la tradición local de la cabra blanca tras el declive de los rebaños de Els Ports. El restaurante explica que el pastoreo de los animales en la montaña y su cuidadosa cría son fundamentales para este plato. Pregunta por su disponibilidad al hacer la reserva, sobre todo si el motivo de tu visita es probar esta especialidad regional. Hay diferentes espacios para distintas ocasiones. El comedor Nurianna cuenta con arcos de piedra, vigas de madera, una chimenea y un horno de leña; un salón privado más pequeño es ideal para celebraciones. Otro comedor independiente, más amplio, ofrece vistas a la montaña y espacio para grupos. Se ofrecen menús de entre semana y de fin de semana, además de opciones para comidas organizadas y celebraciones familiares. La hospitalidad de la familia Miralles pasó de una modesta posada local a convertirse en el actual hotel y restaurante. Si vas a pasar el día explorando Horta o la cercana zona montañosa, reserva una mesa directamente y consulta el menú actual y cualquier necesidad dietética. La especialidad local, cocinada a fuego lento, y los productos de la propia familia confieren a la comida su carácter distintivo.

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Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

L'Hort es el restaurante de Hort de Fortunyo, un hotel-casa de campo de piedra situado a las afueras de Arnes, entre olivos y cerca de Els Ports. Paula C. Loureiro y Manuel Francés aportan su experiencia en diferentes países y cocinas a una carta arraigada en la Terra Alta. Los productos locales y las hortalizas del huerto de la finca constituyen la base, aunque las recetas también dan cabida a sabores descubiertos en otros lugares. La carta publicada muestra cómo funciona ese enfoque. Una quiche de verduras convive con un ceviche de corvina silvestre con boniato, calamares fritos con alioli de lima y atún con maracuyá. La sección de carnes presta especial atención al cordero de Els Ports, mientras que las costillas de cerdo se glasean con miel de Arnes. Estos son ejemplos del repertorio de la cocina; la temporada y los productos disponibles determinan la oferta en el momento de la visita. Los platos de arroz y una amplia selección de vinos ofrecen diversas opciones para componer una comida. Entre las preparaciones de arroz figuran el conejo con judías verdes, el «rossejat» de marisco y el arroz de sepia con coliflor. También se anuncian un menú de temporada y un menú «L’Hort» más amplio. Cualquier persona con alergias o necesidades dietéticas específicas debe comunicarlas al hacer la reserva, especialmente al elegir un menú fijo. El entorno de casa de campo y la terraza hacen que esta comida sea ideal para planificar una jornada en Arnes o Horta de Sant Joan. Reserva directamente a través del enlace de reservas del restaurante y confirma el servicio que necesitas. Su atractivo reside en la combinación de un entorno rural, un huerto productivo e ingredientes regionales elaborados con un enfoque abierto al exterior.

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Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

Fonda Alcalá es un restaurante familiar de Calaceite cuya cocina une el campo del Matarraña con más de un siglo de hospitalidad. Fundado en 1922 y ahora en su cuarta generación, el local combina recetas tradicionales con preparaciones más modernas. Es un lugar para disfrutar de una comida pausada, donde las alubias de la región, el paisaje olivarero y los platos cocinados a fuego lento transmiten un fuerte sentido de pertenencia al lugar. Entre los platos tradicionales destacan las alubias blancas de Beceite, que se sirven acompañadas de opciones como la sardina curada, la panceta curada en casa o la longaniza local. El cordero ternasco de Aragón se cocina a fuego lento, mientras que la carta conserva recetas familiares de albóndigas y perdiz. Junto a estos platos se ofrecen tartar de gambas con tuétano a la brasa y raviolis rellenos de pato y foie de Teruel. Esta variedad permite explorar fácilmente en la mesa la relación entre lo antiguo y lo nuevo. Entre las opciones de pescado destacan el bacalao salvaje a la parrilla y el pescado del día, que depende de la oferta del mercado. La cocina también ofrece platos vegetarianos que pueden adaptarse para comensales veganos, sugerencias de temporada y un menú degustación de nueve platos llamado «Cuarta Generación». Este menú degustación requiere reserva previa y puede acompañarse de un maridaje de vinos; la bodega cuenta con vinos y cavas de la región circundante. Los postres son de elaboración propia, con un pudín de manzana del repertorio familiar y un postre de almendras entre las opciones. Reserva directamente el formato que prefieras e indica con antelación cualquier necesidad dietética. Hay aparcamiento para clientes frente al restaurante. Si viajas con un perro, pregúntalo al hacer la reserva: el equipo valorará las solicitudes en función de lo que sea posible acomodar.

