Restaurantes, cafeterías y panaderías en Winterberg

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Les Pieds Bleus es el restaurante situado en La Cave aux Moines, en Préban, donde las galerías subterráneas adyacentes se han acondicionado como comedores. El entorno hace que la relación de la región con la piedra y la gastronomía resulte especialmente palpable: estas antiguas galerías de extracción de tuffeau también albergan una granja de setas en funcionamiento. El restaurante cocina con setas producidas en ese mismo complejo de cuevas, lo que establece un estrecho vínculo entre el cultivo y la cocina. Las setas de París, las setas de cardo y los shiitakes son las tres variedades que se cultivan in situ. Las «fouées» son la otra especialidad estrella. Elaborados en el propio local y cocidos en hornos tradicionales de leña, estos pequeños panes se hinchan formando cavidades que pueden abrirse mientras aún están calientes y rellenarse al gusto. El local describe los acompañamientos habituales como mantequilla, rillettes, alubias blancas, queso y setas. Las galipettes rellenas, otra preparación local a base de setas, también figuran entre los platos regionales. Los vinos del Loira acompañan los menús, y el menú infantil sigue la misma temática regional. Las salas comunicadas hacen que el restaurante sea ideal tanto para reuniones familiares como para ocasiones más grandes, como cumpleaños y cenas de empresa. Los comensales también pueden explorar la cueva mediante una visita guiada o por su cuenta, aprendiendo cómo se extraía el tuffeau y cómo se desarrolló el cultivo de setas bajo tierra. Una bodega ofrece catas y botellas del Loira, incluidas las denominaciones de origen de Saumur y Anjou. La combinación de hornos de pan, setas cultivadas en la cueva y antiguos espacios de cantera confiere a este restaurante un estrecho vínculo con las tradiciones prácticas de Anjou.

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2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

«De Loire & d'Ailleurs» es el restaurante del chef Bryan Laubin y la jefa de sala Amandine Dumas en Les Rosiers-sur-Loire. Su propuesta aúna influencias del sur de Francia en un entorno de Anjou, inspirándose especialmente en la Provenza y las Landas, sin perder de vista los ingredientes locales. La cocina ofrece menús de temporada, con sugerencias adicionales escritas en la pizarra junto a la selección principal. El menú de verano publicado ilustra cómo se fusionan esas influencias: una ensalada de Anjou combina rillauds, setas y Tomme de Loire, mientras que los caracoles proceden de Cornillé-les-Caves. Un entrante de tomate combina mozzarella ahumada y focaccia con pimiento de Espelette, albahaca y estragón. Entre las preparaciones de pescado y marisco destacan la caballa con gazpacho de tomate y picatostes de ajo, y los calamares pequeños con perejil y ajo acompañados de pasta a la tinta de calamar. Un plato de berenjenas empanadas, que se ofrece expresamente como vegetariano, se acompaña de calabacines a la parrilla, ratatouille, salsa de pimientos y mozzarella ahumada. Las opciones de carne de ese menú incluyen tartar de ternera con aceite de avellana y tiras de polenta, además de un corte de ternera seleccionado según la oferta. Los postres continúan con la mezcla de ideas regionales y otras más personales, con una pavlova de Anjou, un parfait de melón, choux de crema de vainilla y un fondant de boniato y chocolate blanco. También hay preparaciones a base de quesos y helados. Estos platos muestran la variedad de la cocina más que una promesa fija de lo que estará disponible en cada visita. Las reservas se atienden directamente por teléfono, y el equipo de la pareja se encarga tanto de la cocina como del comedor.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

lun–dom 12:00–14:30, 19:00–21:00

La Route du Sel ocupa una casa tradicional de tuffeau a orillas del Loira, en Le Thoureil, entre Angers y Saumur. Construido en 1851, este edificio ribereño forma parte del paisaje del antiguo pueblo, y el nombre del restaurante evoca el transporte de sal por el río desde Nantes hacia el centro de Francia. El local se presenta como un restaurante familiar con raíces en la región que se remontan a cinco generaciones. Su terraza y su jardín ofrecen vistas al Loira, mientras que el comedor interior proporciona un ambiente más protegido. La cocina se centra en los productos frescos de proveedores locales, con verduras que varían según la temporada y pasta casera que acompaña a algunos platos. El pescado de río ocupa un lugar especial aquí: la anguila, el lucio y la lucioperca figuran entre las especialidades. La cocina también recurre a productores locales de aves y carne, y los platos se acompañan de vinos naturales y regionales. Marie Monmousseau dirige la cocina, mientras que el pastelero Laurent Mercier aporta los postres durante todo el año. La selección de repostería pone el broche final a la comida, desde un «crémet» local hasta tartas de fruta y preparaciones de chocolate. En conjunto, la cocina y el entorno hacen de este un lugar ideal para descubrir el Loira tanto a través del plato como de las vistas. Se puede reservar mesa directamente por teléfono. La posibilidad de elegir entre cenar en el interior o sentarse junto al río ofrece al restaurante dos ambientes distintos dentro del mismo edificio.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Les Fouées de Grézillé ofrece una comida basada en los panecillos de Anjou horneados en horno de leña, en un restaurante subterráneo reformado situado en La Bachellerie. El entorno troglodita forma parte de la experiencia, ya que combina un acogedor comedor en una cueva con un estilo de cocina centrado en el horno de leña. Las «fouées» constituyen el eje central de la comida, con una variedad de rellenos y acompañamientos elaborados con ingredientes frescos de temporada y productos de proveedores locales. La carta incluye rillettes de cerdo puro, mantequilla salada y rillauds, junto con alubias blancas de la Vendée cocidas a fuego lento y setas frescas cocinadas. Esto ofrece diversas formas de rellenar los panes y aporta a la comida una sucesión de sabores diferentes. Una ensalada verde acompaña a un gratinado de queso preparado en el horno de leña con Tomme d’Anjou y Guignolet, lo que mantiene el hilo conductor regional a lo largo de la comida. De postre, la casa ofrece crémet d’Anjou casero con coulis de frutos rojos, así como helado o sorbete. El menú fijo también incluye un aperitivo, vino tinto de Anjou o rosado del Loira, y café o una infusión de frutas. El restaurante funciona con reserva previa y puede organizar comidas para grupos de al menos veinticinco personas. En las solicitudes en línea se pide la hora prevista de llegada y el número de adultos y niños, y la reserva se completa con una confirmación de respuesta. Su combinación de entorno subterráneo, vinos locales y pan de horno de leña ofrece una introducción concisa a la singular tradición gastronómica de Anjou.

