Restaurantes, cafeterías y panaderías en Pula

Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

Restaurante en Bratislava especializado en cocina italiana.

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Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

lun–sáb 10:00–12:00, 13:00–19:00

Cafetería en Bratislava donde se sirve café.

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Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

lun–vie 11:00–15:15, 16:15–22:00; sáb, dom 11:00–22:00

Restaurante de Bratislava especializado en cocina japonesa.

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Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

mié–sáb 11:00–22:00; dom 11:00–16:30

Restaurante en Bratislava que sirve hamburguesas, comida mexicana, carnes a la brasa y platos a la parrilla. Dispone de terraza.

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Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

lun–vie 09:00–18:00; sáb 09:00–16:00

Restaurante en Bratislava especializado en cocina vietnamita.

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Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

El Ristorante La Vigna se encuentra en lo alto de Alassio, en la aldea de Solva, donde su terraza ofrece vistas al golfo. Una pérgola de parras, las flores y unos interiores en tonos suaves confieren a la osteria un ambiente diferente al del bullicioso paseo marítimo que se extiende a sus pies. El entorno invita a disfrutar de una comida sin prisas, en la que las vistas forman parte de la experiencia y la cocina se centra en los ingredientes de la región circundante. Su cocina fusiona la costa occidental de Liguria, la Provenza y las Langhe. La pasta fresca, el pan y la bollería se elaboran en el propio local, y la carta cambia con las estaciones. El marisco ocupa un lugar central: entre las especialidades del restaurante destacan las gambas violetas y las cigalas crudas, el pescado local, el atún, el pulpo y el bacalao cocido a fuego lento. Una selección de ostras ofrece otra forma de comenzar una comida junto a la costa. El repertorio de pastas es especialmente característico. Los agnolotti al plin están rellenos de conejo asado, mientras que los tortelli de marisco, los tagliolini con gambas o langosta y el arroz Carnaroli con marisco muestran el lado marítimo de la cocina. Los amantes de la carne pueden optar por el conejo a la ligur, la ternera Fassona y la ternera cocinada a fuego lento. Las verduras de temporada acompañan a los platos principales, en lugar de ser un mero complemento. El restaurante también presta especial atención a su selección de vinos, por lo que la comida se puede planificar tanto en torno a una botella como a un plato. Reserva una mesa directamente y utiliza la dirección de Solva a la hora de organizar tu viaje: se trata de un destino situado en una ladera sobre la localidad. Pregunta por el menú de temporada actual y la disponibilidad de la terraza al hacer tu reserva.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua lleva desde 1978 dando la bienvenida a sus comensales en el paseo marítimo de Alassio. Situado en la Passeggiata Baracca, el restaurante combina tres comedores interiores con una terraza con vistas a la playa. En verano, las mesas pueden extenderse directamente sobre la arena; cuando hace más fresco, los espacios protegidos permiten disfrutar de la proximidad del mar mientras se come. Es un entorno ideal para un almuerzo tranquilo, una cena para dos o una celebración organizada con el restaurante. La cocina se inspira en la gastronomía ligure y mediterránea, al tiempo que aporta un toque contemporáneo a cada plato. La selección de marisco crudo depende de la oferta del día, con gambas, langostinos, ostras y pescado preparados al momento. El pulpo asado se sirve con puré de patata aromatizado con anchoas, tomate y aceitunas Taggiasca, mientras que una tarta de calabacín con queso Raschera ofrece un entrante a base de verduras. Entre las opciones de pasta y arroz se incluyen los tradicionales «trofie», espaguetis con marisco para compartir y arroz Carnaroli con calabacín «trombetta», langostinos y burrata ahumada. El pescado ligur del día se puede preparar a la parrilla, al horno con sal o al estilo local. Otros platos incluyen atún con costra de sésamo, lubina con albahaca y ternera Fassona a la parrilla con verduras de temporada, lo que ofrece a los comensales diferentes formas de componer su comida. La selección de vinos incluye botellas de la región, así como vinos de otras zonas de Italia. Los postres van desde un tiramisú de café expreso hasta helado de limón y albahaca con stroscia ligur y compota de fresas. Reserva con antelación si deseas un sitio concreto junto al mar y consulta qué mesas al aire libre y especialidades de pescado están disponibles para tu visita.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio se encuentra entre las estrechas calles comerciales de la localidad y el mar, en la Passeggiata Dino Grollero. Los toques de color naranja dan vida a las mesas al aire libre, mientras que los azulejos de Vietri hechos a mano llevan ese color al comedor. Este fue el primer restaurante que abrieron Claudio y Orietta, de la familia Clapsy, cuya historia comenzó en 2004. Se trata de un local acogedor junto al mar donde degustar pizza, pescado y la versión propia del grupo de la focaccia de queso. La focaccia es una parte importante de la identidad del restaurante. Dos finas capas envuelven el cremoso queso crescenza, con una versión clásica y otras combinaciones que incluyen pesto y piñones, speck ahumado, berenjena u otros ingredientes. Claudio aprendió la técnica mientras trabajaba en las panaderías de Recco y, a partir de esa experiencia, desarrolló la interpretación propia del restaurante. Los amantes de la pizza pueden elegir entre el estilo especialmente fino y crujiente y una selección napolitana independiente. La «Margherita» fina combina tomate, mozzarella y albahaca; la versión vegetariana añade calabacines, berenjena y rúcula. Entre las opciones napolitanas, la «Partenopea» utiliza tomate de San Marzano y «fior di latte», mientras que la «Campagnola» lleva verduras a la parrilla y burrata. También hay combinaciones más sustanciosas con salchicha, salami picante y quesos regionales. Los mariscos y la cocina rural de Liguria amplían la oferta más allá del horno. El restaurante destaca que se abastece en las lonjas de Savona e Imperia, y utiliza aceite de oliva regional y productos italianos seleccionados. Es una opción ideal cuando algunos comensales quieren pizza y otros prefieren un plato de restaurante. Ponte en contacto directamente con esta sucursal de Alassio para reservar mesa y confirmar los horarios de servicio.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