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19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Le Ponton se encuentra en el número 19 del Quai du Commandant Méric, en la margen izquierda del Hérault, en Le Grau-d'Agde, donde el río desemboca en el Mediterráneo. Hay tres zonas para sentarse: un comedor abierto al muelle, una terraza a la sombra y el pontón de madera que da nombre al local, construido sobre el río de modo que se come con el agua bajo los pies y viendo pasar los barcos que se dirigen al mar. La playa y el embarcadero se encuentran a pocos minutos a pie por el muelle. La cocina es tradicional y mediterránea, y el restaurante elabora su propio foie gras, un «mi-cuit» marinado en moscatel y cocido al baño María, que se sirve en un tarro para dos personas. La carta se inclina hacia los productos del mar: sepia y langostinos a la plancha con mantequilla provenzal, atún marinado en su punto, filetes de dorada y lubina, mejillones con patatas fritas, una parrillada mixta de pescado a la plancha, ostras de Bouzigues y un plato de «joël» frito —el diminuto pescado local— con alioli de la casa. En cuanto a la carne, hay pechuga de pato asada y un chuletón de Black Angus. La «Salade du Ponton» combina en un solo plato tostadas de foie gras, jamón curado, salmón ahumado y blinis. Todos los días se ofrece un menú de tres platos tanto para el almuerzo como para la cena, con pedidos hasta las 13:30 y las 21:30, y hay un menú infantil para niños de hasta diez años. Hasta finales de junio, el restaurante cierra los martes y los domingos por la noche; en julio y agosto abre todos los días. Las reservas se realizan a través del número de móvil +33 6 27 20 09 03. El acceso es sin escalones; se aceptan vales de restaurante y cheques de vacaciones franceses, y se puede acomodar a grupos de hasta 150 personas previa solicitud. Desde el casco antiguo de Agde hay cuatro kilómetros río abajo, a diez minutos en coche.

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Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

lun 12:00–13:45, 19:00–21:45; mar 12:00–13:45; vie–dom 12:00–13:45, 19:00–21:45

L'Ami Louis es un restaurante especializado en pescado y marisco situado en el muelle de Centre-Port, en Cap d'Agde, en el Quai Di Dominico, número 11 de la Rue de la Gabelle. El nombre se remonta a 1931, cuando Louis, bisabuelo de la generación actual, abrió un bar-brasserie cerca de París. Su hija Janine y su marido, Joseph Abadie, se hicieron cargo del negocio en 1960; Joseph era de Portiragnes, cerca de Béziers, y cuando Cap d'Agde se convirtió en un centro turístico en la década de 1970, la familia se trasladó al sur y reabrió el local en los muelles de Port Brescou. Los hijos Jean-Louis y Jérôme se hicieron cargo en 1990, y Vincent Abadie, el nieto mayor de Joseph, se incorporó en 2003: cuatro generaciones. El comedor es contemporáneo, decorado en tonos pastel, con vistas al puerto deportivo. El pescado y el marisco ocupan un lugar destacado: ostras de la laguna de Thau, sopa de pescado de roca con rouille, lubina en costra de sal que se vende al peso, lenguado a la meunière, bourride de rape y langosta o cigalas que se venden al peso en temporada. Los amantes de la carne pueden degustar jarrete de cordero estofado durante cuatro horas, confit de pato o filete de ternera; los vinos son de Minervois, La Clape y Faugères. Hay una fórmula exprés de dos platos para el almuerzo entre semana, tres menús fijos de duración creciente, la carta completa y un menú infantil para niños de hasta ocho años. El almuerzo es de 12:00 a 13:45, y la cena de 19:00 a 21:45. Excepto en julio y agosto, el restaurante cierra los miércoles, jueves y martes por la noche; en temporada alta abre todas las noches, con una oferta para cenadores tempranos entre las 19:00 y las 19:30. Reserva por teléfono en el +33 4 67 26 25 48 o a través del formulario de la página web, no por correo electrónico. Se admiten perros si se indica al hacer la reserva; hay pocas tronas, así que es mejor preguntar. Desde un alojamiento en el puerto deportivo hay un corto paseo; desde el casco antiguo de Agde, un cuarto de hora en coche.

