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Pag · Pizza · Vegetariana · Comida
Prosika 51A, 23250 Pag
La «Pizza Fantasista» de D10 aporta un toque futbolístico a una pizzería junto a la playa en Prosika, en Pag. Sus cofundadores, Ivan Šetka y Martina Bušić, la presentan como un lugar de encuentro informal, con música, partidos y mesas para quienes llegan de la playa o quedan con amigos para comer. La cocina se centra en la pizza napolitana, con la «ruota di carro» como especialidad de la casa. Los nombres de futbolistas aparecen por todo el menú, convirtiendo la selección de pizzas en una alineación. La «Marinara de Buffon» combina tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, mientras que la «Margherita de Cafú» añade mozzarella y albahaca a la base de tomate. Ambas figuran entre las opciones vegetarianas del menú, junto con la «Cacio e Pepe de Guardiola». Otras combinaciones apuestan por sabores más intensos: la «Freekick» de Roberto Carlos aúna provola ahumada, berenjena a la parrilla y ’nduja sobre una base amarilla, y la «Amatriciana» de Maldini utiliza tomate amarillo, fior di latte, salsa Amatriciana y guanciale crujiente. La «Marine Predator» de Ronaldo combina atún con cebolla roja, guindilla y doble ración de mozzarella. La isla también tiene su lugar en el equipo. La «Dalma» combina una base de aceite de oliva con rúcula, prosciutto dálmata, tomates cherry y «Paški sir», lo que otorga al queso de Pag un papel destacado entre los ingredientes italianos. La «Bresaola» de Mo Salah ofrece otra combinación de embutidos, con ternera, verduras y tomate. Los clientes pueden comer en el restaurante o pedir comida para llevar. Se aceptan reservas, y los grupos privados pueden organizar mesas juntas para cumpleaños, comidas de equipo y pequeñas celebraciones. Las comidas de grupo pueden seguir un menú fijo o consistir en una sucesión de pizzas para compartir, y los detalles se acuerdan directamente con el equipo.
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Novigrad · Hamburguesas · Pescado y marisco · Vegetariana
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
lun–sáb 12:00–21:00; dom Cerrado
Konoba Anni es una taberna familiar situada en Stancija Rossello, a las afueras del casco antiguo de Novigrad. En el interior se conservan partes de los muros de piedra originales, mientras que el resto del local presenta un acabado más contemporáneo. En el exterior, las enredaderas de kiwi forman un dosel sobre la terraza, que se vuelve más frondoso a lo largo del verano y da frutos sobre las mesas a finales de agosto. La cocina combina la gastronomía tradicional de Istria con hamburguesas y una selección de platos de marisco. Su carta cambia según la temporada, aunque siempre mantiene las especialidades de la casa. La selección que se muestra en la imagen incluye una hamburguesa doble, una hamburguesa de cerdo desmenuzado, calamares fritos, paella de marisco y una sartén de marisco. La ensalada de pulpo, la bruschetta, la ensalada de pollo y los espaguetis de la casa amplían las opciones, junto con una selección de tapas para disfrutar de una comida diferente. El pan, las aceitunas y el alioli casero se sirven antes del pedido, lo que crea un comienzo sencillo y acogedor para la visita. Los vinos blancos y tintos croatas comparten la carta de bebidas con cerveza y cócteles clásicos. El local también tiene un lado comunitario: los partidos de fútbol importantes se retransmiten con un proyector en la terraza. Las familias, los niños y los perros son bienvenidos. Las opciones vegetarianas y sin gluten se pueden consultar con el personal, al igual que cualquier otra duda sobre alérgenos. Hay aparcamiento gratuito justo enfrente, wifi para los clientes y la posibilidad de pagar con tarjeta o en efectivo. Se recomienda reservar durante la temporada alta. Anni combina una terraza cubierta de parras, una cocina familiar y suficiente variedad para que los comensales puedan elegir entre la cocina regional y una hamburguesa.