El restaurante Seegarten forma parte del hotel de gestión familiar situado en la Seestrasse de Arbon. Sirve desayunos, comidas y cenas, y cuenta con una terraza soleada y un comedor interior. La cocina ofrece una carta de temporada relativamente reducida, junto con propuestas que cambian a diario, lo que lo convierte en una opción ideal para comer después de recorrer Arbon o la ruta ciclista junto al lago. Los clásicos suizos se combinan con platos de pescado y verduras. La selección publicada para finales de verano incluye ternera a la zuriquesa con rösti casero, escalope de cerdo empanado, lucioperca en salsa de vino blanco y perca rebozada en cerveza. La lasaña de verduras con setas y los rollitos de primavera caseros con ensalada de edamame y fideos de cristal ofrecen alternativas sin carne. Dado que la carta cambia con la temporada, es mejor consultar los platos actuales en lugar de esperar las mismas preparaciones durante todo el año. El restaurante indica los nombres de sus proveedores regionales, entre los que se incluyen los productos lácteos de Molkerei Fuchs en Rorschach, la fruta y las bayas de Tobi Seeobst en Egnach y las verduras de un proveedor de Arbon. En la declaración de ingredientes también se distingue el pescado y la carne importados, por lo que el abastecimiento regional no debe interpretarse como una afirmación de que todos los ingredientes proceden del lago de Constanza. El hotel acoge celebraciones familiares y otros eventos de grupo, con salones independientes que se pueden reservar con el equipo. Para una comida habitual, el detalle práctico más importante es el horario dividido de la cocina: la comida caliente se sirve a la hora del almuerzo y de nuevo a primera hora de la tarde, aunque el restaurante abre a partir de las 07:30. Llama por teléfono o envía un correo electrónico para reservar mesa, consultar un menú para grupos o confirmar la última selección de temporada.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