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11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Passion Glacée es una heladería situada en el número 11 de la Allée de la Flânerie, la calle peatonal situada en el corazón de Centre-Port, en Cap d’Agde, a pocos pasos del puerto deportivo. No es solo una tienda, sino también una heladería artesanal: los helados se elaboran in situ al estilo italiano a partir de ingredientes naturales, en lugar de polvos o mezclas preparadas, e incluso los cucuruchos se hornean allí mismo, incluida una versión bañada en chocolate. Además de los helados de bola, hay sorbetes, helados cremosos, granizados, batidos y smoothies, y para los niños, crepes, gofres de burbujas y churros, también elaborados en el local. Para el fin de semana de inauguración de 2025, la especialidad fue un helado de Ferrero Rocher elaborado al momento. La heladería sigue un ritmo estival: abre el fin de semana de Semana Santa y permanece abierta durante toda la temporada, con las colas más largas en las tardes de julio y agosto, cuando el paseo marítimo se llena después de cenar. Dispone de mesas, por lo que funciona como un local donde sentarse a tomar un helado, en lugar de ser solo una ventanilla para llevar, y la entrada no tiene escalones. Se aceptan tarjetas y pagos sin contacto, así como las tarjetas de comida Pluxee, y hay wifi. El número de teléfono es el +33 4 67 26 32 62; los sabores y los días de apertura se publican en las cuentas de Facebook e Instagram de la heladería, la forma más rápida de consultar la oferta en temporada baja. Para una familia alojada en un alquiler en Cap d’Agde, la ubicación es clave: la heladería se encuentra entre el puerto deportivo y las playas del complejo turístico, por lo que encaja perfectamente en un paseo vespertino después de la playa o de dar una vuelta por el puerto. Desde el casco antiguo de Agde se tarda un cuarto de hora en coche; la propia Allée está cerrada al tráfico, así que aparca en uno de los aparcamientos de los alrededores de Centre-Port y recorre el último tramo a pie.

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47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

mar–sáb 12:00–14:00, 19:30–22:00

Le Bistro d'Hervé es un pequeño restaurante situado en el número 47 de la calle Brescou, en el centro del casco antiguo de Agde, a pocas calles de los muelles del Hérault. Hervé Dos Santos se encarga de la cocina y Sabine Dos Santos dirige el comedor. La cocina define su estilo como creativo y refinado, basado en productos de temporada con los sabores del sur, y también se decanta por los «plats canailles», platos de bistró sustanciosos elaborados con esmero. Las últimas cartas han incluido un tataki de atún rojo con ratatouille, vieiras sobre un velouté de alcachofa de Jerusalén y corvina a la plancha con risotto al azafrán, junto a clásicos como los huevos en meurette, el tartar de ternera y el baba al ron. La selección de vinos se centra en el Languedoc. El local ostenta el título de «Maître Restaurateur», que certifica que se cocina con ingredientes frescos en el propio establecimiento, y figura en las guías Michelin y Gault&Millau. El comedor es contemporáneo y dispone de aire acondicionado, con una pequeña terraza bajo toldos de lona y otra cubierta para las calurosas noches de julio. El horario de servicio es de martes a sábado, de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:00; cierra los domingos y lunes, y el restaurante abre todo el año, salvo un parón en torno a Navidad y Año Nuevo. Las mesas se agotan rápidamente en verano, así que llama al +33 4 67 62 30 69 o escribe a [email protected] con uno o dos días de antelación. Se pueden acomodar grupos de hasta 40 personas si se avisa con antelación. Para las familias que se alojen en un alojamiento vacacional cercano: hay menú infantil, se admiten perros y el local cuenta con la certificación «Tourisme & Handicap», con mesas sin escalones y aseos adaptados. Hay un aparcamiento público a unos 100 metros, junto al cine; la estación de tren está a 13 minutos a pie. Desde Cap d’Agde o Le Grau-d’Agde, calcula un cuarto de hora en coche para disfrutar de una velada lejos de las parrillas frente a la playa.