Novigrad · Pescado y marisco · Comida · Cena
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
El restaurante Marina es el proyecto conjunto de la chef Marina Gaši y el sumiller Davor Buršić en Novigrad. Su enfoque parte del Adriático y de los ingredientes que este ofrece, lo que permite que la comida se articule en torno a la pesca del día, la temporada y las ideas de la chef. La pesca, el cultivo del olivo y la elaboración del vino forman parte del bagaje de Istria que inspira su trabajo. En lugar de prometer de antemano una secuencia fija de platos, Marina crea una experiencia gastronómica cambiante. Las condiciones meteorológicas y la relación con los pescadores ayudan a determinar qué llega a la cocina, y el menú resultante deja espacio para ingredientes que los comensales quizá no hayan probado antes. Se hace hincapié en descubrir en qué pueden convertirse los productos de un día concreto gracias a la preparación de la chef. Hay formatos de degustación más cortos y más largos: la selección del mediodía ofrece cuatro o seis platos, mientras que la de la noche cuenta con seis u ocho. Los postres se eligen de entre la selección del día, lo que aporta a la comida otro elemento que puede variar de una visita a otra. El papel de Davor incorpora el vino a la experiencia, con selecciones de Istria y regiones vinícolas cercanas que acompañan a la comida. El restaurante pide a los comensales que reserven, lo que da tiempo a la cocina para prepararse para los comensales que se sentarán a la mesa. Es ideal para quienes disfrutan dejando la elección de los platos individuales en manos del chef y siguiendo el desarrollo de la comida a medida que se va desarrollando. En este local de Svetog Antona, el marisco y el vino son las dos partes indisolubles de una interpretación personal de la cocina de Istria.
Novigrad · Pescado y marisco · Vegetariana · Terraza exterior
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
El restaurante Stars está situado en Rivarela, el paseo marítimo que bordea el lado sur del casco antiguo de Novigrad. La proximidad del cine CMIK y del paseo marítimo permite combinar fácilmente una comida con un paseo por esta zona tan compacta de la ciudad. Se trata de un restaurante familiar fundado en 2009, con una terraza con vistas al mar. El marisco es la opción más obvia aquí, aunque la carta también ofrece opciones para los comensales que prefieran platos de la tierra. Una comida puede comenzar con una ensalada de pulpo o anchoas, seguida de pescado a la parrilla, calamares o marisco cocinado en salsa buzara. La pasta y el risotto ofrecen otra forma de adentrarse en la cocina costera, mientras que los espaguetis vegetarianos suponen una alternativa a los platos de pescado. La selección varía según la pesca del día y la temporada, por lo que elegir lo que más apetezca ese día forma parte de la experiencia. El entorno aporta gran parte del carácter del restaurante. En lugar de desplazarse al campo para comer, los comensales pueden quedarse junto al agua y contemplar el paseo marítimo que les rodea. La terraza es ideal para quienes desean que las vistas formen parte de la ocasión, con la conversación y la sucesión de platos como protagonistas. Se pueden reservar mesas por teléfono. Para unas vacaciones en Novigrad, Stars ofrece una combinación sencilla de hospitalidad familiar, una amplia selección de marisco y una ubicación en el casco antiguo que se adapta perfectamente a las visitas a pie.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Terraza exterior
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
lun–dom 11:00–22:30
La Rivarella es un restaurante familiar situado en el paseo marítimo de Rivarela, en Novigrad, con una terraza justo al lado del mar. Fundado en 2023, aúna el trabajo de un chef y el de sus padres. Su trayectoria profesional le llevó a trabajar en las cocinas del Dolder Grand de Zúrich, el Grand Tirolia de Kitzbühel y los restaurantes Plachutta y Figlmüller de Viena. Esa experiencia se refleja en un restaurante que se centra en la hospitalidad personal, los ingredientes del Adriático y unos platos cuidadosamente elaborados. Destacan el pescado y la pasta casera, con varios platos que muestran cómo la cocina combina ingredientes familiares con una presentación más elaborada. El «Perla del Adriático» combina langostinos con una base crujiente de tinta de sepia, aceite de hierbas y espuma. Los tagliatelle de bogavante se sirven con salsa de tomate, albahaca, pinzas y cola, y se presentan como un plato para compartir. El «surf and turf» de la casa combina filete y langostinos con setas, tomates