Restaurantes, cafeterías y panaderías en Pula

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

lun 20:00–23:00; mar 20:00–23:00; mié Cerrado; jue 20:00–23:00; vie 20:00–23:00; sáb 20:00–23:00; dom 20:00–23:00

La Locanda San Lupo se alza entre las colinas y los viñedos que dominan Ziano Piacentino, y su propio lema reza: «Donde el sabor se une a la puesta de sol». Esa es una descripción acertada de lo que ofrece: la terraza da a los viñedos, y el local considera la luz del atardecer como parte de la comida, más que como un simple telón de fondo que casualmente está ahí. Es más que un comedor, según su propia definición: un refugio en la tranquilidad de las colinas, donde lo importante es que el tiempo se ralentiza. En la práctica, eso significa que resulta ideal para dos ocasiones muy diferentes: una comida familiar de domingo y una cena para dos cuando se encienden las luces. Hay una carta de vinos, algo importante aquí: estas laderas son los Colli Piacentini, y en los campos a los que da la terraza se cultivan Gutturnio, Ortrugo y Malvasía. El horario es poco habitual y merece la pena leerlo dos veces: se trata de un restaurante nocturno. Sirve la cena de ocho a once todos los días excepto los miércoles, cuando cierra, y no abre en absoluto para el almuerzo. Quien llegue al mediodía se encontrará la puerta cerrada. Ziano Piacentino se encuentra en el Val Tidone, a unos cuarenta minutos al suroeste de Piacenza y a menos de una hora de Milán, lo que lo convierte en una opción atractiva tanto para una salida nocturna desde la ciudad como para los habitantes de la zona. Encontrarás la Locanda San Lupo en Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

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Via del Casaletto 45, 00151 Rome

+3906536015

lun–mar 12:45–15:00, 19:45–23:00; jue–dom 12:45–15:00, 19:45–23:00

Restaurante en Roma que ofrece comida casera, platos italianos y pizza.

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Via Ostiense 164g, 00154 Rome

+390698262096

dom–jue 12:00–15:30, 18:30–23:30; vie–sáb 12:00–15:30, 18:30–04:00

Cafetería en Roma donde sirven döner kebab. Ofrece comida para llevar y platos vegetarianos.

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Via Enrico dal Pozzo 5, 00146 Rome

+393480127024

lun–sáb 19:00–01:30; dom 12:00–15:00, 19:00–01:30

Restaurante en Roma donde sirven pizza.

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Via Giorgio Zoega 59, 00164 Rome

+390687812885

mié–sáb 20:00–23:00; dom 12:30–15:00

Restaurante en Roma que sirve comida de Oriente Medio, carnes a la brasa, hamburguesas, tartas, bollería y comida china.

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Via Giuseppe Peano 12, 00146 Rome

+39065578094

lun–vie 08:30–14:00, 16:00–19:00; sáb 08:30–14:00

Panadería en Roma que sirve productos de panadería.

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Via Anna Maria Taigi 8, 00145 Rome

+39065110293

lun–sáb 07:00–20:00

Cafetería en Roma donde se sirve pizza. Dispone de terraza y platos vegetarianos.

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Via Appia Antica 175, 00179 Rome

+390689879575

mar–vie 08:00–20:00; sáb–dom 08:00–20:30

Cafetería en Roma donde se sirven cafés, helados, platos italianos y comida casera. Dispone de terraza.

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Piazza Antonio Meucci 1/2a, 00146 Rome

+393482517037

lun–sáb 12:30–15:00, 19:00–23:30

Restaurante de Roma que sirve comida china.

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Via Tuscolana 2086, 00173 Rome

+390672631964

mar–vie 17:00–00:00; sáb–dom 11:00–00:00

Restaurante en Roma especializado en filetes, platos a la parrilla y pizza.