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

El Auberge du Moulin de Sarré traslada la tradición local de la «fouée» al entorno de un molino en funcionamiento situado en Sarré, cerca de Gennes. Estas pequeñas bolitas de pan se elaboran con harina molida a la piedra procedente del trigo molido en Sarré, lo que vincula directamente la especialidad principal del restaurante con la labor del molino. El local explica los orígenes de este pan a través de la antigua costumbre de aprovechar la masa sobrante mientras se calentaba el horno de leña, para luego comer estos panecillos inmediatamente rellenos. Aquí, el menú de fouée ofrece una sucesión de acompañamientos en lugar de un único plato principal. Mantequilla fresca, rillettes de aves de corral de la Ferme de la Touche, terrina casera de calabacín especiada y alubias blancas acompañan al pan. Otro relleno, denominado «relleno del molinero», combina tomate, setas frescas, jamón y cebolla con hinojo. Una ensalada, queso y un postre de temporada completan la comida, acompañada de vino tinto de Anjou. Una opción adicional de trucha añade pescado cocinado en horno de leña y vino blanco de Anjou antes de la selección de fouées; esta preparación debe reservarse con antelación debido a su tiempo de cocción. La posada cuenta con tres comedores y también acoge a grupos privados, a los que ofrece el uso exclusivo de las salas, menús tradicionales y organizaciones que incluyen entretenimiento o baile. Los artistas locales y los eventos temáticos forman parte de la vida del restaurante. Su énfasis sigue estando en el pan, los acompañamientos regionales y las mesas compartidas, y la harina del molino confiere a la comida un vínculo especialmente claro con su entorno.

ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno

+48575757160

lun–dom 12:00–20:00

Skolimówka es una casa de huéspedes con un amplio restaurante situada en la calle Gryfa Pomorskiego, la vía principal que atraviesa Chmielno, a unos doscientos metros del centro del pueblo y con vistas al lago Białe. El establecimiento describe su cocina sencillamente como «cocina casera», basada en recetas casubias y tradicionales polacas, y cuenta con unas cuantas habitaciones para quienes deseen pasar unas noches a orillas del lago. En primavera y verano, el día comienza con un desayuno en una terraza con vistas al agua. La carta se centra en pescados de lago y de mar. Hay trucha al horno, perca o lucioperca en salsa de eneldo, bacalao en salsa cremosa de setas, fletán y bacalao rebozado con panko crujiente, acompañado de patatas fritas gruesas y salsa tártara. El vendace, un pequeño pez local de lago, solo está disponible de junio a septiembre. Entre los platos de carne destacan la chuleta de cerdo marinada y frita a la sartén, la pechuga de pollo rellena de queso al estilo «de volaille», un plato de leñador con tortitas de patata y goulash de cerdo y, solo los fines de semana, mollejas de oca en salsa de nata con apio de monte y arándanos rojos. Los pierogi se preparan a mano: al estilo ruso, con carne, con fruta o como pequeñas bolitas rellenas de setas, y se ofrece un cuenco de cuarenta unidades para las mesas que deseen compartirlos. Entre las sopas destacan el żurek de centeno agrio con huevo y salchicha blanca, una sopa de tomate elaborada con el puré de tomate casero de verano y una cremosa sopa de pescado de Casubia. Las ensaladas se sirven en un bufé de autoservicio, y a los niños se les ofrecen tortitas y raciones más pequeñas. El local también ofrece un servicio de catering y cuenta con una pequeña tienda, además de organizar fiestas familiares; la playa, con su embarcadero, se encuentra a unos quinientos metros.

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno

+48586842292

lun–dom 11:00–21:00

KrzewiRog es una «karczma», una posada rural tradicional, situada en la calle Kartuska de Garcz, un pueblo situado en la carretera entre Chmielno y Kartuzy, cerca del lago Łapalickie. Según el establecimiento, sus recetas se han transmitido de generación en generación por las mujeres de la familia Jóskowski, y la mayor parte de la caza y el pescado proceden de los lagos de Casubia y de los agricultores de la zona. La carta es amplia y claramente regional. Entre los entrantes destacan el pan con manteca de cerdo y pepino encurtido, el arenque en crema, las tortitas de patata con azúcar o crema agria, el żurek de centeno servido en una barra de pan con huevo, y el plińc de la casa, la tortita de patata de Casubia. Las sopas van desde el barszcz claro de remolacha y el rosół de pollo con fideos hasta los callos, el goulash bogracz, el chłodnik frío de verano y la sopa de colinabo cocinada con carne de oca. El chef recomienda los rollitos de col, el rollo de ternera de la abuela, el solomillo de cerdo al estilo rústico y la pata de pato con arándanos rojos. Hay una amplia selección de platos de cerdo y aves, desde el schnitzel empanado y el codillo de cerdo asado hasta el solomillo a la miel y el schnitzel de Casubia. En cuanto al pescado, se sirve vendaca local al horno, o bien bacalao, trucha, perca, lucioperca y salmón. Los pierogi están rellenos de col y setas, carne, queso, patata o fresas, y la sección vegetariana ofrece tortitas, kopytka (bolas de patata) y una brocheta de verduras. La comida se cierra con pasteles y helados. Junto a la posada se encuentra el edificio más nuevo de Adamowo, que se utiliza para bodas, cumpleaños, aniversarios y conferencias, con habitaciones para huéspedes situadas encima del restaurante y una playa a unos cien metros de distancia.

ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino

+48586841877

U Stolëma es un centro de ocio a orillas del lago situado en Ostrzyce, en la Ruta de Casubia que serpentea por las colinas de la Suiza de Casubia, y cuenta con un restaurante que atiende tanto a los huéspedes de paso como a quienes se alojan en sus habitaciones y apartamentos. Fue fundado por Witosław Labuda; la empresa se constituyó en Ostrzyce en marzo de 1990 y, desde el principio, ofreció alojamiento y comidas a orillas del lago. Posteriormente, compró el centro vacacional que tenía alquilado, añadió un ala dedicada al spa y al bienestar en 2010, y es miembro de la asociación turística de Kaszuby y del grupo pesquero local. El restaurante está decorado en tonos cálidos de beige y rojo, con paneles de madera, motivos inspirados en los bordados casubios grabados en la madera o retroiluminados, y obras pintadas a mano en una de las paredes y en el techo sobre la pista de baile. En verano se abre a una terraza con vistas al lago Ostrzyckie, y una terraza exterior más reciente cuenta con una pérgola con techo móvil. La cocina ofrece especialidades polacas y casubias: muslo de pato con albóndigas caseras, el escalope «Stolem», pierogi rellenos de oca y ciruelas pasas, pechuga de pollo a la parrilla en salsa de rebozuelos y plińce de patata con goulash de caza. Las croquetas de morcilla son otro plato regional, y también hay platos de aves, pescado y menús infantiles. Por la mañana se sirve el desayuno y, desde última hora de la mañana hasta la noche, platos a la carta. Cuatro salones permiten celebrar tres fiestas familiares distintas a la vez, y una sala con chimenea de veinticinco metros cuadrados, decorada con motivos de caza, tiene capacidad para hasta veinte personas. El lago forma parte del anillo de Radunia, compuesto por diez lagos conectados entre sí, y la torre mirador de Wieżyca se encuentra a unos seis kilómetros de distancia.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

lun 07:30–19:00; mar 07:30–19:00; mié 07:30–19:00; jue 07:30–19:00; vie 07:30–19:00; sáb 08:00–19:00; dom 09:00–16:00

Laynes es una cafetería situada en New Station Street, justo a la salida de la estación de tren de Leeds, que abrió sus puertas en 2011 en una ciudad en la que prácticamente no existía nada parecido. Quince años después, es la dirección que la gente da cuando se le pregunta dónde tomar un café, y el local es claro en cuanto a lo que se propuso hacer: ofrecer a Leeds un lugar que prestara una atención absoluta a la calidad de dos ingredientes, el café y, posiblemente, la leche, en un espacio donde alguien los explicara. Ha ido más allá de eso. Ahora cuenta con una cocina, y el local presume de ofrecer algunos de los mejores desayunos y almuerzos del centro de la ciudad —una afirmación que puede hacer porque la mayor parte de su competencia son cadenas—. Hay una panadería Laynes, y los granos de café se venden a través de una tienda online para quien quiera llevarse el café a casa. El horario de apertura es temprano y prolongado: de las siete y media de la mañana a las siete de la tarde entre semana, a partir de las ocho los sábados y, los domingos, de nueve a cuatro. Se pueden reservar mesas, algo inusual en una cafetería y que da una idea de lo concurrida que está. New Station Street va desde la entrada de la estación hasta el centro de la ciudad, por lo que es la primera puerta por la que pasas al llegar a Leeds en tren y la última al marcharte. Encontrarás Laynes en el número 16 de New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

lun 12:00–23:00; mar 12:00–23:00; mié 12:00–23:00; jue 12:00–23:00; vie 12:00–00:00; sáb 12:00–00:00; dom 12:00–23:00

Riva Blu se encuentra en Park Row, en pleno centro de Leeds, y ofrece cocina del sur de Italia —un concepto más específico que la cocina italiana en general, y la razón por la que merece la pena destacar este local—. El sur es la mitad de Italia que dio al mundo el tomate, el chile, el orégano y la pasta de trigo duro, y una cocina que se dedica a ello ofrece una experiencia gastronómica diferente a la de quien abarca todo el país. Funciona como un restaurante y un bar a la vez, en lugar de como un restaurante con un bar anexo, y acoge eventos privados y celebraciones en sus propios salones. Las tarjetas regalo se venden a través de la página web del restaurante, y las mesas se reservan de la misma manera. El horario es generoso para los estándares del centro de una ciudad británica. Desde el mediodía hasta las once de la noche de domingo a jueves, y desde el mediodía hasta la medianoche los viernes y sábados: un servicio ininterrumpido, por lo que es posible tanto un almuerzo tardío a las cuatro como una cena temprana a las seis sin tener que esperar a que la cocina vuelva a abrir. Park Row atraviesa el barrio financiero entre el Ayuntamiento y el río, a pocos minutos a pie de la estación de Leeds y de las galerías comerciales victorianas. Si te alojas en cualquier lugar del centro, está a un paso, y es una de las calles que permanece animada hasta bien entrada la noche, una vez que las oficinas se vacían. Encontrarás Riva Blu en el número 11-12 de Park Row, Leeds LS1 5HD.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

lun 12:00–14:00, 17:00–22:00; mar 12:00–14:00, 17:00–22:00; mié 12:00–14:00, 17:00–22:00; jue 12:00–14:00, 17:00–22:00; vie 12:00–14:00, 17:00–22:00; sáb 12:00–22:00; dom Cerrado

Tharavadu es un restaurante de Kerala situado en Mill Hill, en el centro de Leeds, y la distinción es importante: Kerala se encuentra en la costa suroeste de la India, y su cocina —con coco, hojas de curry, tamarindo y mucho pescado— no es el repertorio del norte de la India que sirven la mayoría de los restaurantes de curry británicos. El lema del local es la devoción absoluta por la calidad y la autenticidad, y la cocina se ciñe exclusivamente a esa región. Abrió sus puertas en junio de 2014 y el reconocimiento no tardó en llegar. En 2015 fue nombrado mejor restaurante indio de Leeds en los Premios Oliver y se situó entre los diez mejores restaurantes indios del Reino Unido según TripAdvisor. En 2016 apareció en la Guía Michelin y en Harden’s, y volvió a ganar el Premio Oliver. El restaurante se describe a sí mismo como parte de una ola de cocinas exigentes que cambiaron la forma en que Leeds concibe la comida asiática, lo cual es una afirmación acertada para un local que llegó antes que la mayoría de ellos. El servicio funciona de lunes a viernes en dos turnos: el almuerzo, de mediodía a las dos, y la cena, de las cinco a las diez. Los sábados permanece abierto ininterrumpidamente desde el mediodía hasta las diez. Los domingos cierra por completo, lo que suele pillar desprevenidos a los clientes. Mill Hill se encuentra entre la estación y la plaza de la ciudad, a pocos minutos a pie de la estación de tren de Leeds, por lo que es uno de los lugares de la ciudad a los que es más fácil llegar sin coche. Encontrarás Tharavadu en el número 7-8 de Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

lun 12:00–23:30; mar 12:00–23:30; mié 12:00–23:30; jue 12:00–23:30; vie 12:00–00:30; sáb 10:00–00:30; dom 10:00–22:30

