Restaurantes, cafeterías y panaderías en Santa Ponsa

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

El restaurante del Hôtel des Roches se encuentra en Membre-sur-Semois, lo que lo convierte en una opción especialmente típica para alojarse en el pueblo. El hotel conserva un ambiente tradicional de las Ardenas con vistas al Semois, y su restaurante combina un menú general de temporada con una oferta especial entre semana: los miércoles se sirven platos vietnamitas y tailandeses. Esto le da al local un toque diferente al de los numerosos restaurantes puramente regionales que hay en el resto del valle. La cocina afirma que utiliza productos frescos y de temporada. Se ofrecen tanto el almuerzo como la cena, con un horario publicado de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00, los siete días de la semana. Vale la pena tener en cuenta esos horarios de cocina diferenciados si tienes pensado comer entre una actividad y otra; el bar permanece abierto durante más horas a lo largo del día, pero eso no significa que se sirva el menú completo de forma ininterrumpida. Hay capacidad para unos cincuenta comensales en el interior y cuarenta en la terraza, y se pueden concertar reservas privadas para el restaurante con el equipo. Una mesa al aire libre permite disfrutar de la comida junto al río cuando el tiempo lo permite. Para una reunión más numerosa o para la cocina de los miércoles, reserva y pregunta qué habrá disponible en tu fecha concreta. El hotel también describe su ubicación junto al río como punto de partida para explorar el entorno natural de los alrededores. La dirección del restaurante es 93 Rue de Vresse, en Membre. Su teléfono directo y su correo electrónico son la forma más sencilla de reservar mesa y consultar los detalles actuales del servicio antes de salir.

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Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard es un pequeño restaurante y brasserie situado en Orchimont, cuya cocina tiene sus raíces en las Ardenas circundantes. Bernard colabora con productores y artesanos locales, y el restaurante destaca que las cadenas de suministro directas y cortas son fundamentales en su filosofía. El local es acogedor: la carta indica que hay diez plazas en el interior y dieciséis en el exterior, con una terraza desde la que se divisa el paisaje circundante en verano. La oferta gastronómica varía según la hora del día. El desayuno incluye pan, bollería, queso y embutidos, mientras que el brunch añade platos como salmón ahumado y tortilla. A la hora del almuerzo, las opciones disponibles incluyen sopa, sándwiches, un croque-monsieur, tortillas y un plato del día. El menú también incluye postres y helados caseros, lo que permite hacer una parada rápida para comer sin tener que comprometerse con el menú de la cena. La cena sigue un ritmo diferente. Se ofrece un menú de tres platos con reserva previa, cuyos ingredientes varían según la temporada. El restaurante cita como ejemplos de este enfoque los espárragos en primavera, el cordero en Semana Santa y la caza en las fiestas navideñas. Es mejor preguntar qué hay previsto para la fecha en la que vayas, en lugar de dar por hecho que esos ejemplos son platos disponibles todo el año. La brasserie es también un lugar ideal para descubrir bebidas belgas, como cervezas regionales y trapenses, zumos de frutas y chocolate caliente casero. El horario de apertura diurno publicado es de martes a domingo, de 10:30 a 18:00, y las visitas nocturnas deben concertarse con antelación. La dirección es Rue du Château, 64, en Orchimont; llama directamente a Bernard o utiliza el correo electrónico del restaurante para reservar.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

El restaurante Villa Olea forma parte de un pequeño hotel familiar situado en Šimuni 101, en el pueblo pesquero de Šimuni, en la isla de Pag. La familia remonta la tradición del negocio al año 2001, y el establecimiento combina alojamiento y restaurante en un mismo lugar. Su carácter se define por esa hospitalidad familiar y por su entorno costero, cerca de las playas y los bosques de pinos. Los propietarios destacan especialmente que tanto el hotel como el restaurante son ideales para familias con niños. Hay aparcamiento gratuito en el recinto, muy útil para los visitantes que llegan desde Pag o que recorren la isla en coche. Hay conexión a internet inalámbrica disponible tanto en las zonas comunes como en las habitaciones. Además del restaurante, la familia gestiona un servicio de alquiler de embarcaciones, lo que permite disfrutar de jornadas explorando las aguas de los alrededores. El hotel también ofrece el desayuno como parte de su servicio de alojamiento. Šimuni se encuentra en la costa suroeste de la isla, aproximadamente entre la ciudad de Pag y Novalja. Se trata de un pueblo pesquero con un puerto deportivo ACI en su cala protegida, y las playas locales invitan a nadar, tomar el sol y dar un paseo sin prisas. El pueblo ofrece un entorno más tranquilo para hacer una parada en un restaurante durante una excursión por la isla. La combinación de Villa Olea —un restaurante familiar, un pequeño hotel y servicios náuticos— encaja perfectamente en ese entorno: los visitantes pueden incluir la comida como parte de una visita más amplia a este tramo de la costa de Pag.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

El restaurante «More» se encuentra junto al mar en Gonar, en la costa occidental de Rab, entre las bahías de Kampor y Supetarska Draga. Este restaurante de la familia Tariba surgió de su estrecha vinculación con la pesca y cuenta con más de cuarenta años de historia. Su terraza ofrece vistas al mar y a las islas cercanas, lo que convierte el entorno en una parte importante de una tranquila comida a base de marisco. La carta da rienda suelta a los mariscos y crustáceos, que se presentan de diversas formas. Las gambas se pueden tomar a la parrilla, al estilo «buzara», servidas con aceite de oliva y limón, o cocinadas en salsa de vino blanco. Otros platos destacados del restaurante son las vieiras gratinadas, la pasta con sepia y habas, y las gambas con polenta de maíz y trufa. Al hacer el pedido, pregunta por el pescado del día y las formas de preparación disponibles. Un acuario en el interior del restaurante refleja la importancia que se da a los ingredientes marinos. Los vinos croatas e internacionales acompañan la comida, mientras que el bar de playa independiente, situado en la planta baja, ofrece un ambiente más informal para tomar una copa y disfrutar de comidas más sencillas. Para una cena a base de marisco, especifica que deseas ir al restaurante al reservar mesa, sobre todo si prefieres la terraza superior en lugar del bar. More resulta muy práctico para los visitantes que llegan por carretera o en barco. La familia dispone de aparcamiento, y su embarcadero cuenta con amarres para embarcaciones de hasta veinte metros. Ponte en contacto con el equipo antes de llegar por mar para confirmar un amarre adecuado y los detalles de tu visita. Si vienes por carretera, utiliza la dirección Supetarska Draga 321 y la localidad de Gonar a la hora de planificar el viaje.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