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Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

lun Cerrado; mar 12:30–14:30, 20:00–22:00; mié 12:30–14:30, 20:00–22:00; jue 12:30–14:30, 20:00–22:00; vie 12:30–14:30, 20:00–22:00; sáb 12:30–14:30, 20:00–22:00; dom 12:30–14:30

La Palta se encuentra en Bilegno, una aldea tan pequeña que el restaurante se describe a sí mismo como una joya escondida tras muros irregulares, enclavada entre suaves colinas, huertos y casas antiguas en la provincia de Piacenza. El edificio no deja entrever nada desde la carretera, lo cual forma parte del encanto del lugar. La cocina es más ambiciosa que rústica, y el propio local lo expresa así: «los ojos van antes que la nariz y el paladar». Las combinaciones inesperadas son la clave. Dos platos representan la variedad de la carta: los «tortelli con la coda», esas pastas con cola que son el plato estrella de Piacenza y que aquí se preparan siguiendo la forma tradicional, y los raviolis negros servidos en un caldo exótico que no pertenece en absoluto a ninguna tradición local. La cocina está dirigida por una chef mujer, y el local describe comer aquí como un viaje entre los aromas del hogar y las inspiraciones de lugares lejanos. Los vales regalo para almuerzo o cena se venden a través de la propia página web del restaurante. El horario de servicio es de martes a sábado: almuerzo de las doce y media a las dos y media, y cena de las ocho a las diez. Los domingos solo hay almuerzo, y los lunes está cerrado. Se recomienda reservar: el local es pequeño y el restaurante atrae a clientes de mucho más allá de la provincia. Encontrarás La Palta en Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Guglielmo Mengarini 73, 00149 Rome

+3906100407815

mar–dom 08:30–22:00

Restaurante en Roma que sirve pizza, comida casera, platos italianos, pasteles y bollería. Ofrece servicio a domicilio y para llevar.

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Viale delle Accademie 65/71, 00147 Rome

+390659601762

17:00–24:00

Restaurante en Roma especializado en cocina italiana y pizza. Ofrece terraza, servicio a domicilio, comida para llevar y platos vegetarianos.

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Via Gabriello Chiabrera 118, 00145 Rome

+390687778227

12:00–15:00, 18:30–24:00; vie–sáb 12:00–15:00, 18:30–02:00

Cafetería en Roma que sirve comida griega. Dispone de mesas al aire libre.

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Via Ostiense 369/375, 00146 Rome

+39065410192

lun–sáb 12:00–15:30, 19:00–00:30; dom Cerrado

Restaurante en Roma especializado en pizza, carne y platos a la parrilla.

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Piazzale Eugenio Morelli 14, 00151 Rome

+39066534750

lun–dom 11:00–15:00, 18:00–00:00

Restaurante de Roma especializado en cocina japonesa.

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Via Ostiense 415, 00145 Rome

+390659600781

lun–sáb 07:00–01:00; dom 17:00–01:00

Restaurante en Roma especializado en cocina italiana. Dispone de terraza.

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Via Pietro Frattini 136, 00149 Rome

+39065503707

lun–dom 08:00–23:00

Restaurante en Roma que sirve comida italiana.

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Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

lun 12:00–14:30; mar 12:00–14:30; mié Cerrado; jue 12:00–14:30; vie 12:00–14:30, 20:00–22:00; sáb 12:00–14:30, 20:00–22:00; dom 12:00–14:30

La Antica trattoria Del Tempio se encuentra en la Via Creta, en Vicobarone, una aldea de Ziano Piacentino, en el Val Tidone. El nombre, elegido por los propietarios, deja claro de qué tipo de local se trata: una trattoria, y además una de las de toda la vida —el restaurante cotidiano de un pueblo italiano, más que un local creado expresamente para los visitantes—. El horario de apertura refleja cómo se utiliza el local. Se sirve el almuerzo todos los días, excepto los miércoles, desde el mediodía hasta las dos y media. La cena solo se sirve los viernes y sábados, de las ocho a las diez. Una cocina con este horario está pensada para quienes hacen su comida principal a mediodía —lo que, en esta zona de Emilia, sigue siendo el caso de la mayoría—; por lo tanto, un visitante que planee pasar aquí la noche un martes se encontrará con que está cerrado. Vicobarone se encuentra en los Colli Piacentini, las colinas vinícolas situadas entre la llanura del Po y la cordillera de los Apeninos. La provincia es conocida por tres embutidos con denominación de origen protegida —la coppa, la pancetta y el salame piacentino— y por el Gutturnio, el vino tinto que se cultiva en estas laderas. Ziano Piacentino es uno de los centros de esa producción, y Vicobarone es una de sus aldeas. No disponemos de página web de esta trattoria, por lo que aquí no se describe nada sobre su cocina. Lo mejor es llamar por teléfono para preguntar y reservar. La encontrarás en Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Viale della Civiltà del Lavoro 145, 00144 Rome

+39065913284

lun–jue 12:00–15:30, 18:30–00:00; vie 12:00–15:30, 18:30–01:00; sáb 12:00–16:00, 18:00–02:00; dom 12:00–16:00, 18:00–00:00

Restaurante en Roma especializado en carnes y platos a la parrilla.