La Osteria Mezzaluna lleva desde 1993 en el Vico Berno, una pequeña callejuela que une las calles comerciales de Alassio con el mar. El interior iluminado con velas y las mesas al aire libre, rodeadas de plantas y flores, le confieren el ambiente de una osteria de barrio mediterránea. La música acústica en directo forma parte de su identidad nocturna, por lo que cenar aquí puede convertirse en una ocasión para quedarse un rato, además de una oportunidad para explorar la carta. Compartir es una forma sencilla de empezar. Las tablas combinan embutidos y quesos del sur de Italia, mientras que el pinzimonio marida verduras frescas con sabrosas salsas. Los mejillones se pueden pedir con vino blanco y pimienta o con pesto de albahaca, patatas y judías verdes. Entre los entrantes de marisco también se incluyen anchoas marinadas y una combinación de pescado ahumado y atún. La pasta ligur tiene una fuerte presencia: los trofie se sirven con pesto, patatas y judías, y los pansotti de ricotta y hierbas se acompañan con salsa de nueces. Los scialatielli de marisco y los raviolis rellenos de pescado ofrecen alternativas, mientras que el atún a la parrilla, el pez espada y los calamares marcan el paso hacia el plato principal. Las opciones vegetarianas incluyen panissa de garbanzos, verduras a la parrilla y quesos; los niños tienen su propia selección más reducida. Los postres van desde el tiramisú de frutas hasta pasteles caseros y sorbetes de frutas, con café preparado en moka para terminar. Consulta la programación musical si tienes en mente una velada en concreto. Las reservas de mesa por internet deben realizarse con al menos 24 horas de antelación y requieren la confirmación del restaurante; llama por teléfono si se trata de grupos grandes o de planes más inmediatos. El horario nocturno publicado incluye un día de descanso los martes.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante combina una pizzería napolitana con un restaurante de marisco en la Via Vittorio Veneto, cerca de la playa de Alassio. Su enfoque familiar lo convierte en una opción ideal para una mesa en la que los comensales quieran cosas diferentes en la misma comida: una pizza tradicional, un plato de pasta ligure o un plato de pescado más sustancioso. El almuerzo, la cena y un servicio de aperitivo por la tarde ofrecen varias opciones para encajar una visita en un día junto al mar. La carta de pizzas comienza con la Margherita, la Marinara y la Napoletana con anchoas, para pasar luego a combinaciones más elaboradas. La «Parmigiana» añade berenjena frita y parmesano a la base de tomate y mozzarella; la «Mortazza» combina burrata, provola ahumada, mortadela y pistacho. También hay opciones de salami picante, cuatro quesos y mozzarella de búfala, por lo que es posible tanto un pedido sencillo como una combinación de ingredientes más elaborada. La cocina presta la misma atención a los platos de la costa. Empieza con la ensalada de pulpo de Liguria, los mejillones o las anchoas con panissa, y luego prueba los scialatielli con marisco, los espaguetis con almejas o los trofie con pesto casero, patatas y judías verdes. El pescado a la parrilla, la fritura mixta de marisco y el atún con costra de pistacho se combinan con platos de ternera, hamburguesas y conejo al estilo ligur, mientras que la selección infantil tiene en cuenta los gustos más sencillos. Los postres continúan con la fusión de influencias locales y del sur de Italia, con una especialidad de Alassio a base de avellanas y café, el clásico tiramisú y el babà napolitano entre las opciones. Esta variedad hace que Il Barrante resulte especialmente práctico para familias y grupos mixtos. Llama por teléfono para reservar mesa e indica cualquier necesidad dietética para que el personal pueda orientarte a la hora de elegir el menú.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

lun 07:00–01:00; mar 07:00–01:00; mié 07:00–01:00; jue 07:00–01:00; vie 07:00–01:00; sáb 07:00–01:00; dom 07:00–01:00

El Do-Do Café se encuentra en el Šetalište Pet Danica, en Herceg Novi. Esa dirección es lo más destacado del lugar, así que merece la pena explicarlo: el Šetalište Pet Danica es el paseo marítimo, un camino pavimentado que se extiende varios kilómetros a lo largo de la costa, en la desembocadura de la bahía de Kotor, con el mar a un lado y la ciudad subiendo por la colina al otro. Casi todo lo que hay en Herceg Novi que da al mar lo hace desde aquí. El horario es más propio de una cafetería que de un restaurante, y de una jornada larga: desde las siete de la mañana hasta la una de la madrugada del día siguiente, todos los días de la semana sin excepción. Dieciocho horas es el horario habitual de una cafetería del paseo marítimo en esta costa: el primer café antes de ir al trabajo, la tarde a la sombra y el paseo nocturno que da la mitad de la ciudad cuando amaina el calor. No tenemos página web, así que aquí no se dice nada sobre lo que se sirve. La mejor forma de preguntarlo es por teléfono. Herceg Novi se encuentra a la entrada de la Boka Kotorska, a media hora en coche de Morinj por la E65 y algo menos de la frontera con Croacia. Es la localidad más soleada de la costa montenegrina y la que tiene más escaleras: el casco antiguo se eleva abruptamente desde la orilla, por lo que el paseo marítimo es donde realmente se pasea la gente, y una cafetería situada en él forma parte de la ruta en lugar de estar apartada de ella. Encontrarás el Do-Do Café en Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