lun–dom 13:00–23:00

Konoba Didova kuća ocupa una casa familiar en Šimuni, donde la terraza sigue siendo el elemento central de la identidad del restaurante. La cocina se basa en recetas tradicionales de la isla, la costa croata y Dalmacia. El pescado, el queso skuta y el prošek destacan como los tres ingredientes que definen el carácter de la cocina. La pasta casera, los mejillones, el aceite de oliva, las almendras, las nueces, el hinojo y los productos marinados también forman parte de su vocabulario gastronómico. El pan elaborado con aceite de oliva y una selección de vinos embotellados completan el cuadro. El pasado del edificio estaba estrechamente ligado a la gastronomía: la familia almacenaba aquí vino, colgaba jamón curado y guardaba quesos de Pag y pescado seco. Hoy en día, esa historia confiere a la comida un ambiente personal, en lugar de un comedor anónimo. En el interior se exhiben encajes confeccionados por la abuela de la familia, Mara, lo que vincula otra tradición isleña con la mesa. Los comensales pueden reservar por teléfono, correo electrónico o a través de un servicio de reservas en línea, y se aceptan pagos con tarjeta. Šimuni es un pueblo pesquero situado en la costa suroeste de Pag, entre la localidad de Pag y Novalja. Su cala cuenta con un puerto deportivo ACI, mientras que las playas cercanas ofrecen lugares para bañarse y pasear. Los barcos de pesca que regresan a la costa siguen formando parte del carácter cotidiano del pueblo. Por lo tanto, una visita a Didova kuća puede encajar de forma natural en una excursión que combine el puerto, la playa y una comida arraigada en la cocina casera de la isla.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint ofrece un restaurante familiar en uno de los rincones del casco antiguo de Rab. La familia Pičuljan se hizo cargo de la antigua posada en 1979 e introdujo el nombre de Labirint en 1981. Tanto la callejuela sin salida como la disposición de la terraza explican el nombre, lo que confiere a este local un carácter muy diferente al de un comedor abierto frente al mar. La cocina mantiene un fuerte vínculo con la gastronomía isleña. El pescado de los pescadores locales se sirve junto a pulpo, anchoas, pescado salado, marisco y crustáceos. Un plato especialmente típico que no debes dejar de pedir es el «rapski gusti ujušak», la espesa sopa de pescado de Rab. El aceite de oliva, las verduras y las hierbas aromáticas acompañan a los mariscos, mientras que la selección de bebidas incluye vinos de la casa y vinos embotellados. La carne también tiene su protagonismo aquí, con platos como la bandeja «King Tomislav» y el tartar de ternera preparado en la mesa. Los dos comedores ofrecen también ambientes distintos: la terraza cuenta con paredes de piedra y un pozo, mientras que el interior evoca una antigua taberna isleña con su chimenea y su «peka». Elige según el tiempo y el tipo de velada que tengas en mente. Encontrarás Labirint en Srednja ulica 9, en el casco antiguo, por lo que podrás combinar la comida con un paseo por la ciudad. Llama al +385 51 771 145 para reservar mesa o preguntar qué hay disponible ese día. El servicio se divide entre el almuerzo y la cena, con un descanso por la tarde, por lo que conviene consultar los horarios antes de una visita espontánea.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

lun–dom 10:00–00:00

Konoba Riva lleva desde 1998 dando la bienvenida a los comensales en el casco antiguo de Rab. La cocina tradicional costera, la terraza y las calles empedradas que la rodean le confieren un claro ambiente isleño. Su carta, bastante variada, la convierte en una opción ideal cuando un grupo quiere disfrutar de marisco, carne a la parrilla y algunas opciones vegetarianas sencillas en la misma mesa. Para los amantes del pescado, la bandeja Riva combina pescado, calamares y gambas para dos personas. Los platos individuales van desde filetes de lubina o dorada con acelgas hasta atún a la parrilla, mejillones al estilo «buzara» y risotto de calamares. Los espaguetis con marisco son otra opción, mientras que el pulpo preparado con tomate y especias ofrece una textura y una salsa diferentes. Entre los entrantes se incluyen el carpaccio de pulpo, el pescado salado, el jamón dálmata y el queso de oveja de Pag. La carta también cuenta con una sección dedicada a los vegetarianos, con risotto de verduras, pasta al tomate y calabacines fritos. Para los niños hay platos más pequeños de pollo, pasta y carne a la parrilla. Quienes opten por la carne pueden elegir entre brochetas a la parrilla, filete o una bandeja mixta. Entre los postres se encuentran la tarta de Rab, las tortitas de nueces y el helado, por lo que hay varias opciones para terminar la comida sin que todos los comensales pidan lo mismo. Las reservas se realizan por teléfono, que es también la vía para concertar el servicio de entrega de comida del restaurante en el puerto deportivo. Este servicio puede resultar ideal para los clientes que pasan la velada a bordo de un barco; confirma el punto de entrega y la hora al hacer el pedido. Los comensales que acudan en persona deben dirigirse a Ulica biskupa Draga 3. Se aceptan pagos con tarjeta, y el horario diario publicado es desde última hora de la mañana hasta medianoche.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer combina una pescadería familiar y una taberna de marisco en el paseo marítimo de Rab. El restaurante abrió sus puertas en 1997, y la conexión entre el mostrador de pescado y la cocina sigue siendo un elemento fundamental de su identidad. Las mesas y bancos de madera se sitúan en el exterior, bajo un toldo y entre palmeras, lo que permite disfrutar de la comida junto al bullicio del puerto del casco antiguo. El pescado y el marisco protagonizan la carta. La lubina o la dorada a la parrilla, los calamares fritos o a la plancha, las gambas y los mejillones ofrecen diversas opciones para componer un almuerzo a base de marisco. La bandeja «Šanpjer» de la casa está pensada para dos personas y combina pescado, calamares, langostinos y marisco con acelgas y patatas. Es una opción ideal cuando dos comensales desean compartir una selección más variada. También hay pastas con marisco, sopa de pescado y risottos, incluido un risotto negro. Los entrantes más ligeros, como las anchoas marinadas, ofrecen otra forma de empezar la comida antes del plato principal. Para terminar, la carta incluye tarta de Rab, helado y tortitas con rellenos dulces. Pregunta qué pescado y marisco hay disponible ese día antes de decidirte por un plato concreto. La oficina de turismo local indica que la temporada va de abril a octubre, así que infórmate directamente antes de visitar el local si tu visita se acerca a cualquiera de los extremos de ese periodo. También señala que el local es apto para niños y admite perros. Es recomendable reservar por teléfono una mesa frente al mar, sobre todo si tienes pensado combinar la comida con una visita al casco antiguo.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Velum, en Palit, ofrece una amplia introducción a la gastronomía de Rab, con recetas isleñas junto a platos mediterráneos de pescado, pasta y carne. Su nombre significa «vela» en latín, un punto de partida muy adecuado para un restaurante cuya carta se inspira tanto en el mar que lo rodea. A diferencia de muchos locales de la isla, Velum recibe a sus comensales durante todo el año. Entre los platos de marisco destacan el pescado a la parrilla, los mariscos preparados al estilo «buzara» y el risotto de sepia negra. La pasta se presenta en diversas variantes, desde los «fuži» con langostinos y trufa hasta los espaguetis con almejas. Si quieres probar algo más típicamente local, pregunta por el «štokalj», tentáculos de pulpo secos servidos con huevos. La carta también incluye platos tradicionales que requieren reserva previa, como el pulpo al horno bajo la peka y la rapska grota, carne de ternera rellena de jamón serrano y queso en salsa oscura. Hay opciones suficientes para una mesa en la que no todos tengan el mismo apetito. Las opciones vegetarianas incluyen pasta con setas y calabacín, ñoquis de cuatro quesos y un plato de verduras con queso frito. Los platos de carne y las comidas infantiles más ligeras ofrecen alternativas a los mariscos. Entre los postres destacan la tarta de chocolate caliente y la tarta de queso, que aportan al menú un toque final diferente al de las sabrosas especialidades de la isla. Una terraza al aire libre, aparcamiento y servicio para llevar hacen que Velum sea una opción práctica para distintos tipos de días de vacaciones. Reserva directamente si deseas un plato tradicional concreto, ya que los platos preparados bajo pedido requieren más planificación que una comida espontánea. Si llegas temprano o tarde, consulta el horario de la cocina, además del horario de apertura publicado por el restaurante.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