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Via Laurentina 865, 00143 Rome

+393895109236

lun–dom 10:00–23:00

Cafetería en Roma especializada en comida mexicana. Ofrece comida para llevar.

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Viale Aurelio Galleppini 60/66, 00127 Rome

+390652831571

lun–dom 19:00–01:00

Restaurante en Roma especializado en carnes y platos a la parrilla.

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Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

Tégláskert Vendéglő es un restaurante rural situado en Peresznye, un pueblo a los pies de las colinas de Alpokalja, en la carretera 87, justo al lado de la frontera con Austria. Se encuentra a unos nueve kilómetros de la ciudad-castillo de Kőszeg y a poca distancia en coche al oeste de Bük, lo que lo convierte en una parada natural de camino a Kőszeg o al cruzar la frontera hacia los baños termales de Lutzmannsburg. La cocina se centra en los platos típicos de la gastronomía húngara. La carta incluye sopas, platos preparados, comida recién hecha al momento a base de cerdo, pollo, pescado y solomillo de ternera, ensaladas y postres, además de unas veinte variedades de pizza horneadas en el propio local. Los propietarios destacan que todos los platos y todas las pizzas se elaboran al momento en el propio local, y para quienes tengan prisa, la comida se puede empaquetar de forma segura para llevar; las pizzas también se pueden pedir por teléfono. Los comensales pueden sentarse en el comedor o en un jardín cubierto que el local ha acondicionado con esmero, y hay un parque infantil para los niños. El aparcamiento es gratuito, al igual que la conexión Wi-Fi en todo el recinto. El restaurante acoge pequeños eventos familiares y de empresa para un máximo de unas 50 personas, con servicio a la carta o de bufé según se solicite. El mismo complejo incluye una vinoteca y un estanco nacional. Se acepta la tarjeta húngara SZÉP. El restaurante abre desde última hora de la mañana hasta las nueve de la noche y cierra los lunes; la página web está disponible en húngaro y alemán.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

lun–jue 11:30–20:00; vie–sáb 11:30–21:00; dom 11:30–20:00

El restaurante Hordó se encuentra en la calle Széchenyi, 11, en el centro de Bük, en un local que lleva más de cien años sirviendo comida y bebida. La primera mención escrita de este local se remonta a octubre de 1919, cuando la visita de un obispo concluyó con un almuerzo festivo en lo que entonces era la posada Galavits. Más tarde pasó a manos de Antal Lökkös, que había empezado allí como joven camarero, y se convirtió en el lugar de encuentro del club de artesanos local, el coro del pueblo y los primeros jugadores de tenis de mesa de Bük. A partir de 1980 se conoció como el Aranyhordó, y en 1995 acogió la inauguración de la primera fiesta del vino de Bük. Tras una reconstrucción completa, el restaurante reabrió sus puertas en el verano de 2021 con su nombre actual, junto al Park Hotel. El interior busca ser elegante sin resultar rígido, y cuenta con un salón con un ambiente relajado de cafetería y bar de cervezas, abierto también a los comensales del restaurante, incluso para ver un partido de fútbol. El chef trabaja con productos locales y de temporada, y cada mes ofrece sus propios platos de temporada, mientras que todos los días laborables al mediodía hay un menú del día que va rotando semanalmente. La pizza recién hecha cuenta con su propia carta, desde la Margherita, la Tonno y la Quattro Formaggi hasta la pizza de la casa, la «Hordó», y una «Ungherese» picante con salchicha, que se sirve en la mesa, en la terraza o para llevar. De vez en cuando, el restaurante organiza almuerzos y cenas tipo bufé tanto para los vecinos como para los huéspedes del hotel. El Hordó lleva décadas siendo un lugar de referencia para celebrar bodas y sigue acogiendo bodas de hasta 80 invitados, además de reuniones de empresa; las mesas se pueden reservar por teléfono.