lun 08:00–21:00; mar 08:00–21:00; mié 08:00–21:00; jue 08:00–21:00; vie 08:00–21:00; sáb 08:00–21:00; dom 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee se encuentra en el número 18 de Šetalište Pet Danica, el paseo marítimo de Herceg Novi, a dieciocho locales del extremo que da al mar y a un paso de las escaleras del casco antiguo. El nombre lo dice todo: pasteles y café. Una pastelería especializada en pasteles es algo poco habitual en esta costa. La repostería montenegrina se centra en el burek y en los pasteles dulces de la tradición otomana, mientras que las tartas saladas rellenas son una costumbre del norte de Europa; por eso, este local ofrece algo que el paseo marítimo no suele tener, y esa es, en general, la razón por la que un sitio como este sobrevive entre cafeterías que sirven siempre las mismas tres cosas. Abre a las ocho de la mañana y cierra a las nueve de la noche, todos los días de la semana sin día de descanso. Son horarios diurnos para los estándares del paseo marítimo, donde las cafeterías de ambos lados permanecen abiertas hasta pasada la medianoche, y dicen que se trata de una panadería-cafetería más que de un bar: desayuno, un café por la tarde, algo para llevar mientras se da un paseo. Herceg Novi se encuentra en la desembocadura de la bahía de Kotor, a media hora por la E65 desde Morinj, y el paseo marítimo es la forma más llana de recorrer la ciudad; el resto son escaleras. Encontrarás Peters Pie & Coffee en Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mié 12:00–22:30; jue 12:00–22:30; vie 12:00–22:30; sáb 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

«Ćatovića Mlini» es una konoba situada en Morinj, en la cabecera de la bahía de Risan, en la Boka Kotorska. El nombre significa «los molinos de Ćatović», y es literal: el restaurante ocupa unos antiguos molinos de agua, situados junto a los arroyos que bajan del macizo de Orjen y desembocan en la bahía unos metros más adelante. El agua es la razón por la que se construyeron aquí los molinos y la razón por la que el lugar tiene el aspecto que tiene. Se autodenomina «konoba» —la tradicional posada adriática, más que un restaurante en el sentido internacional— y el saludo en su propia página web es directo: «con nosotros, tú eres la estrella». Las mesas se encuentran al aire libre, entre el agua y los árboles, que es donde se sienta casi todo el mundo. El horario es sencillo y el mismo todos los días de la semana: desde el mediodía hasta las diez y media de la noche, sin interrupción y sin días de cierre. Es recomendable reservar en temporada alta —se trata de uno de los locales más conocidos de la bahía y la Boka se llena entre junio y septiembre—. Morinj se encuentra en la E65, la carretera costera que recorre la bahía desde Herceg Novi hacia Kotor. La bahía de Kotor es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, y este tramo, la cuenca interior de Risan, es la parte más tranquila de la misma. Encontrarás Ćatovića Mlini en la E65, en 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