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26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

lun–dom 06:00–20:00

Le Fournil d'Agde es una panadería artesanal situada en el número 26 de la Avenue Général de Gaulle, a pocos minutos a pie del casco antiguo y del río. Simon Queneau la regenta junto con su equipo desde 2018. El pan se elabora a la antigua usanza: harinas de un molinero local, entre las que se incluyen variedades de grano antiguas, masa madre natural y amasado a mano. La oferta incluye una crujiente baguette de tradición, panes de cereales, centeno, maíz y trigo integral, y un suave pain de mie para bocadillos. El mostrador de pastelería cambia con las estaciones y combina clásicos (éclairs, milhojas, tartas de limón y de frutas, postres de chocolate) con creaciones propias de la panadería. Las tartas con números para cumpleaños, las tartas de boda y los petits fours para bautizos se elaboran por encargo; todo, según afirma la casa, se elabora en el propio local. Para quienes alquilan un alojamiento de vacaciones, este es ante todo un lugar donde abastecerse. La tienda abre todos los días, incluido el domingo, de 6:00 a 20:00, por lo que se puede recoger pan y cruasanes antes de salir temprano hacia la playa, y preparar un pícnic con productos del mostrador de salados: pizzas de panadería, quiches, bocadillos con crudités, paninis y ensaladas de temporada, además de un plato del día a la hora del almuerzo. Hay asientos en el interior y unas cuantas mesas en la plaza de enfrente, donde se sirve una fórmula de desayuno con café. La panadería también ofrece servicio de catering para eventos privados y de empresa, desde el entrante hasta el postre, con presupuesto a petición. Los pedidos de tartas y catering se realizan a través del formulario de la página web o por correo electrónico a [email protected]; el número de teléfono es +33 4 67 26 76 08, y la oferta del día se publica en la página de Facebook de la panadería. Cap d’Agde y Le Grau-d’Agde se encuentran a entre diez y quince minutos en coche, por lo que la panadería es ideal tanto si te alojas en Agde como si haces una parada de camino a otro destino.

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210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Le Bard'Ô domina la playa de Portissol desde el borde de la bahía de Sanary-sur-Mer. Su terraza da al Mediterráneo, mientras que el comedor interior ofrece otro entorno para disfrutar de una comida junto al mar. Andrew y su equipo combinan la experiencia gastronómica con un bar y una programación de actuaciones en directo y DJ invitados. El ambiente puede pasar, por tanto, de una comida relajada junto al mar a una velada más festiva. La carta combina ingredientes mediterráneos con sabores de otras partes del mundo. El carpaccio de dorada se acompaña de manzana verde, jengibre y cítricos, mientras que el tataki de atún se sirve con arroz aromático y una ensalada asiática. También hay linguini con almejas, risotto de setas y raviolis a la trufa. Entre los platos de carne destacan la ternera con mantequilla de hierbas, la pierna de cordero con puré de patatas y la chuleta de ternera con salsa de setas. Para compartir, los comensales pueden elegir platos pequeños o tablas de embutidos y quesos. Los postres van desde la mousse de chocolate hasta un tiramisú exótico con limón, coco y maracuyá, y las copas de helado ofrecen otra opción para terminar la comida. Hay disponible un menú infantil independiente. La terraza también se utiliza para reuniones privadas, y el restaurante puede preparar menús a medida para cumpleaños, bodas, bautizos o eventos de empresa. Con espacio tanto en el interior como al aire libre, tiene capacidad para ocasiones que superan una reserva de mesa habitual. La combinación que lo define es la amplia carta, la ubicación frente al mar y la programación musical, que reúnen varios tipos de salidas en un mismo local junto a la playa.