LIVIN'ITALY se encuentra bajo los arcos del ferrocarril en Granary Wharf, junto al canal de la estación de Leeds, y reúne tres conceptos en un mismo espacio: un bar, un restaurante italiano y una tienda de delicatessen. Los arcos dan forma al local, y el establecimiento hace hincapié en que se trata de una experiencia italiana auténtica, más que de una simple puesta en escena. Este negocio familiar comenzó en Milán en la década de los 80, de la mano de los padres de los fundadores y de lo que ellos describen como un amor por la buena comida y la hospitalidad sincera; el local de Leeds abrió sus puertas en 2012. Desde entonces, ha sido nombrado constantemente como uno de los mejores restaurantes italianos de Gran Bretaña. Las cuatro palabras que la familia utiliza para definir lo que hace —pasión, tradición, integridad, sencillez— merecen ser repetidas, ya que la carta las refleja: ingredientes seleccionados por su procedencia, platos pensados para compartir. Dado que la tienda de delicatessen y el bar se encuentran junto a la cocina, en la misma dirección se puede tomar un café por la mañana y un Negroni después de medianoche. También se puede recoger la comida para llevar, y en la página web se venden vales regalo. Abre al mediodía entre semana y a las diez los fines de semana, hasta las once y media, y hasta la medianoche y media los viernes y sábados. Granary Wharf se encuentra justo debajo de la estación de Leeds, a un paseo cubierto desde los andenes. Encontrarás LIVIN'ITALY en Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

lun 17:00–22:00; mar 17:00–22:00; mié 17:00–22:00; jue 17:00–22:00; vie 17:00–23:00; sáb 12:00–23:00; dom 12:00–20:00

Sukhothai es un restaurante tailandés situado en South Parade, en el centro de Leeds, que lleva abierto desde 2002 —el tiempo suficiente en el centro de una ciudad como para haber sobrevivido a la mayoría de los locales que se abrieron a su alrededor—. El local se define a sí mismo como un restaurante de alta cocina tailandesa, lo que aquí significa que la cocina se trata como una disciplina gastronómica y no como un simple menú para llevar. El nombre hace referencia a la antigua capital de Siam, el reino que precedió a la Tailandia moderna, y marca el tono que el restaurante pretende transmitir. Más allá de la carta habitual, ofrece comedores privados y, algo inusual en esta cocina, un brunch tailandés con consumición ilimitada: un formato británico aplicado a la cocina tailandesa, lo que deja claro que el local no se gestiona como una pieza de museo. Hay que prestar atención al horario, ya que varía a lo largo de la semana. De lunes a viernes solo abre por la noche, de las cinco a las diez, y hasta las once los viernes. Los sábados abre al mediodía y cierra a las once. Los domingos abre al mediodía y cierra a las ocho. Quien llegue para almorzar un miércoles se encontrará con que está cerrado. South Parade se encuentra en el centro de la ciudad, a un corto paseo del Ayuntamiento y de Park Row, y a unos diez minutos a pie de la estación de Leeds. Encontrarás Sukhothai en el número 15 de South Parade, Leeds LS1 5QS.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

lun 12:00–23:00; mar 12:00–23:00; mié 12:00–23:00; jue 12:00–23:00; vie 12:00–23:00; sáb 12:00–23:00; dom 12:00–23:00

El restaurante «Six by Nico», situado en East Parade, se dedica a una sola cosa, y lo hace de forma diferente cada seis semanas. Su oferta consiste en un menú degustación de seis platos basado en un único tema —un lugar, un concepto, una idea— y, cuando transcurren las seis semanas, el menú se descarta y se sustituye por uno nuevo. Entre los temas recientes se incluyen «Circo» y «Nueva York». Ese formato es la razón por la que conviene informarse con antelación en lugar de pasar de largo sin más. No hay una carta fija a la que recurrir: lo que comas depende totalmente de cuándo vengas, y un plato que te haya gustado no estará disponible la próxima vez. Esto también significa que el local recompensa una segunda visita de una forma que un restaurante convencional no hace, y el establecimiento publica en su propia página web qué se está cocinando ahora y qué vendrá después. Es prácticamente imprescindible reservar, y se venden y canjean vales para esta experiencia; el local pide que se compruebe el saldo del vale antes de llegar, en lugar de hacerlo en la mesa. Se aceptan grupos y eventos privados. Está abierto todos los días desde el mediodía hasta las once de la noche. East Parade discurre en paralelo a Park Row, en el centro de Leeds, a pocos minutos del Ayuntamiento y a un corto paseo de la estación. Encontrarás Six by Nico en el número 9 de East Parade, Leeds LS1 2AJ.

ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy

+48666579381

La pizzería Leone se encuentra en la calle Zamkowa de Kartuzy, la capital de esta zona de Casubia, y se autodenomina «un pedacito de Italia en el corazón de la región». El elemento central del local es un horno alimentado con leña de haya y roble, que alcanza unos quinientos grados, por lo que una pizza está lista en menos de tres minutos. La masa es fina y está elaborada con harina italiana Tipo 00, y las salsas se preparan a base de tomates italianos con denominación de origen protegida (DOP). Dado que la base es fina, la cocina limita el número de ingredientes de cada pizza para que se mantenga crujiente. La carta es amplia y combina los clásicos con creaciones propias. Además de la Margherita, la Capricciosa y la de salami, hay una pizza vegetariana con champiñones y pimientos, una de marisco con atún y alcaparras, una «Zorba» al estilo griego con queso feta y aceitunas, una pizza de espinacas con gorgonzola y tomates secos, y varias que llevan oscypek, el queso de oveja ahumado de las montañas polacas. Las pizzas blancas más recientes tienen como base la crème fraîche, como una versión a la carbonara y otra con pera, jamón de Parma, gorgonzola y almendras, y también hay un calzone. Además de la pizza, la carta incluye pasta con pesto o con ragú de ternera —que la casa denomina «Leonese»—, pierogi, ensaladas, platos de pollo servidos con patatas fritas o gajos de patata y una ensalada de verduras frescas, una salchicha al horno y khachapuri, el pan plano horneado con queso y huevo. La carta de bebidas incluye café y limonadas. La pizzería abre todos los días a partir del mediodía, y la comida se puede degustar en el local, recoger o pedir a domicilio en Kartuzy y en los pueblos de los alrededores.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

vie–dom 15:00–22:00; lun–jue Cerrado

Tomažova Konoba is the Vošten family's tavern and agritourism business at Vošteni, near Sveti Lovreč. The family prepares traditional Istrian food and produces cured meats of its own, making the relationship between the dining table and the household's food production central to a visit. The tasting selection brings together prosciutto, dried ombolo, pork neck, pancetta and sausages with four types of cheese. Homemade bread and extra virgin olive oil accompany these, followed by dessert. Aperitifs from Old School Distillery introduce another local product, and wine is included in the tasting arrangement. Beyond the cured meat selection, the tavern describes its kitchen as preparing meat and fish dishes from old Istrian recipes, with an emphasis on slowly prepared homemade meals. The family's meat products are processed by hand without smoking, using sea salt and pepper and avoiding added flavor enhancers. Indoor seating accommodates thirty guests; including the terrace, the total rises to sixty. Tables can be reserved by telephone or email. Groups are welcome, including visitors arriving together on an excursion. The family also presents the possibility of visiting a nearby distillery to see local spirits being made. A natural spring close to the tavern gives walkers another place to explore, while the fortified town of Sveti Lovreč provides a further stop in the area. Together, the tavern, cured meat production and surrounding countryside offer several ways to approach a visit, whether the main interest is a shared tasting or a longer meal.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa brings Macedonian cooking and a Leskovac style charcoal grill to Rovinjsko Selo. Its address on Rovinjska Ulica puts it west of the supplied Kanfanar home centre, about four kilometres away in a straight line. The village setting offers an alternative direction for a meal when planning an outing from the accommodation. Meat from the charcoal grill forms one part of the menu, with ćevapi, pljeskavica, ribs and steaks. Alongside these are Macedonian dishes including tavče gravče, with beans, and accompaniments such as ajvar, makalo and šopska salad. Several vegetable preparations are explicitly marked vegan or vegetarian, so the choice extends beyond grilled meat. The drinks selection continues the Macedonian connection through Tikveš wines, Skopsko beer and rakija. Pancakes and syrup soaked semolina cake appear among the desserts. Guests can reserve a table by telephone, and the restaurant also hosts birthdays, christenings and private celebrations. Parking is available for guests, with cards and cash accepted. Rovinjsko Selo belongs to the Rovinj area and lies near Žuntići; Romualdo Cave is northeast of the village restaurant. For visitors staying around the supplied home point, this makes Klepa a nearby option to consider when combining a village stop with exploring the surrounding countryside. The combination of grilled dishes, bean dishes, dips and salads allows a table to choose several different elements of the meal rather than follow a single set menu.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi is a country restaurant in the village of Krculi near Žminj, with a history that the family traces to 1969. Its beginnings were tied to selling produce grown in the family's fields to people in coastal towns. Those contacts brought visitors inland to eat and spend time in the village. The original small tavern had a fireplace; the business later developed into a much larger venue while keeping traditional Istrian food and folklore at the centre of its identity. Today it can accommodate up to three hundred people and organises weddings, anniversaries, birthdays and other celebrations. Lunches and dinners for groups are arranged in advance. The menu follows old recipes from central Istria. Prosciutto and sheep's or cow's cheese introduce a selection that includes Istrian minestrone with corn, potatoes and beans. Pasta takes several forms: potato gnocchi with veal or venison sauce, fuži with chicken goulash, and makaruni with prosciutto and mushrooms. Cooked cabbage, beef medallions in mushroom sauce and roast veal, pork or lamb provide other choices. Grilled sausages and beef are also offered. Fritule, the small sweet fried dough pieces, appear among the house specialties. Drinks include wine and traditional brandies, with plain grappa, mistletoe brandy and a honey version mentioned as welcomes. Music and folklore are part of the restaurant's account of its hospitality. Guest parking is available, and the contact details allow visitors to discuss their group's meal and occasion with the restaurant beforehand.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

El Auberge du Clos des Vignes es una posada rural situada en la carretera que une Saint-Malo con el Rance, a diez minutos en coche de la ciudad amurallada y alejada de las aglomeraciones veraniegas. Tony y Alexis la regentan a dúo, uno en la cocina y otro en la sala, y la cocina es la típica de un bistró francés elaborada con esmero: un menú de mercado que cambia cada semana, carne de la región, pescado de la costa y postres como Dios manda. Abre para comer y cenar todos los días de la semana, algo menos habitual de lo que parece en los alrededores de Saint-Malo, donde muchas cocinas cierran los lunes. El jardín lo convierte en una buena opción para una noche en la que la ciudad está llena; es fácil aparcar.