El restaurante Amico se encuentra en la calle Kninska, 1, en Privlaka, y data de 1990. Su carácter italiano y mediterráneo queda reflejado en una carta que destaca especialmente por su amplia selección de marisco, además de pastas, carnes a la parrilla y postres. El restaurante dispone de terraza, aparcamiento para clientes y servicio de comida para llevar, lo que lo convierte en una opción flexible tanto para un almuerzo junto al mar como para una cena. Los platos más característicos están directamente relacionados con la gastronomía de Privlaka. La carta incluye sepia marinada al estilo local, sepia con garbanzos y guiso de pescado. Otros platos de marisco van desde el pulpo a la parrilla y el filete de atún hasta los mejillones al estilo «buzara». Una bandeja de pescado para dos reúne varios tipos de marisco, por lo que merece la pena preguntar al personal qué pescados y mariscos hay disponibles antes de decidirse. La pasta y los platos más ligeros ofrecen otra forma de componer la comida. La carta incluye gnudi con langostinos, pljukanci con filete de ternera, risotto negro y ñoquis de cuatro quesos. Una bruschetta con šokol, mozzarella y pesto permite descubrir un embutido regional, mientras que las ensaladas ofrecen combinaciones más ligeras. Los comensales que prefieran la carne pueden echar un vistazo a la selección de parrilla en lugar de dar por sentado que se trata de un restaurante exclusivamente de pescado. El restaurante acepta reservas directamente y también ofrece la posibilidad de celebrar eventos privados. Si tienes planes con antelación, confirma con el personal el horario de servicio actual, el menú del día y cualquier requisito dietético. El menú público sigue siendo útil para conocer la oferta de la cocina, pero los precios exactos y la disponibilidad diaria deben consultarse en el momento de la visita.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

lun–dom 10:00–23:00

El restaurante Dubašnica se encuentra en Novo Naselje, en Malinska, y ofrece cocina croata, una terraza y un comedor con aire acondicionado. Esta combinación permite a los comensales elegir entre comer al aire libre cuando hace buen tiempo o acomodarse en el interior para disfrutar de la comida. Su oferta gastronómica incluye platos locales, pizza y especialidades vegetarianas, por lo que una misma mesa puede reunir a personas con gustos diferentes sin que todos tengan que elegir el mismo tipo de comida. La fruta fresca es otra parte de la oferta, ya sea para tomar entre horas o al final de la comida. El restaurante sirve almuerzos y cenas y también prepara comida para llevar, una opción muy útil para los visitantes que se alojan en un apartamento o una casa de vacaciones cercanos. Los clientes pueden reservar mesa por teléfono. Para reuniones más numerosas, el restaurante pone a disposición sus salones para celebraciones privadas y ofrece ayuda para organizar banquetes de boda. Estas ocasiones se planifican directamente con el equipo, lo que permite organizar la visita en función de las personas que se reúnen. Entre las comodidades prácticas se incluyen aparcamiento gratuito frente al restaurante, una entrada sin barreras y conexión inalámbrica a Internet gratuita. Se admiten mascotas y hay una zona separada para fumadores. Para los turistas, estos detalles permiten planificar la visita teniendo en cuenta algo más que la comida: tanto si alguien viene con una mascota, como si llega en coche o si tiene que elegir entre una comida compartida en el restaurante y algo para llevar a casa. Dubašnica combina esas comodidades cotidianas con la opción de organizar una celebración más personal.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more se encuentra en Obala, en el centro de Malinska, junto al puerto deportivo. Su carta combina pizza napolitana, hamburguesas y platos de carne y pescado, además de café y cócteles para acompañar la comida. Las pizzas se elaboran con tomates San Marzano y mozzarella «fior di latte». La Margherita lleva además albahaca, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano, mientras que la Capricciosa incluye jamón cocido, champiñones, orégano y aceitunas Kalamata. También hay una amplia selección más allá de la pizza. La tagliata de ternera se sirve en lonchas con rúcula, tomates cherry, Grana Padano y vinagre balsámico. Una hamburguesa clásica de ternera combina lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa de hamburguesa en un panecillo de brioche, con una variante de hamburguesa con queso para quienes lo deseen. La hamburguesa vegetal ofrece otra opción, con tomate, lechuga, rúcula y pesto. El filete de lubina o dorada a la parrilla se acompaña de verduras a la parrilla, aceite de oliva y limón, mientras que el pollo se rellena de jamón serrano y queso y se sirve con una salsa cremosa de setas. Entre los entrantes destacan el steak tartar con pan tostado y mantequilla, una tabla de jamón serrano y quesos, y la burrata con rúcula y tomates. Para algo más ligero, hay focaccia con burrata, mortadela y pesto de pistacho. Los postres incluyen tartas, un pastel de chocolate fundido y una pizza dulce. El espresso, el capuchino y el café helado aportan al menú de bebidas ese toque familiar de cafetería; los cócteles van desde un Negroni hasta un Mojito. Su ubicación frente al mar convierte a Beleca en una opción ideal para una comida con amigos o para tomar una copa junto al puerto deportivo.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

El Bistro Bukarica ocupa el local de una antigua taberna de Malinska situada en la calle Nikole Tesle. Un nuevo equipo reformó el local en 2012, manteniendo el vínculo con la cocina costera al tiempo que desarrollaba un enfoque más contemporáneo. La cocina, parcialmente abierta, convierte la preparación de los platos en parte del comedor, y la cocina se basa en ingredientes de temporada procedentes de productores regionales. La cocina también invita a los comensales a acordar con antelación un menú especial, incluida una comida organizada para una ocasión concreta. Una de sus preparaciones más características es la carne servida sobre una piedra volcánica caliente. Los comensales terminan de cocinar su propio filete en la mesa, eligiendo el punto de cocción, con guarniciones y salsas que se pueden adaptar. El queso y el prosciutto regionales constituyen otra opción para empezar; la selección varía, ya que los productores trabajan con cantidades limitadas. La pasta artesanal es una parte importante de la oferta, que abarca desde las «šurlice» de la isla hasta los raviolis y los tortellini. Los platos de marisco se suman a estas propuestas, y entre las opciones vegetarianas destacan los pimientos rellenos de cuscús. La historia del bistró y su cocina moderna le confieren dos identidades que se entrelazan: un lugar vinculado a la gastronomía tradicional de la isla y un restaurante dispuesto a reinterpretarla. Esto lo convierte en una opción ideal para un grupo cuyos miembros deseen diferentes tipos de comida. En lugar de elegir únicamente entre pescado y carne, los comensales pueden organizar su visita en torno a la pasta, un entrante regional o la preparación interactiva del filete. Ponerse en contacto con el equipo con antelación es la forma más práctica de acordar un menú a medida.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

El restaurante y el bar del Hotel Plaža se encuentran en primera línea de playa, en la calle Marka Marulića de Pag, y cuentan con una amplia terraza con vistas al Adriático y a la piscina infinita del hotel. El restaurante de este establecimiento de gestión familiar combina varios estilos gastronómicos en un mismo entorno costero. El desayuno incluye opciones internacionales, además de alternativas vegetarianas, sin gluten y sin lactosa, y también se ofrecen leches vegetales. La selección a la carta se centra en platos ligeros de carne y vegetarianos, acompañados de vinos croatas y otras bebidas. Los huéspedes que prefieran un bufé pueden elegir entre sopas, ensaladas, carne y pescado, guarniciones, pizzas, fruta y pasteles caseros. Este servicio está disponible tanto para los visitantes como para los huéspedes que se alojen en régimen de media pensión, sin necesidad de reserva previa. La variedad de la oferta hace que el restaurante sea ideal cuando un grupo desea opciones diferentes en una misma comida. Un café en la terraza y un cóctel junto al mar también forman parte de la oferta. La carta de bebidas del bar incluye opciones locales e internacionales, así como cócteles creados por Roberto Barišić, cuya formación en la European Bartender School se refleja en su trabajo. Más allá de la mesa, el hotel se encuentra justo al lado de la playa y dispone de aparcamiento y garaje. También ofrece alquiler de bicicletas, scooters, kayaks y tablas de paddle surf, lo que permite a los visitantes combinar una comida con actividades al aire libre. Para quienes se alojen en otra parte de Pag, el restaurante ofrece un cambio de aires con vistas al mar, una amplia selección de platos y una terraza junto al agua.