lun–dom 12:00–22:00

Konoba Ribar — «la taberna del pescador» — está en la carretera costera entre Morinj y Perast, con su terraza construida sobre el agua de la bahía interior y las dos islas de Perast justo enfrente. Es el tipo de restaurante de marisco sencillo y bueno de la Boka: risotto negro, pescado a la parrilla por peso, gambas, calamares fritos, mejillones empanados, pulpo, una sopa de pescado para empezar, y algunos platos de pasta y vegetarianos para el resto de la mesa. La cocina está abierta todos los días desde mediodía hasta las diez de la noche, lo que facilita combinarlo con un paseo en barco o un baño desde las rocas de debajo. Desde Morinj se llega en unos minutos en coche o se puede ir andando por la orilla. Merece la pena pedir una mesa en el borde de la terraza.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Verige 65 se encuentra a orillas del mar en Kostanjica, en la carretera costera que recorre la bahía de Kotor. El nombre es la dirección misma: Verige es el estrecho, el punto más estrecho de toda la bahía, donde ambas orillas se acercan a unos pocos cientos de metros una de otra. La palabra significa «cadenas», en referencia a la cadena que antaño se tendía sobre el agua para impedir el paso de los barcos. El restaurante se encuentra en ese estrecho y se describe a sí mismo como un lugar con una energía única. Está preparado para algo más que la cena. Además de la cocina, el local acoge eventos y bodas —lo cual, en este entorno, es el uso más obvio que se le puede dar a una terraza sobre el agua— y cuenta con su propia galería en el recinto. El horario es amplio e idéntico todos los días: desde las ocho de la mañana hasta la medianoche, sin descansos ni días de cierre. Esto da tiempo para tomar un café mientras se recorre la bahía, almorzar y cenar mientras la luz se desvanece en la orilla lejana. Kostanjica se encuentra entre Morinj y Perast, en la E65, a unos quince minutos en coche de cualquiera de las dos localidades. El estrecho de Verige es el punto por el que debe pasar todo barco que entre en la bahía, y la razón por la que la parte interior de la Boka fue defendible durante seiscientos años. Perast, con sus dos iglesias insulares en medio del agua, es el siguiente pueblo de la ruta y el lugar más fotografiado de toda la bahía, por lo que es un buen sitio para hacer una parada de camino hacia allí o de vuelta. Encontrarás Verige 65 en la E65, en el número 19, 85330 Kostanjica.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

lun Cerrado; mar–mié 17:00–21:00; jue 12:00–21:00; vie–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–21:00

El restaurante Apri forma parte del complejo vinícola Thaya, situado en Havraníky, al sur de Znojmo, cerca del Parque Nacional de Podyjí. El restaurante ocupa el edificio principal de un conjunto arquitectónico que gira en torno a un granero reconvertido. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida vinculada a la región vinícola circundante: la cocina trabaja con ingredientes de temporada y las botellas de la propia bodega son parte integral de la experiencia. Las recetas tradicionales reciben un toque contemporáneo, con caza local, pescado y hierbas cultivadas en los alrededores de la finca, según describen las fuentes turísticas oficiales. Dado que la carta cambia, se hace hincapié en la temporada más que en prometer un plato concreto en cada visita. Las catas de vino pueden aportar contexto a la comida, con un especialista de la bodega que explica los vinos y su evolución en barricas y depósitos. La finca también cuenta con alojamiento y espacios independientes para eventos, lo que ofrece a los grupos opciones más allá de una simple mesa de restaurante. Sus edificios y el entorno ajardinado hacen de la arquitectura otra parte de la visita, junto con la gastronomía y el vino. Para los huéspedes que se alojen en los alrededores de Znojmo, Apri ofrece un cambio de escenario, pasando de las calles históricas de la ciudad a una bodega rural. Sería ideal para una salida planificada en torno a una comida, especialmente si alguien del grupo desea aprender más sobre el vino de la región. Ponte en contacto con el restaurante con antelación para reservar mesa o concertar una cata en grupo. No se admiten perros en el interior del restaurante.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Bonazza es un restaurante situado en Donji put, en Dobrota, el extenso pueblo costero que se extiende hacia el norte desde Kotor a lo largo de la costa de la bahía. El local no tiene página web propia, salvo una página de Facebook, por lo que lo que aquí se recoge es lo que figura en dicha página: la dirección, el número de teléfono, la posibilidad de sentarse al aire libre y un nivel de precios medio. Merece la pena conocer Dobrota antes de ir a buscarlo. No es un pueblo con un centro, sino una única calle de unos siete kilómetros de longitud que discurre junto al agua, flanqueada por las casas de piedra que construyeron los capitanes de barco de Kotor en los siglos XVIII y XIX. Los números de las casas son muy altos —este es el 170— y las direcciones se localizan por el número, más que por cualquier punto de referencia. La cocina está abierta desde las ocho de la mañana hasta medianoche, todos los días de la semana, sin día de cierre. Ese horario es habitual a lo largo de esta costa y es lo que hace que un restaurante frente al mar sea ideal tanto para desayunar como para cenar. El casco antiguo de Kotor, amurallado y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a pocos minutos al sur, y la carretera de la bahía continúa hacia el norte, en dirección a Perast y al estrecho de Verige. El aparcamiento a lo largo de Donji put se encuentra en la propia carretera y se llena durante el verano, por lo que es más fácil conseguir mesa a primera hora o a última hora que a las ocho de la tarde. Encontrarás Bonazza en Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemských vín combina una sala de cata de vinos con una cafetería en los antiguos terrenos de la fábrica de cerveza de la calle Hradní. El espacio aúna una decoración contemporánea con la zona del castillo de Znojmo, cerca de la Rotonda de Santa Catalina. Su idea central es la exploración independiente: los dispensadores de autoservicio «By the Glass» permiten a los visitantes elegir los vinos y las cantidades de cata mediante una tarjeta recargable. La selección se centra en la subregión vinícola de Znojmo y reúne a numerosos productores locales en un mismo lugar. La carta de vinos actual incluye variedades regionales conocidas, como el Grüner Veltliner, el Sauvignon, el Riesling y el Pálava, junto con uvas y mezclas menos habituales. Esto permite comparar diferentes estilos sin tener que dedicar toda la visita a una sola bodega. También hay una cafetería en la entrada, con café y pasteles de elaboración local, por lo que no es necesario que todos los acompañantes sean catadores de vino. En el interior, las estructuras de asientos de madera oscura ocupan diferentes niveles dentro de una estructura arquitectónica de tonos claros diseñada por Chybik y Kristof. Las ventanas enmarcan las vistas hacia la iglesia de San Nicolás, mientras que las mesas al aire libre ofrecen vistas al valle del Dyje y al casco histórico. Puedes considerar este lugar como un destino de cata o simplemente como una parada panorámica durante un paseo por el barrio del castillo. La organización turística también describe los espacios disponibles para celebraciones privadas y eventos de empresa. En el caso de un grupo, es recomendable acordar los detalles con antelación; para una visita individual, el atractivo reside en elegir tu propio recorrido por los vinos de la región.

Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Půl na Půl reúne una pastelería, una panadería y una cafetería en la calle Horní Česká, en el centro de Znojmo. El negocio lo regenta un matrimonio cuyos intereses comunes son la repostería, el café y la cocina. La gastronomía francesa es una influencia importante, junto con ideas inspiradas en otros cocineros y pasteleros. Su enfoque presta la misma atención a una taza de café de especialidad que a la comida que la acompaña. El pan se elabora con una masa madre que combina trigo y centeno, mientras que los cruasanes caseros ofrecen una alternativa más ligera y hojaldrada. La cocina abierta permite a los visitantes observar la preparación, en lugar de dejar el arte oculto tras una puerta. Los platos de brunch de temporada utilizan ingredientes locales y el pan de la propia panadería, por lo que una visita puede convertirse en una comida tan fácilmente como en una pausa para tomar algo dulce. La selección cambiante tiene más sentido como cocina de temporada que como una lista fija de platos estrella. Situada en el centro histórico de la ciudad, es una dirección útil que conviene tener en cuenta al explorar Znojmo a pie. Puedes centrar la visita en los productos de panadería o elegir el brunch y dejar espacio para compartir un postre. Para cualquiera que esté interesado en cómo funciona una pequeña panadería, la cocina a la vista añade otra razón para quedarse. Se aceptan solicitudes de mesa con antelación por mensaje de texto o a través de las redes sociales de la cafetería. Merece especialmente la pena hacer una reserva cuando contar con una mesa es fundamental para tus planes.

Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

dom–jue 10:00–22:00; vie–sáb 10:00–23:00

Corso café&pizza se encuentra en la calle Jana Palacha, junto a la zona del parque central de Znojmo, y combina una pizzería con una cafetería inspirada en la antigua tradición de las cafeterías de la ciudad. El local, restaurado, reabrió sus puertas en 2014, y su historia se nutre de la influencia de la cultura de los cafés vieneses. Para las pizzas se utiliza harina italiana Caputo, y la oferta incluye desde una sencilla «Margherita» con tomate, mozzarella y albahaca hasta combinaciones más elaboradas con jamón curado o varios quesos. La amplia oferta gastronómica también incluye pasta, hamburguesas de ternera, filete de falda y svíčková checa, por lo que la pizza no tiene por qué ser la única opción para toda la mesa. Los postres se elaboran en la propia cocina, y el café Lavazza ofrece a los visitantes un motivo para hacer una parada incluso cuando no tienen previsto tomar una comida completa. La sala de juegos infantil independiente es un detalle práctico para los padres: se encuentra detrás de unas puertas acristaladas e incluye un tobogán, estructuras para trepar y juguetes. La guía turística municipal sitúa a Corso cerca del centro de la ciudad, en un entorno ajardinado, y destaca su jardín al aire libre para los días más cálidos. Por lo tanto, puedes tenerlo en cuenta tanto para una comida familiar en el interior como para un descanso al aire libre durante un paseo. Su combinación de platos familiares, café y dulces caseros facilita la organización cuando los gustos son diferentes. Una celebración puede empezar con pizza y dejar que el postre sea la segunda parte de la visita. Se pueden reservar mesas por teléfono o a través del formulario de reserva, y la confirmación se envía por mensaje de texto.

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

lun–vie 08:00–22:00; sáb 09:00–23:00; dom 10:00–23:00

La Familia Café, en Horní Česká, combina una cafetería y una pastelería propia con una amplia carta de restaurante. Sus salas tienen un aire retro, y su céntrica ubicación lo convierte en un lugar ideal para incluirlo en un paseo por Znojmo. Tomar un café y un trozo de tarta es solo una de las formas de disfrutarlo: la carta también ofrece platos checos, pasta italiana y risotto. Las opciones de desayuno incluyen huevos con beicon y alubias, tostadas de croissant dulce y una porción de tarta casera con capuchino. Para una comida más sustanciosa, hay svíčková con albóndigas de pan, cerdo asado con col o escalope. La kulajda de setas con un huevo escalfado ofrece otra opción típicamente checa. La oferta de pasta abarca desde espaguetis con ajo y guindilla hasta canelones rellenos de espinacas y ricotta. La pastelería elabora tartas y dulces individuales, incluidos macarons franceses y tarta de queso americana, y acepta pedidos personalizados. Esta variedad es ideal para un grupo cuyos miembros quieran cosas diferentes en la misma parada: una persona puede centrarse en el café y el postre, mientras que otra elige una comida completa. La ficha turística también señala que el local es un lugar donde se pueden organizar, previo acuerdo, cumpleaños, bodas íntimas y seminarios. Por eso, merece la pena ponerse en contacto directamente si tu visita incluye una reunión. En lugar de considerarlo solo como una pastelería, piénsalo como una cafetería-restaurante flexible con una oferta de postres especialmente destacada.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry es el restaurante de la residencia Villa Fridau en Gressoney-Saint-Jean. Su nombre remonta a la Locanda Mont Néry, que los tíos abuelos de la familia, Erwin y Pina Monterin, regentaban en el pueblo en los años cincuenta. Hoy Marysa se encarga del comedor y el chef Boris Melon dirige la cocina. La cocina es del Valle de Aosta y piamontesa, basada en productos de la zona: embutidos y quesos del valle, pasta fresca hecha en casa con una selección de salsas, y caza servida con polenta. Los helados son artesanales, con sabores que siguen la temporada, y Boris y Marysa se complacen en sugerir una botella de la carta de vinos.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce está en Piazza Tache, la plaza en el corazón de Gressoney-La-Trinité, y abre de ocho de la mañana hasta bien entrada la noche. El día empieza con espresso y tartas caseras; más tarde la cocina sirve platos modernos elaborados con productos locales, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Hay tres espacios donde sentarse: la terraza en la plaza, la sala Castore - un salón alpino alrededor de la barra - y la sala Polluce, más tranquila, donde se guarda el vino. Un sumiller certificado por AIS cuida unas 250 etiquetas y dirige catas, y en temporada de esquí el día termina con sesiones after-ski de un DJ.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot es un restaurante chalet en los prados de Bedemie, por encima de Gressoney-La-Trinité, regentado por su propietario, Giorgio. La cocina se mantiene fiel al Valle de Aosta: fondue china, polenta concia rica en queso fundido, y zuppa alla valpellinentze, la sopa local de pan, col y fontina cocida al horno. La carta de vinos también se queda cerca de casa, con etiquetas del Valle de Aosta y Piamonte. En invierno el chalet se encuentra en medio de una nieve profunda y se accede con esquís durante el día. Para la cena, un gato de las nieves recoge a los comensales y los vuelve a bajar, lo que convierte una cena en una pequeña expedición. En verano se llega dando un paseo por pastos verdes.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta se encuentra a 2.727 metros en el paso de Bettaforca, justo donde llega la telesilla de Sant'Anna-Bettaforca, en plena zona de esquí de Monterosa entre el valle de Gressoney y el Val d'Ayas. En invierno, los esquiadores se detienen en la terraza en la nieve orientada hacia el macizo del Monte Rosa; en verano, los senderistas suben por el sendero desde Stafal o usan los remontes vía Sant'Anna. El refugio es amplio y se distribuye en dos plantas. La carta mezcla platos del Valle de Aosta y piamonteses con pizza, sándwiches y tostadas para una parada rápida entre bajadas, la bodega cuenta con una buena selección de vinos, y el bar sirve cerveza, café y chocolate caliente. Está abierto mientras funcionen los remontes.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten es un refugio de montaña a 2.300 metros por encima de Staffal, en la zona de esquí de Monterosa, con el Monte Rosa llenando la vista desde la terraza. En invierno se llega con esquíes o en el teleférico de Sant'Anna desde Staffal; en verano el teleférico y una lanzadera 4x4 suben a los excursionistas, o también se puede llegar a pie. Gestionado por la empresa de la familia Comola, funciona como dos lugares en uno. A mediodía es un autoservicio con platos rápidos, sándwiches calientes y platos del Valle de Aosta para esquiadores y excursionistas; por la noche se convierte en un restaurante con cocina regional, y los sábados en temporada ofrece una cena en alta montaña con subida en máquina pisapistas después de que los remontes hayan cerrado. Hay un jacuzzi exterior de leña para quienes pasan la noche, y camas para quien quiera ser el primero en las pistas.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - abreviatura de FitzRoy - está en Tschaval, donde la carretera termina al final del valle de Gressoney y el Monte Rosa ocupa toda la vista. Un equipo joven dirige el bar y el restaurante, que cuenta con una chimenea y dos comedores que mezclan la antigua madera alpina con un estilo moderno. La cocina reelabora los clásicos del Valle de Aosta con productos de la zona: solomillo de ternera fassone con lima y pimienta rosa, ternera cocinada lentamente y servida con salsa de atún, tagliolini frescos con alcachofas y guanciale, o carrillera estofada en vino tinto Torrette y servida con polenta y chalotas glaseadas. La carta cambia según la temporada, y el bar sirve cócteles y vinos de muchas regiones. Se puede reservar mesa online, por teléfono o por WhatsApp.