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24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

El Restaurant de la Tour se encuentra en el puerto de Sanary, dentro del Hôtel de la Tour, una casa cuya historia se remonta al siglo XIX. La relación de la familia Mercier con este lugar comenzó en 1936, cuando el chef de Lyon Lucien Mercier adquirió el hotel. Más tarde, Géraldine tomó el relevo como tercera generación de la familia, y dos bisnietos se incorporaron al equipo de sala en 2024. Esa continuidad constituye el telón de fondo de un restaurante especializado en pescado, marisco y un servicio tradicional. Christian y Bruno preparan especialidades como el pescado al horno en costra de sal, la bouillabaisse y la bourride. Las bandejas de marisco ofrecen otra forma de explorar el enfoque marítimo de la cocina. Los ingredientes proceden de la pesca y la agricultura locales, gracias a las relaciones con los proveedores forjadas a lo largo de muchos años. La conexión puede ser muy directa: a veces, los pescadores llegan al vestíbulo del hotel con una captura excepcional. En la mesa, el pescado se trincha delante de los comensales, conservando un estilo de servicio que forma parte de la identidad del restaurante. Un comedor renovado y una terraza soleada ofrecen dos entornos desde los que contemplar el puerto. Los cambios estacionales marcan la carta, mientras que el plato del día suele incluir pescado y va seguido de un postre elaborado por el pastelero. El restaurante pertenece a un hotel vinculado a escritores y artistas de paso, lo que añade un toque de historia local a la comida. Su atractivo reside en esa combinación de un entorno portuario en plena actividad, especialidades de marisco consolidadas y una tradición de hospitalidad familiar.

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140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

La Gorguette es el restaurante situado a pie de playa de la Hostellerie La Farandole, en el Chemin de la Plage de Sanary-sur-Mer. El hotel se encuentra junto a la playa de arena de La Gorguette, frente a la bahía de Bandol. Aquí, el entorno del restaurante permite disfrutar de la comida cerca del mar, con la costa como telón de fondo de una cocina centrada en ingredientes frescos, locales y de temporada. Los sabores regionales marcan la pauta de la cocina, y la selección de vinos ofrece la oportunidad de explorar tanto los viñedos provenzales como la tradición vinícola francesa en su conjunto. El comedor ofrece un ambiente sofisticado dentro de un hotel costero contemporáneo. La Gorguette forma parte de la oferta de restaurantes de temporada del establecimiento, sustituyendo en invierno al Panoramic, situado en la azotea. Por lo tanto, los huéspedes que elijan este local disfrutarán de un entorno a pie de playa, en lugar de la terraza de la azotea asociada al restaurante de verano. El hotel también cuenta con un bar que sirve bebidas calientes y refrescos, lo que ofrece otro lugar donde reunirse antes o después de la visita al restaurante. Las obras de arte contemporáneo, las exposiciones y las esculturas contribuyen al carácter de todo el establecimiento. Se pueden reservar mesas directamente, y el equipo también organiza el catering para eventos profesionales, incluyendo menús y cócteles. En las instalaciones hay aparcamiento al aire libre y subterráneo, además de puntos de recarga para vehículos eléctricos. La combinación de una ubicación costera y un enfoque regional en la selección de ingredientes confiere a La Gorguette su identidad. Ofrece una experiencia gastronómica en un hotel diseñado en torno a la playa, la bahía y el paisaje provenzal circundante.

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6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

El restaurante L.A. lleva la cocina de Anthony Lazzaro a la calle Barthélémy de Don, en las calles cercanas al puerto de Sanary. Anthony y Nadège dan la bienvenida a los comensales en un pequeño restaurante con un comedor interior y una terraza en un patio cerrado. El entorno ofrece un lugar protegido para comer sin alejarse del centro de la ciudad. La cocina se inspira en la Provenza y Calabria, combinando las raíces familiares del chef con su formación en cocina y repostería. Su enfoque consiste en preservar el carácter de cada ingrediente al tiempo que explora combinaciones inesperadas de sabores. Una carta deliberadamente reducida otorga un papel protagonista a los productos de temporada. Las preparaciones se realizan en el propio local, desde los pequeños aperitivos con los que comienza la comida hasta el pan y los dulces con los que se cierra. Los comensales también pueden optar por una experiencia «carte blanche», dejando que el chef decida la sucesión de platos. Este formato se adapta a quienes disfrutan descubriendo la comida a medida que se desarrolla, en lugar de elegir cada plato de antemano. El restaurante presenta su cocina como una expresión personal de una herencia culinaria, prestando atención tanto a los platos salados como a la repostería. El patio y el interior ofrecen diferentes ambientes para el mismo estilo íntimo de comida. Las reservas pueden realizarse directamente en el restaurante, incluidas las solicitudes de mesa para dos personas o para grupos más numerosos. Se admiten perros pequeños y tranquilos, siempre que vayan con correa y permanezcan en el suelo durante toda la comida. Se ruega vestir de forma adecuada.