Prosika 51A, 23250 Pag

+385955011065

La «Pizza Fantasista» de D10 aporta un toque futbolístico a una pizzería junto a la playa en Prosika, en Pag. Sus cofundadores, Ivan Šetka y Martina Bušić, la presentan como un lugar de encuentro informal, con música, partidos y mesas para quienes llegan de la playa o quedan con amigos para comer. La cocina se centra en la pizza napolitana, con la «ruota di carro» como especialidad de la casa. Los nombres de futbolistas aparecen por todo el menú, convirtiendo la selección de pizzas en una alineación. La «Marinara de Buffon» combina tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, mientras que la «Margherita de Cafú» añade mozzarella y albahaca a la base de tomate. Ambas figuran entre las opciones vegetarianas del menú, junto con la «Cacio e Pepe de Guardiola». Otras combinaciones apuestan por sabores más intensos: la «Freekick» de Roberto Carlos aúna provola ahumada, berenjena a la parrilla y ’nduja sobre una base amarilla, y la «Amatriciana» de Maldini utiliza tomate amarillo, fior di latte, salsa Amatriciana y guanciale crujiente. La «Marine Predator» de Ronaldo combina atún con cebolla roja, guindilla y doble ración de mozzarella. La isla también tiene su lugar en el equipo. La «Dalma» combina una base de aceite de oliva con rúcula, prosciutto dálmata, tomates cherry y «Paški sir», lo que otorga al queso de Pag un papel destacado entre los ingredientes italianos. La «Bresaola» de Mo Salah ofrece otra combinación de embutidos, con ternera, verduras y tomate. Los clientes pueden comer en el restaurante o pedir comida para llevar. Se aceptan reservas, y los grupos privados pueden organizar mesas juntas para cumpleaños, comidas de equipo y pequeñas celebraciones. Las comidas de grupo pueden seguir un menú fijo o consistir en una sucesión de pizzas para compartir, y los detalles se acuerdan directamente con el equipo.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt es un restaurante y bar de comida callejera situado en la calle Zadarska 1, en Nin. Fundado en 2021, el local se centra en sus propias combinaciones de hamburguesas y salsas caseras. El servicio para llevar y las mesas al aire libre permiten a los visitantes elegir entre llevarse la comida a su alojamiento o quedarse a disfrutar de un almuerzo o una cena informal en la ciudad. La selección de hamburguesas presenta varias variantes distintas. La «Classic Beef Burger» combina carne de vacuno croata con tomate, lechuga iceberg y la salsa de la casa en un panecillo de brioche. La versión «DeSalt Gourmet» añade ensalada de col, cebolla caramelizada y beicon ahumado. La «Crazy Beekeeper» lleva queso cheddar y tomates cherry marinados, mientras que la «Wild Dalmatian» incorpora queso de oveja y una salsa picante de chile a la combinación. El pollo y el pescado tienen su propio espacio en la carta. El sándwich de pollo a la parrilla incluye beicon ahumado, queso y la salsa DeSalt, mientras que la versión «Crunchy Chicken» lleva pollo frito crujiente, pepinillos y queso fundido. El sándwich de atún fundido ofrece otra alternativa. Estas combinaciones se sirven con patatas fritas, lo que convierte la sección de sándwiches en una opción de comida completa, más que en un simple tentempié. La sección de ensaladas amplía aún más la oferta, con versiones de langostinos, atún y pollo a la parrilla, además de una ensalada de verduras con garbanzos, maíz dulce y queso de oveja. Consulta los ingredientes directamente con el personal si tienes alguna restricción alimentaria. El restaurante publica los datos de contacto por teléfono y correo electrónico para consultas; confirma la disponibilidad de la oferta de temporada y las condiciones de recogida antes de desplazarte expresamente para comer. Si deseas una mesa al aire libre, indica tu ubicación preferida al ponerte en contacto con el restaurante.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

El restaurante Sokol se encuentra justo dentro de las antiguas murallas de la ciudad de Nin, en la calle Hrvatskog sabora, n.º 2. La familia Tartaro remonta la historia del restaurante hasta 1951 y describe el negocio actual como el de su tercera generación. Es una opción ideal cuando se desea degustar platos dálmatas junto con las clásicas carnes a la brasa y la pizza, con varias formas de combinar los platos. La presentación de la carta destaca la especialidad de Tartaro, la pasta de la casa y la ensalada de la casa como elementos centrales de su oferta. También destaca el «Steak Tartaro» con salsa de pimienta, tomates y pan casero. El pescado forma parte de la identidad del restaurante, mientras que los ćevapčići y las bandejas mixtas de carne a la parrilla ofrecen otra forma de recorrer la carta. Pregunta qué pescados y platos de la casa están disponibles para tu visita. Aquí, la pizza tiene un marcado carácter local. El restaurante describe ingredientes que incluyen gambas, rúcula y šokol, la especialidad de carne de cerdo curada asociada a Nin. Esto ofrece a los comensales la posibilidad de elegir entre ingredientes costeros y algo especialmente vinculado a la ciudad. La selección más amplia de pizzas incluye combinaciones clásicas de tomate y queso, muy útiles cuando hay que satisfacer diferentes gustos en la misma mesa. Para visitar el local, utiliza la dirección del restaurante, situada dentro de las murallas de la ciudad, y ponte en contacto directamente con el equipo para consultar los horarios de servicio y reservar mesa. Pregunta por cualquier pescado en concreto o especialidad de la casa al hacer la reserva, sobre todo si ese plato es el motivo de tu visita. El teléfono y el correo electrónico directos del restaurante facilitan la planificación de la comida antes de llegar a Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck combina pizzas, hamburguesas y ensaladas en la calle Branimirova, 14, en Nin. Su página web invita a los clientes a hacer el pedido por adelantado y recogerlo, lo que lo convierte en una opción práctica para llevarse la comida al alojamiento. El menú completo también resulta útil para comparar los ingredientes antes de salir con un grupo. La pizza es la parte más amplia de la oferta. Además de la Margherita y las combinaciones de setas y verduras, la selección estrella incluye mortadela con pistacho y una pizza inspirada en Nin con šokol, queso de cabra, tomates secos y salsa de trufa. Una combinación con gambas añade otra opción costera. Hay margen para elegir un ingrediente habitual o incluir en la comida un embutido regional. La sección de hamburguesas presenta una variedad similar, con carne de ternera y queso cheddar, beicon ahumado, una combinación italiana y una versión con trufa. Las ensaladas de pollo y la ensalada de atún y queso feta ofrecen alternativas. Compara los ingredientes indicados al hacer el pedido y pregunta directamente en la cocina sobre alergias o sustituciones, en lugar de dar por sentado que se puede modificar una combinación concreta. La información oficial para visitantes de Nin sitúa a Mad Duck en Branimirova, por lo que la dirección es una referencia útil a la hora de organizar la recogida. Utiliza la página web actual del restaurante para seleccionar tu pedido y acordar una hora de recogida. Si vas a comprar para varias personas, decidir juntos las pizzas, hamburguesas y ensaladas antes de hacer el pedido ayuda a que la recogida sea más sencilla. Ponte en contacto directamente con el restaurante si necesitas ayuda con un pedido.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona es una konoba familiar situada en la calle Petra Zoranića, 2, en Nin, con una tradición que se remonta a más de sesenta años. Su cocina se basa en recetas dálmatas y la oferta es lo suficientemente amplia como para disfrutar de una auténtica comida o cena para compartir: marisco, carne, risotto y pasta figuran en la carta del restaurante. Entre las opciones de marisco destacan el risotto de sepia negra, los espaguetis con marisco y los fideos verdes con gambas. La sección de pescado incluye dorada o lubina, una bandeja de pescado para dos, filete de atún y calamares a la parrilla. Estas son pautas útiles a la hora de elegir el tipo de comida que deseas; la cocina debería confirmar el pescado y las raciones disponibles ese mismo día. Si buscas algo especialmente vinculado a Nin, el restaurante destaca el «ninski šokol», una especialidad de cuello de cerdo curado. También ofrece platos tradicionales a la «peka» y asados al espeto, previa reserva. Es recomendable comentar estos platos al hacer la reserva: ponte en contacto con el restaurante para acordar el plato y el número de comensales, en lugar de llegar esperando que una especialidad que requiere pedido previo esté lista. Aenona ofrece mesas al aire libre y comida para llevar, así como la posibilidad de celebrar reuniones privadas, tanto familiares como de empresa. El horario diario publicado va desde el mediodía hasta bien entrada la noche, con el mismo horario de cocina indicado, pero conviene consultar directamente los ajustes estacionales. Esto permite planificar tanto una visita para comer en el local como una comida para llevar. La dirección completa y el mapa del propio restaurante son las mejores referencias para encontrar la entrada.