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

Pizzeria Grimani stands at Svetvinčenat 71, near the town's central square and Morosini-Grimani Castle. Its menu centres on pizza, with both smaller and regular sizes and a broad choice of toppings. The house Grimani starts with tomato, cheese and oregano, then lets guests choose the remaining ingredients. This gives it a different role from the fixed combinations elsewhere on the menu: it is a starting point for building a pizza to suit an individual appetite. Regional ingredients appear in the Domaća, which combines sausage and ombolo with olives, and the Istriana with prosciutto and olives. Napoletana uses salted sardines and capers, while the tuna version pairs tuna with olives. Mushroom pizza, a four cheese option and Vegetariana with mushrooms, artichokes, corn and peppers give several alternatives to the meat toppings. There is also a rocket pizza with cherry tomatoes and Grana Padano, and a cream based Bianca with cheeses and cherry tomatoes. Those looking for a stronger flavor can choose Diavolo with hot peppers, kulen, Tabasco and olives. The menu offers a gluten free pizza base, hemp dough and filled crust as additional choices. For something sweet, it also lists pizza dough with Nutella. The location allows a pizza stop to be combined with a walk around Svetvinčenat's compact centre. Visitors interested in the castle can plan both around the same square, with the pizzeria providing a straightforward meal focused on choosing a size, base and combination of toppings.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restaurant La Grisa occupies the former Alla Pace tavern in the old part of Bale and belongs to the hotel of the same name. Its cooking connects the Istrian countryside with the coast, using organically grown vegetables and salad leaves from the house garden and olive oils from its own and nearby groves. The menu moves between familiar regional ingredients and more contemporary combinations. Boškarin, the native Istrian cattle breed, appears as carpaccio with black truffle and as ribs accompanied by a Roman style gnocco, carrot and pickled vegetables. Fish starters include octopus salad with fennel and white fish tartare with citrus. For a warm seafood dish, there is brodet made with octopus, cuttlefish and wild fish, served with polenta. Rigatoni with clams, mussels and queen scallops provides another route through the seafood selection. Main courses include sea bass with cauliflower cream and fennel, while cauliflower with goat cheese and parsley offers a vegetable based alternative. Truffle returns at dessert in black truffle ice cream with vanilla cream and a crumble of almonds and hazelnuts. Lemon crostata, crème brûlée with berries and pistachio mousse give other ways to finish. The restaurant offers a wine list, telephone and online reservations, and free Wi-Fi. In warmer weather, tables in the inner courtyard or beside the cistern bring the meal into Bale's stone surroundings. The setting makes the restaurant an option for pairing a visit to the old town with a meal built around ingredients from Istria.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

La Konoba Vorichi se encuentra a las afueras de Orihi, un pueblo del municipio de Barban, rodeada de vegetación y viñedos. Su nombre conserva una antigua denominación del pueblo, y la taberna abrió sus puertas por primera vez en 2013. La cocina combina las tradiciones de Istria con una preparación contemporánea, aprovechando los productos de las granjas cercanas y una tradición familiar de elaborar pan y pasta a mano. La masa madre, la focaccia y los grissini dan el pistoletazo de salida a una carta en la que los ingredientes regionales más conocidos aparecen en variadas combinaciones. La selección fuera de temporada incluye embutidos locales, una tabla de quesos con ricotta y quesos de vaca y de cabra, tartar de ternera y una tabla de pescado frío. Las opciones de pasta van desde los fuži con trufas hasta los raviolis con queso, avellanas y panceta. Los ñoquis rellenos de queso se sirven con azafrán, salvia y almendras, mientras que el risotto combina bacalao con salchicha picante. La maneštra reúne prosciutto, maíz, alubias y cebada en un guiso istrio. Entre los platos más sustanciosos destacan el lomo de cerdo con crema de puerros y chirivías, la falda ahumada con tubérculos, los filetes de carne y el filete de pescado. Los postres mantienen el interés de la cocina por las combinaciones inesperadas: hojaldre con cremas de avellana y mascarpone, una tarta de chocolate y arroz con helado de trufa y crumble. La selección de vinos se disfruta con vistas a los viñedos de Malvasía. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, y se admiten perros tanto en el interior como en el exterior bajo la supervisión de sus dueños. Los niños disponen de un jardín y una zona de viñedos para explorar. Hay aparcamiento junto a la taberna, y el equipo también organiza celebraciones familiares y reuniones de empresa. Se recomienda reservar con antelación, especialmente para los fines de semana y la temporada turística.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner combina un restaurante, alojamiento para huéspedes y actividades en el campo en Bratulići, en el paisaje rural entre Barban, Marčana y Pula. El restaurante forma parte de una finca de agroturismo más amplia, por lo que la visita se centra en la relación entre el terreno circundante, los ingredientes locales y la cocina tradicional de Istria. El establecimiento describe su oferta gastronómica como especialidades regionales elaboradas con ingredientes frescos de origen local, siguiendo recetas propias de la cocina casera de la zona. Su enfoque traslada la comida tradicional al entorno de un restaurante actual, sin dejar de centrarse en los productos. Es recomendable ponerse en contacto con ellos antes de acudir: las visitas se organizan directamente con el establecimiento, y los huéspedes pueden acordar su menú directamente por teléfono o correo electrónico. Esa conversación también resulta útil para cualquiera que tenga previsto combinar la gastronomía con las demás experiencias que se ofrecen aquí. Las actividades del establecimiento incluyen excursiones a pie, en bicicleta, a caballo y en quad, así como la recolección de setas, espárragos o uvas. Todo ello ofrece diversas formas de disfrutar del campo en torno a una comida, dependiendo de la temporada y de los acuerdos alcanzados con los anfitriones. Para los visitantes que se alojen más tiempo, hay alojamiento disponible en la misma propiedad, con paredes de piedra y habitaciones con aire acondicionado. El listado oficial de turismo regional identifica a Istra Partner en Bratulići 17, y la oficina municipal de turismo lo incluye entre los locales de restauración de la zona. Para unas vacaciones cerca de Rakalj, ofrece una escapada al interior centrada en la gastronomía istria y el entorno rural en el que se elabora.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