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5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

L'Endroit ocupa la Place Albert Cavet, en el centro de Sanary-sur-Mer, y combina una cocina mediterránea con una pizzería con horno de leña. El chef Nicolas Corti dirige la cocina, mientras que Arthur Lemoine se encarga de preparar las pizzas. Ambas secciones de la carta comparten el mismo énfasis en los ingredientes frescos, los productos de temporada y la elaboración en el propio restaurante. La masa de la pizza se amasa en el propio local, se deja fermentar lentamente y se estira a mano antes de su breve paso por el calor del horno de leña. Los ingredientes van desde combinaciones clásicas hasta creaciones con burrata y anchoas o verduras a la parrilla con pesto casero. El jamón recién cortado y las verduras asadas a la leña también forman parte de la filosofía de la pizzería. Más allá de la pizza, la cocina fusiona la Provenza e Italia. Entre los ejemplos destacan los linguini con gambas flambeadas al pastis, los ñoquis con crema de trufa, los filetes de dorada con verduras de mercado y la ternera francesa a la milanesa. Otros platos incluyen la lubina y raciones pensadas para compartir. El restaurante colabora con pescaderías, horticultores y queseros locales, lo que vincula la carta con el entorno. Una terraza ofrece un espacio al aire libre para disfrutar de la comida, además del ambiente acogedor del restaurante. Esto permite a los grupos elegir entre pizza y otros platos sin necesidad de cambiar de local. Se pueden solicitar mesas a través del servicio de reservas del restaurante, y el equipo también atiende consultas telefónicas para necesidades específicas. La combinación de un pizzaiolo especializado y una cocina independiente confiere al local su carácter: una pizzería artesanal con un amplio repertorio de platos provenzales e italianos.

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Avenida de Aragón 359, 28823 Madrid

+34917474634

lun–jue 11:00–16:30; vie–sáb 11:30–16:30, 20:00–24:00; dom 11:00–16:30

Restaurante en Madrid especializado en carnes y platos a la parrilla.

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Calle de Aracne 3, 28022 Madrid

+34910444313

lun–dom 12:30–23:30

Restaurante en Madrid especializado en cocina mediterránea.

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Calle López de Aranda 38, 28027 Madrid

+34917434398

lun–dom 13:00–16:30, 20:00–00:00

Restaurante en Madrid especializado en cocina asiática.

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Calle de la Sierra Toledana 36, 28038 Madrid

+34914370808

Restaurante en Madrid que ofrece cocina española y casera.

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Avenida de la Gran Vía de Hortaleza 65, 28043 Madrid

+34919993310

dom 01:00–17:00, 19:00–23:30; vie, sáb 13:00–17:00, 19:00–01:00; lun–jue 13:00–16:00, 19:00–23:00

Restaurante en Madrid donde sirven pizza.

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Calle del Doctor Esquerdo, 28007 Madrid

+34918659489

lun–vie 07:00–21:00; sáb–dom 08:00–21:00

Panadería en Madrid que sirve productos de panadería.

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Avenida de Nazaret 13, 28009 Madrid

+34915391509

lun–dom 13:00–16:30; jue–dom 20:00–23:00; vie–sáb 20:00–24:00

Restaurante de Madrid especializado en cocina italiana.

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Calle de María Barrientos, 28021 Madrid

+34690259461

mié–dom 12:00–15:00

Restaurante en Madrid especializado en carnes y platos a la parrilla.

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Calle de María Callas, 28021 Madrid

+34688562777

mar–dom 12:00–16:45, 19:30–23:45

Restaurante de Madrid especializado en cocina japonesa.

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Calle Azcona, 28028 Madrid

+34913552786

lun–dom 13:30–16:30, 19:00–23:55

Restaurante en Madrid que ofrece comida casera.

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