Vangrada 20, 23250 Pag

+385994448000

Konoba Bodulo es un restaurante de cocina croata y mediterránea situado en Vangrada, en Pag. Su oferta gastronómica se centra en platos regionales y productos locales, y ofrece pan recién hecho y bebidas para acompañar una comida a la mesa. El local ofrece a los visitantes la posibilidad de elegir entre una terraza cuando hace buen tiempo y un comedor interior con aire acondicionado. Esa combinación lo convierte en un lugar ideal para comer en la ciudad, tanto si se quiere sentarse al aire libre como si se busca un respiro del calor. Tanto el almuerzo como la cena forman parte de la oferta del restaurante. Se pueden reservar mesas directamente por teléfono o a través de un servicio de reservas en línea, de modo que los comensales pueden organizar su visita antes de salir. El restaurante también ofrece comida para llevar, lo que permite a los visitantes que se alojan en una casa de vacaciones comer allí en lugar de quedarse en la mesa. Se ofrece aparcamiento gratuito para los clientes que lleguen en coche, y hay conexión a internet inalámbrica gratuita disponible durante la visita. Bodulo también forma parte de la cultura gastronómica más amplia de la ciudad. Figuró entre los restaurantes participantes en el programa «Pag na meniju» de 2025, que llevó las especialidades de la isla y el canto dálmata a los comedores locales. El programa conectó a restaurantes, una vinoteca y quesería, productores locales y la escuela de hostelería de la ciudad a través de una celebración de las tradiciones gastronómicas de Pag. Para quien desee explorar la isla a través de sus restaurantes, Bodulo ofrece un punto de referencia en la ciudad con un marcado carácter regional.

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

El restaurante Belveder se encuentra en el Hotel Belveder, en Veli brig, en Pag, y cuenta con una terraza con vistas a la bahía de Pag. La cocina combina platos locales con la gastronomía internacional, dando prioridad a los ingredientes regionales y de temporada. Una comida puede comenzar con la sopa del día o con un entrante, como las colas de gambas preparadas con romero y aceite de oliva. El queso local de Pag es otra opción para empezar, junto con la tabla Belveder de la casa, pensada para dos personas. Los platos principales incluyen tanto carne como pescado, seguidos de un postre para terminar. El énfasis del restaurante en los ingredientes aporta un hilo conductor claro a esta variada carta, y el hotel destaca la relación entre la buena cocina y las personas que suministran sus productos. Los comensales pueden sentarse en la terraza para disfrutar de las vistas a la bahía o optar por el interior climatizado cuando prefieran resguardarse del calor. Hay platos vegetarianos disponibles, y la selección de postres incluye tiramisú y pasteles. El bar de verano contiguo completa la oferta con cócteles. El aparcamiento gratuito para clientes y la conexión a internet inalámbrica facilitan la visita, mientras que se ofrece comida para llevar para quienes prefieran comer en otro lugar. Se pueden reservar mesas por teléfono. Belveder también acepta reservas para celebraciones privadas y banquetes de boda, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para los visitantes que planean una reunión como para quienes simplemente desean disfrutar de una comida normal en un restaurante. Se aceptan pagos con tarjeta y sin contacto. La combinación de una terraza con vistas a la bahía, un amplio menú e instalaciones para celebraciones ofrece al restaurante diversas posibilidades de uso durante una estancia en Pag.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja ocupa un edificio tradicional de piedra en Trg Ruševac, en Sukošan, cerca del paseo marítimo. La decoración interior se inspira en los objetos domésticos y la artesanía dálmatas, mientras que la chimenea y la terraza de verano aportan al restaurante diferentes ambientes a lo largo de las estaciones. La cocina, dirigida por el chef Braco Sanjin, aporta un enfoque contemporáneo a los ingredientes y recetas regionales. La carta otorga a los productos del mar varios protagonismo distintos. Una comida puede comenzar con sardinas del Adriático marinadas, paté de langostinos o tartar de atún. Un plato especialmente característico es el trisotto de sepia, que combina cebada, trigo y arroz. Los tagliatelle caseros con langostinos, tomate seco y pistacho ofrecen otra opción, mientras que la sección de pescado incluye calamares a la parrilla, filete de atún y preparaciones con marisco. Para un plato principal para compartir, pregunta por la «gregada», el guiso de pescado para dos personas. También hay platos de carne, como las chuletas de cordero y el filete de ternera servidos con una salsa a base de varenik, puré de almendras y calabacín a la parrilla. Los postres siguen la línea regional con la rožata dálmata; una mousse de chocolate negro con aceite de oliva y sal marina aporta un toque final diferente. Estos platos te ayudan a elegir el estilo de la comida antes de consultar la disponibilidad actual con el equipo. La selección de vinos de Griblja abarca todas las regiones de Croacia. Hay una pequeña sala independiente disponible para cenas privadas, por lo que conviene contactar con antelación si se trata de una reunión familiar o una comida de grupo más íntima. Al hacer la reserva, confirma los horarios del servicio y si prefieres la terraza, el comedor principal o la sala privada.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