Kossuth utca 38., 9737 Bük

+36308559852

Fehérló, «El Caballo Blanco», es un restaurante con alojamiento situado en la calle Kossuth utca de Bük, en una zona verde de la ciudad, a pocos minutos en coche del barrio balneario de Bükfürdő. La cocina se basa en la tradición y elabora platos de temporada con ingredientes frescos y locales, y el comedor está abierto todos los días desde las once de la mañana hasta las diez de la noche. La carta actual, en vigor desde Pentecostés de 2026, está redactada en húngaro, alemán, checo e inglés. Entre los platos estrella de la casa destacan el solomillo de cerdo envuelto en beicon con croquetas y una selección de salsas de cheddar, setas a la crema o ciruela; un guiso de ternera al estilo húngaro con albóndigas; tiras de solomillo picantes en salsa cremosa con setas, beicon y zanahorias baby; y alitas de pollo al estilo mexicano con gajos de patata especiados. La sección de aves incluye pechuga de pollo rellena de requesón y puerro, envuelta en tocino y a la parrilla, y una pechuga de pollo empanada rellena de tocino, cebolla roja, pepinillos y queso cheddar. Muchos platos se pueden pedir en media ración. La bandeja «Fehérló» para dos personas reúne pollo relleno a la parrilla, carne de cerdo empanada, cuello de cerdo asado con lecsó picante, bagre frito y cerdo asado al estilo húngaro con arroz, croquetas, patatas fritas y ensalada. Los niños tienen su propia página de platos que llevan el nombre de Winnie the Pooh y sus amigos. La casa de huéspedes cuenta con once habitaciones, una cama elástica y juegos de jardín para los niños, así como aparcamiento gratuito que se cierra con llave por la noche. Se aceptan tarjetas bancarias y de crédito, así como la tarjeta SZÉP, y los visitantes que no se alojen en el establecimiento pueden reservar con antelación para venir a desayunar.

Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük

+3694655884

mar–dom 11:00–22:00; lun Cerrado

Kespub se encuentra en la calle Kossuth Lajos, la vía principal que atraviesa el centro de Bük, a poca distancia en coche al oeste del barrio balneario. Se define como un restaurante y pizzería con un interior característico y lleno de ambiente, y cuenta con capacidad para 110 comensales en el interior. Desde la primavera hasta el otoño, el jardín también está abierto, y el local lo recomienda para tomar una bebida fresquita al sol. La carta, impresa en húngaro, inglés, alemán y checo, combina platos tradicionales con especialidades locales y una abundante cocina húngara casera. Entre las sopas destacan el caldo claro de carne con fideos finos o albóndigas de hígado caseras, la sopa de crema de ajo con tostadas de queso, la sopa de goulash de ternera y una sopa fría de crema de frambuesa con pistachos tostados. Entre los platos principales se puede elegir desde paprikás de ternera con albóndigas de huevo y solomillo de cerdo envuelto en tocino con salsa de crema de boletus, hasta costillas de cerdo a la barbacoa con ensalada de col, un filete de solomillo de Nueva Zelanda, filete de salmón sobre risotto al azafrán y espaguetis con gambas al ajillo. La ensalada César se sirve con pollo, ternera o gambas, y hay queso trapense frito para quienes no comen carne. Una bandeja para compartir para dos personas combina costillas, pechuga de pollo rellena, pollo a la siciliana y lonchas de solomillo con arroz, patatas y verduras a la parrilla. Entre los postres destacan la tarta de queso con salsa de frambuesa, el tiramisú de pistacho y un soufflé de chocolate con helado de vainilla. La oferta del bar también es importante: cervezas húngaras y extranjeras, una amplia selección de pálinka húngara y cócteles. El pub retransmite partidos de fútbol y acoge fiestas de cumpleaños y de onomásticas, despedidas de soltero/a y reuniones de antiguos alumnos. La comida se puede pedir para llevar, y se aceptan tarjetas de crédito y la tarjeta SZÉP.