El restaurante Villa Olea forma parte de un pequeño hotel familiar situado en Šimuni 101, en el pueblo pesquero de Šimuni, en la isla de Pag. La familia remonta la tradición del negocio al año 2001, y el establecimiento combina alojamiento y restaurante en un mismo lugar. Su carácter se define por esa hospitalidad familiar y por su entorno costero, cerca de las playas y los bosques de pinos. Los propietarios destacan especialmente que tanto el hotel como el restaurante son ideales para familias con niños. Hay aparcamiento gratuito en el recinto, muy útil para los visitantes que llegan desde Pag o que recorren la isla en coche. Hay conexión a internet inalámbrica disponible tanto en las zonas comunes como en las habitaciones. Además del restaurante, la familia gestiona un servicio de alquiler de embarcaciones, lo que permite disfrutar de jornadas explorando las aguas de los alrededores. El hotel también ofrece el desayuno como parte de su servicio de alojamiento. Šimuni se encuentra en la costa suroeste de la isla, aproximadamente entre la ciudad de Pag y Novalja. Se trata de un pueblo pesquero con un puerto deportivo ACI en su cala protegida, y las playas locales invitan a nadar, tomar el sol y dar un paseo sin prisas. El pueblo ofrece un entorno más tranquilo para hacer una parada en un restaurante durante una excursión por la isla. La combinación de Villa Olea —un restaurante familiar, un pequeño hotel y servicios náuticos— encaja perfectamente en ese entorno: los visitantes pueden incluir la comida como parte de una visita más amplia a este tramo de la costa de Pag.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

«Štefanija's Kitchen» es el restaurante de Villa Štefanija, en Puntera, sobre la bahía de Raša. Se admiten comensales externos para cenar previa reserva, lo que lo convierte en una opción ideal para los visitantes que se alojan en otros pueblos de los alrededores. El local ofrece vistas a la costa boscosa y a las islas del Kvarner, y las comidas se sirven en una terraza con vistas al mar. El restaurante toma su nombre y su estilo culinario de la abuela de la familia, Štefanija. La casa evoca cómo ella horneaba pan mientras el abuelo Toni recogía setas, espárragos silvestres y hierbas o salía a cazar, llevando así el cambio de las estaciones a la cocina familiar. El chef Igor continúa con ese enfoque mediante una carta reducida que se articula en torno a los ingredientes disponibles. La cocina es mediterránea e istria, y hace hincapié en los productos locales, las recetas heredadas y las preparaciones que requieren su tiempo. Entre los ingredientes destacados por la cocina se incluyen espárragos de temporada, setas y trufas, pescado del Kvarner, jamón y queso de Istria, y aceite de oliva de los olivares cercanos. Los comensales pueden elegir entre platos a la carta y un menú del día, con vinos de Istria seleccionados para acompañar la comida. La Malvasía y el Teran se encuentran entre los vinos más destacados de la casa. El restaurante también organiza pequeñas bodas y otras ocasiones especiales en su ambiente íntimo. La propia Villa Štefanija es una pequeña propiedad con siete alojamientos, situada en el campo, rodeada de prados, campos y bosques en los alrededores de Puntera. Para visitar el restaurante, ponte en contacto con el equipo con antelación para reservar mesa y comentar el menú; avisar con antelación forma parte de la forma en que la cocina da la bienvenida a los comensales que no se alojan en la villa.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee es una cafetería en el Sillón, el largo paseo marítimo, regentada por tres hermanas que querían un lugar que sirviera desayuno todo el día. Eso es lo que hace: huevos, tortitas, bowls de granola, tostada de aguacate y zumos naturales desde la mañana hasta la tarde, junto con café de especialidad, matcha y tartas caseras. La sala es luminosa y las mesas de fuera dan a la playa al otro lado de la carretera. Es el tipo de sitio para una mañana tranquila después de un baño, o un desayuno tardío en un día en que la marea se ha llevado la playa. Los fines de semana hay mucho movimiento; las mañanas entre semana son las tranquilas.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

La Brasserie du Sillon se encuentra justo en el paseo marítimo, a diez minutos a pie de las murallas, con la playa y el mar frente a sus ventanales. Es, ante todo, un restaurante especializado en marisco: ostras y buccinos de la bahía, una bandeja «Royal Sillon» repleta de cangrejo, langostinos y gambas, pescado del día a la parrilla y mejillones con patatas fritas. La carta cambia cada seis u ocho semanas según la temporada, y hay platos de carne para quienes no hayan venido a degustar el marisco. Entre el almuerzo y la cena, el local se convierte en un salón de té, lo que lo convierte en una buena parada tras un largo paseo por el Sillon. El comedor es llano y accesible, y la terraza da al mar.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna es un restaurante y pizzería situado en Prodol, un pueblo del municipio de Marčana. El local abrió sus puertas en 1995 y cuenta con una amplia capacidad: tres salas interiores con capacidad para doscientos comensales, además de otros cien asientos en la terraza. Esta distribución le permite acoger tanto comidas habituales como celebraciones privadas. Entre sus instalaciones destacan el aire acondicionado, una terraza climatizada, un rincón infantil y un aparcamiento. La carta va mucho más allá de la pizza. Entre los platos de marisco destacan los calamares a la plancha con acelgas y patatas, una bandeja de pescado para dos personas y las gambas preparadas a la plancha o en salsa buzara. La pasta se puede pedir con trufas, marisco, mejillones o salsa boloñesa. Entre los platos de carne destacan el chuletón con patatas y setas salteadas, la ternera asada, el solomillo de cerdo relleno y el pollo al estilo vienés. Un plato de berenjenas combina tomate, mozzarella y parmesano. La selección de pizzas abarca desde combinaciones clásicas hasta ingredientes con un toque istrio. Junto a las pizzas margarita y de champiñones, hay versiones con prosciutto y aceitunas, crema de trufa y Grana Padano, o mozzarella, rúcula y tomates cherry. Una pizza vegetal incluye champiñones, verduras de temporada y aceitunas. Entre los postres destacan la tarta de queso con fresas, el pastel de chocolate fundido con helado, la panna cotta y las tortitas con diversos rellenos. Luna admite mascotas y ofrece comida para llevar, conexión a internet inalámbrica y pago con tarjeta. Las reservas pueden solicitarse por teléfono o a través del formulario de reservas del restaurante, en el que hay espacio para indicar el número de comensales y las necesidades del grupo.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

lun–vie 12:00–14:00, 19:00–21:30; sáb, dom 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter es un pequeño restaurante situado en el corazón de la Cité d'Alet, entre la torre Solidor y la playa de Bas-Sablons, y su nombre es el propio menú: platos recopilados a lo largo de sus viajes, elaborados con lo que ofrecen los mercados bretones. Un curry tailandés puede seguir a un tartar de pescado bretón, un tajín a un plato de gambas a la plancha, y la carta cambia con suficiente frecuencia como para que los clientes habituales encuentren algo nuevo en cada visita. Al mediodía hay menús de mediodía que oscilan entre los 15 y los 22 euros, lo que lo convierte en una de las opciones más económicas para comer sentado en esta zona del puerto. La terraza está protegida y hay espacio para familias; las noches son más tranquilas que en la ciudad amurallada.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