mar–vie 12:00–21:00; sáb 12:00–22:00; dom 12:00–21:00

Rivica se encuentra en Ribarska obala, en Njivice, y cuenta con una terraza a la sombra con vistas al pequeño puerto. Su historia se remonta a 1934, cuando Mare e Ivan abrieron una pensión en lo que entonces era un pueblo de pescadores. Su negocio de hostelería se fue desarrollando a lo largo de sucesivas generaciones, entre ellas las de Ivica y Vera, hasta convertirse en el restaurante que hoy conocemos. La historia familiar sigue formando parte de su identidad, junto con una cocina que combina la tradición regional con técnicas contemporáneas. El restaurante sitúa a Krk y al Kvarner en el centro de su oferta gastronómica. También reconoce las influencias de la cocina veneciana y de la antigua monarquía, reflejando las diferentes tradiciones que han dado forma a esta parte del Adriático. Los ingredientes locales y el pescado capturado por los pescadores de la zona marcan la pauta de los menús de temporada. Este enfoque hace que la variabilidad de la oferta de productos y marisco forme parte del carácter del restaurante, en lugar de considerar el menú como una lista fija durante todo el año. El vino es otro elemento fundamental de la experiencia. El local reúne botellas de bodegas locales e internacionales y hace hincapié en maridarlas con la comida. Los comensales a los que les gusta comprender la conexión entre una isla y su gastronomía pueden, por tanto, disfrutar de la comida tanto a través del plato como de la copa. El entorno es ideal para una visita centrada en el puerto: siéntate en la terraza, explora la selección de temporada actual y tómate tu tiempo para disfrutar de la comida. Las reservas pueden solicitarse directamente, lo que facilita planificar una visita al restaurante como parte de un viaje hacia el norte desde Malinska.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste es un restaurante dálmata situado en la calle Rudina, en el centro de Sukošan. El pescado, el marisco, el risotto y la pasta casera constituyen una parte importante de su carta, a la que se suman las carnes a la brasa. Es un lugar ideal para descubrir varios platos típicos de la costa en una sola comida, tanto si los comensales desean degustar exclusivamente marisco como si prefieren una combinación de pescado y carne. Los entrantes fríos reflejan claramente ese enfoque regional: ensalada de pulpo, sardinas saladas y anchoas marinadas se presentan junto al prosciutto dálmata y el queso de Pag. En la sección de pasta, no te pierdas los makaruni caseros con langostinos o los fideos verdes con rape. Entre los risottos se incluyen el de langostinos, el de marisco y el risotto negro, por lo que el primer plato puede ser tan importante como el plato principal. La carta de marisco abarca desde mejillones y calamares a la parrilla o fritos hasta filete de lubina y filete de atún. Los langostinos se ofrecen a la parrilla o preparados al estilo «buzara». Entre las opciones de carne se incluyen filete de ternera, chuletón, chuletas de ternera y de cerdo, y pavo a la parrilla. Las acelgas, las patatas hervidas y las verduras a la parrilla figuran entre las guarniciones, lo que permite a los comensales componer su comida en función de la preparación que prefieran. De postre, la carta incluye rožata, panna cotta, tortitas y tarta. Kod Guste también dispone de habitaciones, pero las consultas sobre el restaurante deben dirigirse directamente al establecimiento situado en Rudina 10. Ponte en contacto con el equipo para consultar el pescado del día, el horario actual de servicio y la disponibilidad de mesas. Si tienes pensado cenar un plato concreto de pasta casera o marisco, indícalo al hacer la reserva para que la cocina pueda confirmar qué hay disponible.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

El restaurante Francesco abrió sus puertas en Sukošan en 2012 y combina una terraza con vistas al mar con una cocina mediterránea dirigida por el chef Frane Pavić. El pescado, la pasta casera y los vinos croatas son elementos fundamentales de la identidad del restaurante. La carta es lo suficientemente amplia como para disfrutar de una comida tranquila a base de marisco, un plato de pasta o una mesa familiar con diferentes gustos. Entre los entrantes destacan el carpaccio de lubina, el tartar de atún, la ensalada de pulpo y los arancini de sepia. Entre los platos de pasta, destacan los pljukanci con langostinos y almejas, trufas o setas porcini. El risotto negro y el risotto de verduras de temporada ofrecen otras alternativas. Como plato principal, el restaurante ofrece dorada a la parrilla, atún, calamares y pulpo, junto con marisco preparado al estilo «buzara» y una bandeja de pescado para dos. Entre los platos de carne destacan las chuletas de cordero, la chuleta de ternera y la pašticada dálmata. Una selección infantil independiente incluye pollo empanado y espaguetis a la boloñesa. Los postres incluyen panna cotta casera, tarta, soufflé de chocolate y tortitas, lo que ofrece a los comensales varias opciones para terminar la comida sin tener que comprometerse con un menú fijo. La carta de vinos resulta especialmente útil para descubrir Croacia, ya sea por copas o por botellas. Incluye los vinos dálmatas Pošip y Maraština, el Malvazija de Istria, tintos de la zona de Benkovac y botellas de Eslavonia y las Tierras Altas de Croacia. Pregunta al personal cuál se adapta mejor al plato que hayas elegido y a tu estilo preferido. Si deseas una mesa en la terraza o una comida basada en pescado fresco, ponte en contacto con el restaurante con antelación y confirma la disponibilidad para ese día.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

El restaurante Joso tiene vistas a la bahía de Zlatna Luka, en Sukošan, junto a la carretera del Adriático. Este negocio familiar cuenta con más de veinticinco años de tradición gastronómica y ofrece una carta basada en la cocina dálmata, pescado y carne a la parrilla y pizza. Su terraza da al mar, a la Marina Dalmacija y al canal de Zadar, lo que aporta a la comida una clara conexión con este tramo de costa. El pescado es un motivo especial para echar un vistazo a las opciones del día. El restaurante colabora con pescadores locales y explica que su selección de pescado fresco depende de la captura del día. Pregunta al personal qué hay disponible y cómo se preparará antes de decidirte por un plato. Los comensales que prefieran la carne pueden elegir entre las opciones a la parrilla, por lo que una mesa compartida no tiene por qué limitarse exclusivamente a un menú de marisco. La pizza es otra parte consolidada de la oferta, horneada en un horno de leña. Esto hace que Joso sea una buena opción cuando algunos comensales quieren una pizza sencilla, mientras que otros prefieren una comida dálmata más completa. El restaurante cuenta tanto con un comedor interior como con una terraza con vistas al mar, lo que te permite indicar el ambiente que prefieres al hacer la reserva. Joso forma parte del hotel del mismo nombre, situado en la calle Dr. Franje Tuđmana, 117. Hay aparcamiento para huéspedes disponible frente al edificio. Su horario de apertura oficial abarca desde primera hora de la mañana hasta última hora de la noche; ponte en contacto con el restaurante para consultar el servicio que deseas, la disponibilidad actual de pescado y si hay mesa en la terraza.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

El restaurante Veseljak es un local con una larga trayectoria en Sukošan, situado en la calle Dr. Franje Tuđmana, 161. El plan de desarrollo turístico del municipio sitúa el inicio de su actividad en 1964 y lo identifica como un restaurante abierto todo el año. Esa trayectoria lo convierte en un lugar que merece la pena tener en cuenta más allá de una breve visita veraniega, aunque la información que ofrece el propio restaurante se centra en opciones prácticas para el almuerzo, la cena y una parada para tomar algo dulce. El restaurante ofrece opciones vegetarianas, así como tortitas y otros postres. Ponte en contacto con el personal para conocer la selección actual de platos principales si estás planeando una comida en torno a un plato concreto o tienes alguna necesidad dietética específica. Las tortitas son una opción clara para una visita rápida, y el restaurante también ofrece comida para llevar para los clientes que prefieran comer en su alojamiento. Las mesas al aire libre ofrecen otra forma de disfrutar de una comida, mientras que el espacio interior dispone de aire acondicionado. Entre los servicios se incluyen aparcamiento y wifi. El restaurante admite mascotas, lo que puede resultar útil a la hora de organizar una comida con un perro; coméntalo al realizar la consulta para que el equipo pueda aconsejarte sobre una mesa adecuada. Veseljak tiene abierto de lunes a sábado desde primera hora de la mañana hasta la noche, y los domingos cierra. Si vas a visitarlo fuera de la temporada alta, confirma el horario de ese día directamente antes de viajar. El teléfono y el correo electrónico están vinculados al propio restaurante, por lo que puedes preguntar por la oferta actual de la cocina, la recogida de comida para llevar y la disponibilidad de mesas en una sola conversación. Utiliza la dirección completa a la hora de llegar, especialmente si vienes desde fuera de Sukošan.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