II. Rákóczi Ferenc út 394, 1214 Budapest

+36302362550

lun–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–20:00

Restaurante en Budapest que ofrece comida casera.

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Eötvös út 59, 1121 Budapest

mar–vie 12:00–22:00; sáb, dom 11:00–22:00

Restaurante en Budapest especializado en carnes, platos a la parrilla y pizzas. Dispone de terraza y servicio para llevar.

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Eötvös út 38, 1121 Budapest

+36702496767

11:00–23:00

Cafetería en Budapest donde se sirve café. Ofrece platos vegetarianos.

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Hadak útja 1, 1119 Budapest

lun–jue 10:00–21:00; vie–sáb 10:00–21:30; dom 10:00–21:00

Restaurante de Budapest especializado en cocina italiana. Ofrece servicio a domicilio y platos vegetarianos.

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Kossuth Lajos utca 70, 1211 Budapest

+36304215411

lun–sáb 12:00–20:00

Cafetería en Budapest donde sirven hamburguesas.

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Árpád utca 1, 1215 Budapest

+3614250426

lun–jue 11:00–21:00; vie, sáb 11:00–22:00; dom 11:00–21:00

Restaurante en Budapest que sirve comida casera y pizza.

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Kiss János altábornagy utca 59, 1124 Budapest

+3613557330

lun–sáb 12:00–22:00; dom 12:00–20:00

Restaurante en Budapest que sirve comida casera. Ofrece comida para llevar.

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Hidegkúti út 81, 1028 Budapest

mié–dom 12:00–23:00

Restaurante de Budapest especializado en filetes y platos a la parrilla.

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