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

lun–dom 11:30–14:00, 18:00–22:00

El restaurante Engiadina am Innfall se encuentra en la Via Dimlej, junto al lago de St. Moritz y las cataratas del Inn, a un corto paseo de las estaciones de tren y autobús. Su oferta gastronómica combina los platos típicos suizos con pasta y especialidades propias de la vecina Valtellina. El resultado es una amplia carta que incluye desde un sencillo plato de sopa hasta un plato de pasta casera o una comida basada en la fondue de queso. La sopa de cebada de los Grisones da una idea del carácter regional de la cocina, mientras que la selección de embutidos combina carne seca, jamón crudo, coppa y salsiz. Entre las opciones de pasta destacan los fideos con salsa de jabalí, los pizzoccheri de Valtellina y los raviolis al estilo de Engiadina. El risotto de taleggio y las albóndigas de patata con gorgonzola amplían la gama de platos de queso más allá de la fondue. Entre los sustanciosos platos principales destacan la pierna de ternera estofada con risotto, la ternera en lonchas al estilo de Zúrich con rösti y el salvelino alpino a la parrilla acompañado de almendras, verduras y gratén de patatas. El solomillo de ternera y una brocheta de roast beef ofrecen otras alternativas. La fondue se presenta en varias variantes, desde la preparación tradicional con queso hasta versiones aromatizadas con tomate, setas porcini o champán. Los postres siguen la misma generosa variedad de influencias. El strudel de manzana puede servirse con salsa de vainilla o helado de canela, mientras que el tiramisú, la crema catalana y el parfait de avellanas ofrecen diferentes opciones para terminar la comida. La ubicación junto al lago confiere a esta selección de tradiciones culinarias regionales y vecinas un ambiente inconfundiblemente de St. Moritz.

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

lun–dom 11:00–21:00

La Piruetta combina un restaurante italiano, una pizzería y un bar con el ambiente relajado del Center da Sport de Celerina. Inaugurado en 2001, se caracteriza por un ambiente informal en el que la comida se integra de forma natural en el tiempo que se pasa al aire libre. La amplia terraza ofrece vistas a las montañas de la Engadina, mientras que las instalaciones deportivas vecinas aportan al entorno un carácter diferente a medida que cambian las estaciones. El patinaje y el curling son propios del invierno; el tenis y el parque infantil marcan los meses más cálidos. La cocina italiana es la base de la carta, con influencias mediterráneas, especialidades de la Valtellina y caza que aportan variedad. Entre la pasta casera destacan los pizzoccheri con queso, patatas, col, mantequilla y salvia, así como los raviolis de ricotta y espinacas. Otras opciones van desde los tagliatelle con setas hasta los penne picantes, además de ensaladas, platos de carne y pescado. La selección de pizzas incluye combinaciones clásicas y una versión de la Valtellina con bresaola y setas porcini. También hay tartas a la llama, incluida una con gorgonzola y nueces. Los postres y los helados son de elaboración propia. La tarta de nueces, el strudel de manzana y la tarta de chocolate se ofrecen junto a copas de helado y affogato, lo que convierte al restaurante en una opción ideal tanto para tomar algo dulce como para disfrutar de una comida completa. Las familias son bienvenidas, y las actividades al aire libre están lo suficientemente cerca como para que los padres puedan vigilar a sus hijos desde la terraza. Se admiten perros tanto en el interior como en el exterior. El servicio para llevar incluye pizza, helados y el menú del restaurante, y se pueden reservar mesas con antelación para las horas de mayor afluencia.

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Banfi's es un restaurante familiar situado en la Via dal Bagn, en St. Moritz Bad, cuya cocina se centra en las recetas caseras. Las sopas, los ñoquis, los tallarines, las hamburguesas y los postres se elaboran en el propio local siempre que es posible. Su carta combina la tradicional comida casera alpina, influencias italianas y un curry tailandés, lo que confiere a este pequeño restaurante una oferta más amplia de lo que su ubicación podría sugerir. El tartar de ternera y el cordon bleu son los dos platos más emblemáticos del local. El tartar se elabora con solomillo de ternera picado a mano y aderezado al momento con aceite, limón, cebolla, alcaparras, pepino, especias y yema de huevo. El cordon bleu se prepara con carne de cerdo rellena de jamón y queso, y se remata con un rebozado rústico de pan rallado casero. Se pueden encargar raciones más grandes con antelación. El curry rojo tailandés ofrece otra opción, combinando verduras, setas y arroz con una selección de gambas, pollo o una preparación vegetariana. Los ñoquis caseros son otra razón más para explorar más allá de los platos estrella de carne. La carta impresa está disponible en cuatro idiomas, lo que refleja la mezcla internacional de comensales, mientras que el comedor mantiene un ambiente informal. El café y el aperitivo también forman parte del papel del restaurante como lugar de encuentro en el barrio. Se aceptan reservas por teléfono, y se pide a los grupos de ocho o más comensales que acuerden de antemano un menú común. Esta disposición permite que una mesa numerosa disfrute de una comida coordinada, al tiempo que se conserva el carácter personal de un negocio familiar.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