La Konoba Zora se encuentra en el corazón de Dobrinj, donde las calles del interior de la isla y el entorno de piedra antigua ofrecen un ambiente diferente al de los centros turísticos costeros. Los orígenes de esta taberna se remontan a una posada que abrió Nikola Fugošić en 1947. Dos años más tarde, su hijo Nikola se casó con la cocinera Zora, y la pareja se hizo cargo del negocio. El nombre de ella pasó a ser el del restaurante, y su trabajo contribuyó a que las šurlice de la isla se dieran a conocer más allá de Krk. La pasta artesanal sigue siendo la mejor carta de presentación de la cocina. La casa recomienda las šurlice con goulash, junto con los makaruni de Dobrinj y los ñoquis con el mismo sustancioso acompañamiento. Otra receta combina las šurlice con una salsa de langostinos, uniendo la tradición de la pasta de esta taberna del interior con el mar Adriático que la rodea. Estos platos hacen que el restaurante resulte especialmente interesante para los visitantes que deseen explorar la gastronomía propia de la isla. De postre, la casa prepara el «presnoc», un dulce tradicional de la isla elaborado con queso de oveja local. La cocina describe el hecho de seguir una receta antigua como una forma de respetar el pasado. Esa atención a la continuidad vincula el postre con la historia familiar que hay detrás del restaurante. Las paredes de piedra y los bancos de madera contribuyen al ambiente que describe el local. Una comida aquí se puede combinar con un paseo por las estrechas calles de Dobrinj y una visita a la iglesia de San Esteban. Las reservas de mesa se realizan a través de un formulario de reserva o por teléfono, de modo que los comensales pueden organizar su visita directamente antes de salir de Malinska.

Na Mulu 35, 23212 Tkon

+38523285016

lun–dom 12:00–23:00

El restaurante Đardin se encuentra en Na Mulu, en Tkon, en la isla de Pašman. Su terraza con vistas al mar y su comedor interior ofrecen dos ambientes diferentes para disfrutar de una comida, y una zona acristalada añade otra opción dentro del restaurante. La carta combina ingredientes del Adriático, pasta y platos internacionales conocidos. Entre los entrantes fríos destacan el prosciutto dálmata y la selección de quesos, junto con una selección de marisco que incluye anchoas marinadas, pulpo, gambas, tartar de atún y paté de pescado. Una bandeja especial de la casa combina jamón curado, queso y carpaccio de ternera con crema de higos, aceitunas y tomates. La oferta de pasta es especialmente variada. Los paccheri caseros combinan gambas con tomates secos y crema de pistacho, mientras que otras opciones incluyen tagliatelle con salmón y gorgonzola o pljukanci con ternera. Los ñoquis caseros de sepia negra se sirven con gambas y vino blanco; otro plato de ñoquis combina pollo y espinacas y se termina de cocinar en el horno de leña. Entre los risottos destacan el de sepia negra, el de verduras y una versión con gambas, cítricos y hierbas. La sección de pescado ofrece dorada a la parrilla, filete de atún, filete de pescado fresco y calamares, acompañados de acelgas y patatas. Las gambas al horno con polenta y los mejillones preparados al estilo «buzara» continúan con la temática costera. Los comensales pueden reservar mesa directamente en el restaurante. Đardin también acepta pedidos a domicilio por teléfono para Tkon, Ugrinić y Kraj, lo que ofrece a quienes se alojan en esas localidades otra forma de disfrutar de su cocina. Para quienes vienen desde Biograd, su ubicación en la isla forma parte de la excursión, más que una simple parada en un restaurante del continente.

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

lun–dom 11:00–23:00

El restaurante Stari Grad sirve comida dálmata en la calle Grgura Ninskog, en Biograd na Moru. Su carta combina embutidos y quesos de la isla, marisco, carnes a la brasa y platos cocinados bajo la campana «peka». El prosciutto dálmata y el queso de Pag constituyen la base regional, mientras que el carpaccio de pulpo, el carpaccio de gambas y la ensalada de pulpo ofrecen alternativas del mar. Entre los entrantes calientes destacan el risotto de marisco, el risotto de sepia negra y la pasta con gambas o salmón ahumado. Los platos de pescado abarcan desde la lubina y la dorada a la parrilla hasta el filete de atún, los calamares rellenos y los mejillones a la buzara. Las bandejas para dos permiten compartir una selección más amplia. La sección de parrilla incluye ćevapi, pljeskavica, brochetas de cerdo y pollo, junto con una selección independiente de filetes. El filete de la casa lleva prosciutto y queso, mientras que la bandeja Stari Grad reúne solomillo de ternera, filete de cadera, pollo y chuleta de cordero. La peka es una especialidad: ternera, cordero o pulpo se cocinan a fuego lento con verduras y hierbas bajo la campana. Estos platos deben pedirse con al menos un día de antelación. Los niños tienen su propia sección, que incluye pequeños ćevapčići, palitos de pescado y pollo empanado. Las tartas caseras y las tortitas con helado completan la oferta gastronómica. La terraza al aire libre ofrece a los comensales un ambiente diferente, y el restaurante dispone de wifi. El menú también está disponible para llevar, por lo que se puede recoger la comida para disfrutarla en otro lugar. Se pueden organizar eventos privados y banquetes de boda directamente con el restaurante.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

lun–dom 08:00–00:00

El restaurante Carpymore reúne un comedor de hotel, una terraza y una pizzería en la calle Kralja Tvrtka, en el centro de Biograd na Moru. El paseo marítimo se encuentra a poca distancia, y el restaurante da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como a quienes se alojan en otros establecimientos. Su cocina combina platos mediterráneos y croatas con influencias austriacas, lo que confiere a la carta una variedad más amplia de lo que el nombre de «pizzería» podría sugerir por sí solo. Las pizzas se hornean en horno de leña, mientras que la pasta casera y los ingredientes de temporada constituyen otra parte de la identidad de la cocina. La terraza ofrece un entorno al aire libre cerca del mar; el interior, con aire acondicionado, supone una alternativa cuando el tiempo hace que sentarse fuera resulte menos atractivo. Los comensales pueden optar por una comida completa o algo más sencillo, con pan recién hecho y helados entre otras opciones. También hay un bufé disponible. La selección incluye platos vegetarianos y veganos, y la cocina ofrece opciones sin gluten. Esto convierte al restaurante en una opción práctica para un grupo cuyos miembros deseen diferentes tipos de comida. Se pueden reservar mesas por Internet, y los pedidos para llevar ofrecen una alternativa a comer en el local. Se admiten perros, y el restaurante describe sus instalaciones como accesibles. Hay conexión Wi-Fi disponible para los comensales. El local también acoge celebraciones privadas y banquetes de boda, cuyos detalles se acuerdan directamente con el equipo. Su combinación de ubicación céntrica, diversos estilos de cocina y mesas tanto en el interior como al aire libre le confiere una identidad que va más allá del servicio a las habitaciones del hotel.