cherry asados, puré de patatas y un jugo oscuro. También hay opciones más sencillas para empezar. Entre los entrantes se incluyen el prosciutto de Istria, una selección de quesos, tartar de ternera, vitello tonnato y carpaccio de lubina. El resto de la carta se adapta a la pesca del día y a la temporada, mientras que la cocina familiar también recurre a las trufas de Istria y al aceite de oliva de productores vecinos. Hay raciones infantiles disponibles en todo el menú, lo que hace que el restaurante sea una opción práctica tanto para una mesa familiar como para una cena en pareja. Las reservas se gestionan a través de WhatsApp. La terraza frente al mar es el escenario por excelencia: un lugar para disfrutar de una comida compartida con el mar justo al lado.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Mandrač 12, 52466 Novigrad
La Konoba Parangal se encuentra junto al mandrač de Novigrad, el pequeño y antiguo puerto donde las embarcaciones siguen formando parte del paisaje. Esta taberna familiar lleva aquí desde 2016, con mesas al aire libre bajo viejos olivos y toldos. Su nombre proviene de un tipo de sedal tradicional al que se le añaden hileras de anzuelos más pequeños a lo largo del mismo, una conexión muy acertada con los mariscos del menú. La cocina prepara pescado a la parrilla, al horno con sal o en salsa buzara, acompañado de acelgas y patatas. Los mejillones, las vieiras, los langostinos y la langosta también se sirven en salsa buzara, la preparación adriática a base de vino blanco, ajo y perejil. La bandeja de pescado de la casa y el surtido de pescado frito están pensados para dos personas. Los platos de carne amplían la oferta más allá del pescado. Entre las opciones a la parrilla se encuentran el filete de ternera, el lomo de cerdo de Istria, las brochetas, las costillas de cerdo, los ćevapi y la pljeskavica. Entre las pastas destacan los fuži con trufas y prosciutto, así como los ñoquis, los espaguetis y los tallarines. Los comensales que prefieran platos sin carne ni pescado pueden optar por los ñoquis de cuatro quesos, los espaguetis con verduras, las setas empanadas, las verduras a la parrilla y las ensaladas. Entre los vinos de Istria se incluyen botellas de Kozlović, Kabola y Deklić. El entorno del puerto y la amplia carta hacen que la experiencia sea la de una konoba tradicional, con platos regionales conocidos y la posibilidad de elegir entre productos de la tierra y del mar. Se puede reservar mesa por teléfono, lo cual resulta especialmente útil durante la temporada alta. En el interior, las antiguas fotografías de Novigrad y los ventanales que dan al puerto mantienen la conexión entre el comedor y la ciudad.
Novigrad · Carnes y parrilla · Pescado y marisco · Vegetariana
Zidine 10, 52466 Novigrad
lun 18:00–22:00; mar–dom 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero se encuentra en Zidine, una pequeña calle cercana al mar en Novigrad. Su cocina combina marisco, carne y pasta casera, utilizando ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, muchos de ellos de cultivo ecológico. La variedad de la oferta permite disfrutar de la comida a través de diferentes facetas de la gastronomía de Istria, desde los mariscos hasta las trufas. Las preparaciones de marisco se basan en langostinos del Kvarner, calamares y pulpo, junto con vieiras, otros mariscos locales y el pez de San Pedro. Estos ingredientes aportan carácter a la parte costera de la carta. La selección de carnes incluye filete de ternera, carrilladas y goulash, lo que ofrece una alternativa diferente para los comensales que prefieren un plato de la tierra. Los raviolis, los tagliatelle y los ñoquis caseros se sitúan a medio camino entre estas dos corrientes de la cocina. La fritaja, el plato regional a base de huevos, se prepara con trufas frescas negras o blancas, lo que aporta a la mesa otro ingrediente emblemático de Istria. El restaurante también presta atención a los comensales vegetarianos y veganos, así como a quienes necesiten consultar sobre el gluten u otros alérgenos. Los comensales con necesidades dietéticas específicas pueden comunicárselas al equipo al concertar su visita. La terraza al aire libre ofrece una alternativa al comedor, y el restaurante admite mascotas. Hay conexión Wi-Fi disponible y se puede pagar en efectivo o con las tarjetas bancarias indicadas. El restaurante gestiona directamente las reservas. Con su combinación de marisco, pasta y platos de carne, Gatto Nero ofrece a un grupo variado varias formas de componer una comida a base de ingredientes locales sin que todos tengan que elegir el mismo tipo de comida.