El restaurante Donatz ocupa un comedor de madera de pino suizo en el Hotel Donatz, situado en Plazzet, en el centro del pueblo de Samedan. Cornelia y René Donatz dirigen este negocio familiar, cuya historia se remonta a 1974. Asumieron el mando en 2008, aportando su experiencia compartida en la cocina profesional a un establecimiento que combina un restaurante, habitaciones y una vinoteca independiente. Ambos se formaron en la cocina; René trabajó posteriormente a bordo de cruceros, mientras que Cornelia adquirió experiencia en hoteles de Zermatt y Zúrich. El plato estrella del restaurante es el solomillo de ternera Angus «Woranoff», que se flambea directamente junto a la mesa. Esa preparación junto a la mesa convierte el plato en el punto culminante de la comida, mientras que el comedor, decorado con madera de pino, ofrece un ambiente tradicional de la Engadina. El tartar de ternera Angus casero es otra de las recomendaciones de la casa. El pescado, los mejillones, las setas y la carne de caza forman parte de la oferta gastronómica de temporada del restaurante, junto con especialidades de los Grisones y platos clásicos de Donatz. La cocina presenta nuevas creaciones de temporada a través de un calendario culinario, por lo que la selección varía en lugar de basarse exclusivamente en los platos estrella de ternera. Esto ofrece a los clientes habituales diferentes formas de descubrir el restaurante, desde preparaciones regionales hasta marisco o caza. Una carta de vinos especializada acompaña a la comida, y el vino constituye una parte fundamental del enfoque de la familia en materia de hospitalidad. La estación de tren, las paradas de autobús del pueblo y los baños minerales de Samedan se encuentran en las inmediaciones. Se pueden reservar mesas a través del servicio de reservas online del restaurante o poniéndose en contacto directamente con el hotel.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

El restaurante Hauser lleva la tradición pastelera familiar al centro de St. Moritz. El negocio se instaló aquí en 1955, cuando Albert Hauser abrió una cafetería, un restaurante y un pequeño hotel tras los primeros años que la familia pasó en Zúrich. Hoy en día, Nina y Nik Hauser dan continuidad a esa historia, con un restaurante y una pastelería que comparten la misma dirección en la Via Traunter Plazzas. La repostería sigue siendo una parte importante de la experiencia, junto con la cocina salada y los ingredientes regionales. El restaurante da la bienvenida tanto a los vecinos de la ciudad como a los huéspedes del hotel, y su terraza ofrece un entorno al aire libre para disfrutar de una comida. Una de las especialidades de la casa es la «Piöda», una piedra caliente que se lleva a la mesa para que los comensales puedan cocinar ellos mismos la carne, el pescado y las verduras que elijan. De este modo, la preparación forma parte de la comida y permite a cada comensal controlar cómo se cocina su plato. La cocina también elabora especialidades de los Grisones y platos vegetarianos. Las tartas, la repostería y los dulces de temporada proceden de la pastelería de la casa, entre cuyos productos más conocidos se encuentra la tarta de nueces de la Engadina. Detrás de la gastronomía se esconde una historia familiar que abarca cuatro generaciones, desde la panadería y pastelería originales hasta el actual hotel y restaurante. El arquitecto Robert Obrist dotó al edificio de su forma característica en 1970, situando la nueva estructura sobre pilares que se elevan por encima del local existente. Entre los proyectos más recientes de la familia se encuentra un huerto de permacultura en Samedan, otra muestra de su interés por los ingredientes y el paisaje de la Engadina.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