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

Pikolo es un restaurante familiar y una casa de huéspedes situado en Put Primorja, en Sveti Filip i Jakov. Su historia abarca medio siglo de hospitalidad familiar, y su cocina se centra en la gastronomía mediterránea elaborada con ingredientes frescos de origen local. El restaurante forma parte del mismo complejo que las habitaciones y apartamentos de la familia, y se encuentra cerca de la playa de Iza Banja. La comida se prepara de forma tradicional, y el pescado, la carne y la pizza constituyen los pilares del menú. La parrilla de carbón y el horno de leña para pan son dos de los métodos de cocción que definen la oferta. Los menús de pescado y carne se combinan con las pizzas horneadas en ese horno, lo que confiere al restaurante una variedad que va más allá de una única especialidad. Hay «marende» diarios —esas comidas sustanciosas que en la presentación en inglés del restaurante se describen como «brunchs»—, así como una selección a la carta. Los comensales pueden elegir entre la oferta gastronómica del día o pedir platos individuales de la carta. También se ofrece servicio a domicilio para quienes prefieran comer en su propia casa. Además de las visitas habituales al restaurante, Pikolo acoge celebraciones familiares. Cumpleaños, bautizos, primeras comuniones y confirmaciones se encuentran entre las celebraciones que la familia acoge, y se ofrece contacto directo para organizar un evento. Esta combinación de cocina cotidiana, platos a la carta y reuniones familiares es fundamental para el carácter del restaurante. Para los visitantes que se alojan en las cercanías, reúne platos mediterráneos, comida a la brasa y pizza al horno en un único establecimiento familiar.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

El restaurante Delphi lleva la cocina griega a la Münchener Straße de Mering, con comedores, una terraza al aire libre y una terraza cubierta. Las zonas al aire libre permiten elegir entre el sol y la sombra, mientras que un salón independiente tiene capacidad para hasta cuarenta comensales. El jardín cuenta con una zona de juegos para niños, y el restaurante también organiza celebraciones privadas y banquetes de boda. La carta comienza con los típicos entremeses griegos: tzatziki, tarama, crema de queso de oveja picante, berenjenas y calabacines al horno, y pimientos rellenos de queso y ajo. Un plato mixto de entrantes a la parrilla combina halloumi con verduras; hay disponible una versión vegana bajo petición, en la que se omiten el queso y los pimientos rellenos. Entre los platos principales se incluyen gyros caseros, brochetas de souvlaki, bifteki relleno de tomate y queso, y combinaciones mixtas a la parrilla. Los platos al horno van desde la moussaka con berenjenas, patatas, carne picada de cerdo y bechamel hasta la pierna de cordero servida con pasta griega o alubias. Las opciones de marisco incluyen calamares, sardinas, salmón y platos mixtos de pescado. Los platos vegetarianos y las adaptaciones veganas, descritas específicamente, ofrecen a los comensales alternativas más allá de la parrilla, como la pasta griega con salsa de tomate y verduras, preparada sin queso ni nata. El menú infantil ofrece raciones más pequeñas, como gyros, pasta y palitos de pescado. Se pueden reservar mesas por teléfono y también se puede pedir comida para llevar. La combinación de varias zonas de comedor y una carta que abarca platos pequeños, platos a la parrilla y platos al horno hace que Delphi sea ideal tanto para una comida sencilla como para una reunión con un grupo más numeroso.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

El restaurante Schlosserwirt ocupa una posada de larga tradición situada en la Münchener Straße de Mering, ahora unida al hotel y a la pensión de la familia. El edificio comenzó su andadura como posada en 1901, y la familia Bader se hizo cargo de él en 1928. Más tarde, una carnicería y un cine vecino pasaron a formar parte de su historia; el terreno del cine se reconvirtió finalmente en el hotel y se unió al Schlosserwirt original. Hoy en día, el restaurante combina esa historia con un enfoque moderno de la cocina bávara. La cocina ofrece una carta reducida que va cambiando, utilizando ingredientes frescos, regionales y de temporada, y haciendo especial hincapié en la sostenibilidad. Los clásicos bávaros se reinterpretan en lugar de tratarse como una lista fija de platos. Una selección de vinos cuidadosamente elegida acompaña a la comida. El desayuno también forma parte de la identidad del restaurante, y los clientes pueden acudir sin necesidad de alojarse en el hotel. El bufé de desayuno incluye opciones dulces y saladas, mientras que el restaurante también ofrece un brunch servido en mesa bajo el nombre de «Gläschenliebe». Su programa nocturno incluye cenas sociales de «Stammtisch» con cordon bleu para compartir y otros platos favoritos. En determinados eventos se ofrece un bufé bávaro con una amplia barra de ensaladas. Las celebraciones privadas y el servicio de catering se organizan de forma individualizada, ya sea en el propio hotel o en un lugar externo. El hotel también cuenta con instalaciones para seminarios, lo que convierte al restaurante en parte de un entorno más amplio para reuniones de negocios y celebraciones familiares. Para los visitantes, el atractivo reside en la combinación de una dirección consolidada en Mering, una historia familiar que abarca varias generaciones y una cocina que sigue adaptando sus raíces regionales.

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering es un restaurante asiático situado en Gaußring, donde se combinan la cocina china, japonesa y mongola en un mismo comedor. La parrilla mongola es un elemento central de la oferta: la carne y el pescado se fríen o se flambean al momento, lo que hace que la comida se centre en los platos preparados a la parrilla, además de la amplia selección del bufé. Los comensales pueden descubrir varias tradiciones culinarias en una misma visita, eligiendo platos del bufé o pidiendo a la carta. El restaurante también ofrece una selección para el almuerzo. Su concepto se adapta tanto a quienes disfrutan creando su propia combinación de especialidades asiáticas como a quienes prefieren elegir un plato concreto. Tanto el pescado como la carne forman parte de la oferta, y la cocina presenta sus platos basándose en recetas tradicionales de las tres cocinas. Las familias son especialmente bienvenidas, con menús especiales para niños y una zona de juegos para los más pequeños. El local está regentado por Wei Liu y se encuentra en Gaußring 20, en Mering. Se pueden reservar mesas directamente por teléfono, incluso para una velada con amigos. El restaurante pide a los comensales que hagan sus reservas por teléfono. Hay un canal de contacto independiente disponible para mensajes generales y consultas. Esta combinación de bufé, cocina en la parrilla mongola y pedidos a la carta ofrece a los grupos varias formas de disfrutar de una comida mientras comparten la misma mesa.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele es una pizzería y restaurante situada en la calle Luitpoldstraße, en Mering, con una decoración de estilo mediterráneo y que destaca por su comida casera recién preparada. El restaurante ofrece un ambiente familiar y acompaña su cocina con una selección de vinos. Las pizzas y la pasta son los pilares de la carta, pero la oferta se amplía a entrantes, sopas, ensaladas, pescado, carne y postres, lo que permite a los comensales componer desde un único plato principal hasta una comida italiana más completa. Las pizzas se ofrecen en dos tamaños, con combinaciones clásicas como la margarita, con champiñones, jamón y queso, y la «quattro stagioni», con champiñones, alcachofas y aceitunas. La selección de pasta es especialmente amplia. Los espaguetis se pueden pedir con salsa de tomate y albahaca, ajo y guindilla, marisco o salsa carbonara, elaborada aquí con beicon, huevo y nata. Entre los penne destacan una versión con champiñones y crema de gorgonzola y otra con tomate picante. Entre las pastas anchas se encuentran los tagliatelle con boletus y rúcula, el salmón con vodka y crema de tomate, y la combinación de la casa «Daniele», con gambas, atún y tomates cherry. Los ñoquis se sirven con espinacas y gorgonzola o con setas porcini y aceite de trufa, mientras que las pappardelle anchas se combinan con nueces y crema de gorgonzola. Entre los platos al horno se incluyen tanto una lasaña de carne como una versión vegetariana con capas de espinacas, setas, tomates, bechamel y queso. El risotto ofrece otra vía para explorar la carta, con versiones con gambas, setas porcini, marisco variado o verduras. Esta variedad confiere al restaurante un claro enfoque italiano, al tiempo que ofrece diversas texturas y salsas más allá de la sección de pizzas.