La crepería Solid'Or debe su nombre a la torre Solidor, situada a pocos pasos, en la desembocadura del Rance, y hace lo único que una crepería bretona debe saber hacer bien. Las galettes se elaboran con harina de trigo sarraceno ecológica: la clásica «complète» con jamón, huevo y queso, junto con otras con andouille, vieiras o queso de cabra y miel; y las crepes dulces se sirven con caramelo de mantequilla salada de elaboración propia. La sidra se sirve en cuencos, como debe ser. Los fines de semana, la cocina permanece abierta toda la tarde, lo que viene muy bien para quienes regresan tarde de la playa de Bas-Sablons. En verano se llena rápidamente; la terraza de la explanada es el lugar ideal para esperar.

Stare Gajnice, 10133 Zagreb

mar–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–20:00; lun Cerrado

Restaurante de Zagreb especializado en comida china.

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Orešje 13, 10090 Zagreb

+385951662016

mar–sáb 12:00–24:00; dom 12:00–20:00

Restaurante en Zagreb especializado en cocina de Oriente Medio. Dispone de terraza.

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8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

La Corderie se encuentra en la península de la Cité d'Alet, en Saint-Servan, al otro lado del puerto respecto a la ciudad amurallada, y cuenta con una terraza con vistas al estuario del Rance y a Dinard. La misma familia lleva más de treinta y cinco años al frente del local, y la cocina se ha mantenido fiel a lo que traen los barcos: lenguado y lubina de la bahía, vieiras en temporada, langosta del vivero y una sopa de pescado que los clientes habituales piden sin siquiera abrir la carta. Es un lugar tranquilo y sin prisas, más adecuado para una comida larga disfrutando de las vistas que para un bocado rápido. Es recomendable reservar en la terraza en un día soleado.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

El Hotel Crnković es un hotel de tres estrellas situado en la calle Petra Zrinskog, en el centro de Ludbreg, la pequeña localidad de Podravina que se autodenomina «el centro del mundo». Pertenece al mismo grupo local que el Hotel Amalia y la cervecería Pivnica Mejaši, situada en la plaza principal, a un par de minutos a pie. En el interior del hotel hay un restaurante a la carta con capacidad para unos cuarenta comensales y una cafetería-bar; el establecimiento describe su oferta como un variado menú a la carta acompañado de los mejores vinos locales. El patio del hotel cuenta con una terraza y un jardín donde los huéspedes pueden sentarse al aire libre y relajarse durante los meses más cálidos. La otra cara del establecimiento es su salón de banquetes, con capacidad para hasta trescientas personas, que se reserva para bodas, fiestas de graduación, celebraciones religiosas como bautizos y confirmaciones, cumpleaños y otros eventos familiares; en la página web del hotel se publican menús de boda fijos. El hotel cuenta con quince habitaciones, y los huéspedes pueden contratar media pensión o pensión completa en el restaurante. El personal habla croata, alemán, inglés e italiano, lo que facilita el pedido a los visitantes extranjeros. Hay conexión a internet inalámbrica gratuita en todo el recinto, un aparcamiento privado gratuito en las instalaciones y el edificio está adaptado para huéspedes con discapacidad. No se admiten mascotas según el reglamento del hotel. Desde la puerta hay un breve paseo hasta la plaza del pueblo, la iglesia parroquial de la Santísima Trinidad, el castillo de Batthyány y el Santuario de la Preciosa Sangre de Cristo, por lo que el restaurante resulta ideal como parada para almorzar o cenar durante una jornada de visita a Ludbreg, o como lugar para celebrar una gran fiesta familiar con una comida para numerosos invitados.

Mikulići 83, 10168 Zagreb

+38513755411

lun–dom 07:00–24:00

Cafetería en Zagreb donde se sirve café. Dispone de terraza.

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Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

lun–sáb 10:00–22:00; dom 11:00–22:00

Pivnica Mejaši es la cervecería anexa al Hotel Amalia, situada en Trg Svetog Trojstva, la plaza principal de Ludbreg, justo al lado de la iglesia parroquial. El interior está decorado íntegramente en un estilo rústico que pretende evocar el antiguo campo de Zagorje, con unas sesenta plazas en el interior, y en verano dos amplias terrazas, una en la parte delantera y otra en la trasera, con capacidad para unos cien comensales. El menú se articula en torno a dos elementos fundamentales: la pizza al horno de leña y la carne a la brasa según la tradición de Leskovac. Las pizzas llevan nombres locales, como la «Mejaši» de la casa, con salchicha al ajillo, tocino, ajvar, pimiento fresco y huevo; la «Podravska», con cuello de cerdo seco; la «Slavonska», con kulen; y la «Pivnička», con maíz y kulen, y la mayoría también está disponible en tamaño gigante. De la parrilla se sirven ćevapčići al natural, en pan plano o con kajmak, pljeskavica y vješalica rellenas de queso, y bandejas para compartir para tres o cinco personas. Los calamares se sirven rebozados, fritos, a la parrilla o rellenos de jamón serrano y queso. La especialidad de la casa es el goulash de venado con albóndigas de cazador; además, hay escalopes, solomillo de cerdo en salsa de setas, una bandeja fría de jamón serrano, kulen y queso con pan recién horneado, y tortitas de postre. También se ofrece un menú del día, el gablec local. Se pueden reservar mesas por internet; para cumpleaños y celebraciones más pequeñas se puede reservar el salón, y la cocina prepara menús familiares y para fiestas por encargo con uno o dos días de antelación. Todo se puede pedir por internet para recogerlo en el local o para que te lo entreguen a domicilio, y se acepta tanto efectivo como tarjetas. Es una opción sencilla para cenar en el centro de la ciudad, a pocos pasos de la plaza.