lun–dom 11:00–22:00

El Vadvirág Csárda se encuentra en la carretera principal que atraviesa Bükfürdő, el barrio balneario de Bük, en el oeste de Hungría, a unos 250 metros de la entrada de los baños termales. El local lleva un cuarto de siglo sirviendo comida y, a lo largo de estos años, ha pasado de ser un pequeño comedor a convertirse en uno de los restaurantes más grandes del complejo turístico. Su característica más destacada es el jardín: allí pueden sentarse cerca de 200 comensales bajo las amplias copas de viejos robles, en sillas y mesas fabricadas con madera de álamo de pantano, en un estilo que los propietarios describen como propio. En el interior, el comedor principal tiene capacidad para unas 100 personas, y un salón privado independiente acoge a otras 30, lo que resulta ideal para reuniones familiares y veladas de club. La cocina elabora los clásicos de la gastronomía húngara, pero utiliza métodos de cocción y repostería más modernos, y el establecimiento considera la alimentación saludable como uno de sus principales objetivos. La carta se divide en entrantes, sopas, pescado, aves, cerdo, ternera y caza, ensaladas y postres. Algunos ejemplos son el goulash a la olla, la trucha asada entera con pasta al pesto de ajo, la lucioperca a la parrilla con risotto de calabacín, la pechuga de pato con salsa de mango, el cerdo asado al ajo al estilo tradicional húngaro, el estofado de ternera con fideos de huevo y el venado a la manera del chef, seguidos de un bizcocho de Somló o tortitas de Gundel. En verano, la terraza ofrece platos a la parrilla, comida al horno de leña, goulash cocinado a fuego abierto y cochinillo asado, normalmente con música. El restaurante abre todos los días desde última hora de la mañana hasta las diez de la noche, ofrece conexión Wi-Fi gratuita y acepta la tarjeta húngara SZÉP, así como varios sistemas de vales de comida, entre ellos Ticket Restaurant, Sodexo y los vales Erzsébet.

Via Umberto Giordano 68/a, 00124 Rome

+393756762141

mar–jue 10:00–20:00; vie–sáb 10:00–22:30

Restaurante en Roma que sirve hamburguesas, pasteles, bollería y café.

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86, 00197 Rome

+393517433547

lun, mié–sáb 12:30–23:30; mar 12:30–15:00; dom 12:30–23:00

Cafetería en Roma donde sirven hamburguesas. Ofrece platos vegetarianos.

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Via della Martinica 77, 00121 Rome

+390693570066

lun–dom 12:00–15:00, 19:00–23:45

Restaurante de Roma especializado en cocina japonesa.

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Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mié 10:00–00:00; jue 10:00–00:00; vie 10:00–00:00; sáb 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

El Ristorante Galleria se encuentra en el interior de la Galleria Vittorio Emanuele II, la galería con techo de cristal que une el Duomo y La Scala. Esa ubicación define por completo su carácter: se come bajo el hierro y el cristal de la década de 1870, en lo que podría decirse que es el espacio interior más fotografiado de Milán, con el suelo de mosaico y el ir y venir de la gente como telón de fondo. Hay un aspecto práctico que aquí importa más que cualquier otra cosa, y el restaurante lo deja claro en su propia página web: la única forma de contactar con ellos es por correo electrónico, a [email protected], y una reserva solo es válida una vez que ellos la hayan confirmado por correo electrónico. No utilizan WhatsApp ni ningún otro servicio de mensajería. Cualquiera que reserve a través de un tercero que afirme lo contrario no está reservando en este restaurante. La cocina está abierta muchas horas —desde las diez de la mañana hasta medianoche, todos los días de la semana—, por lo que cubre un café a media mañana, el almuerzo, una tarde en la galería y una cena tardía después de la ópera. Las mesas se encuentran en la propia Galería. Su ubicación lo convierte en uno de los locales más fáciles de encontrar en Milán y uno de los más difíciles para conseguir mesa con poca antelación: la parada de metro Duomo da directamente a la galería. Si te alojas en el centro, pasarás por delante de la puerta, lo quieras o no. Encontrarás el Ristorante Galleria en Galleria Vittorio Emanuele II, 75, 20121 Milán.