Novigrad · Pescado y marisco · Comedor interior · Acepta reservas
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella ocupa un pequeño local en la calle Zidine de Novigrad, donde la cocina ofrece un enfoque especialmente minimalista de los mariscos del Adriático. El pescado crudo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta constituyen la base de la cocina, mientras que los acompañamientos, cuidadosamente seleccionados, aportan diferentes texturas y sabores. Este es un lugar para descubrir el pescado en sí mismo y el efecto que tienen los pocos ingredientes que lo acompañan. La selección de marisco incluye gambas crudas de Kvarner maridadas con melón, una combinación que contrasta el delicado marisco con la fruta fresca. El pescado crudo también se sirve con polenta aderezada con trufa negra. Otra preparación combina el calamar del Adriático con aceite de oliva de Istria de la familia Belić, sal, pimienta variada y vinagre balsámico añejo. Las vieiras y las vieiras blancas más pequeñas continúan con la temática de los mariscos, mientras que los cangrejos blandos se acompañan de aceite de oliva, vinagre balsámico y vino Malvazija. La langosta, preparada al estilo catalán, se marida con espárragos fritos. Junto a estos platos de marisco, la cocina elabora su propia pasta, incluyendo tagliatelle, ñoquis y espaguetis, utilizando harina italiana molida a la piedra. Los postres caseros constituyen el plato final, y el helado se acompaña de aceite de oliva, lo que permite que un ingrediente de la cocina salada se mantenga presente hasta el final de la comida. El vino es otro elemento clave del enfoque del restaurante respecto al marisco. El comedor tiene capacidad para unas dos docenas de comensales, lo que lo convierte en un espacio íntimo para una comida inspirada en el Adriático. Se admiten perros y se pueden solicitar reservas directamente.
Novigrad · Mediterránea · Pescado y marisco · Vegetariana
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
El restaurante y bar «Porporela Sunset Bar» pertenece al Hotel Blu Mare, situado en la calle Ulica Zidine, junto al paseo marítimo del casco antiguo de Novigrad. El restaurante combina vistas al mar con la cocina mediterránea de la mano de Daniel Engelhardt, cuyo enfoque se centra en los ingredientes regionales y en una interpretación ligera y contemporánea. Un bar independiente, el Sunset Bar, ofrece un entorno adicional para tomar copas y aperitivos, mientras que el restaurante propone una comida más elaborada. El menú de otoño se mueve entre el Adriático y la campiña de Istria. El carpaccio de lubina se marida con lima, jengibre y rábano; el pulpo a la parrilla se sirve con espinacas tiernas y pesto de aceitunas y nueces. La pasta tradicional «fuži» se presenta con trufa de Istria y una reducción de Malvasía, mientras que el risotto de calabaza se acompaña de gambas y salvia. Estas combinaciones aportan a los ingredientes locales habituales una presentación distintiva sin perder su vínculo regional. Entre los platos principales se incluye el pescado del día, servido entero o en filete con patatas al limón y verduras de temporada. El atún se combina con pasta a la tinta de calamar, tomate, ajo fermentado y limón confitado. Entre las opciones de carne destacan el solomillo de ternera con costra de trufa y un plato de cordero elaborado con varios cortes. Los platos vegetarianos y veganos están claramente identificados, como la berenjena cocida a fuego lento con bulgur, garbanzos y glaseado de pimiento rojo. Los postres mantienen este enfoque personalizado con tarta de queso y higos, crème brûlée de haba tonka y sorbetes caseros. Para reuniones privadas, la «Chef’s Table» ofrece un comedor íntimo decorado con enredaderas y madera. En conjunto, el comedor, el bar y el entorno costero brindan a los visitantes diversas formas de disfrutar del mismo local.
Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Jurčkova cesta 225, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–22:00; sáb 11:00–22:00; dom 11:00–15:30
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas.
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Ljubljana · Hamburguesas · Desayuno · Comida
Jurčkova cesta 222, 1000 Ljubljana
lun–sáb 10:00–22:00
Cafetería en Liubliana donde sirven hamburguesas. Ofrece comida para llevar.
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Ljubljana · Asiática · Desayuno · Comida
Ukmarjeva ulica, 1000 Ljubljana
mar–sáb 10:00–21:00; lun 10:30–21:00
Restaurante de Liubliana especializado en cocina asiática. Dispone de terraza y servicio para llevar.
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Ljubljana · China · Comida · Cena
Jurčkova cesta 7, 1000 Ljubljana
mar–dom 12:00–22:00; lun Cerrado
Restaurante de Liubliana especializado en comida china.
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Ljubljana · Italiana · Pizza · Comida
Koprska ulica 94, 1000 Ljubljana
lun–jue 11:00–21:00; vie 11:00–22:00; sáb 12:00–22:00; dom 12:00–21:00
Restaurante en Liubliana que sirve pizza y comida italiana.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Opekarska cesta 1, 1000 Ljubljana
lun–dom 10:00–24:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Panadería · Desayuno · Comida
Grajzerjeva ulica 31, 1260 Ljubljana
lun–vie 05:30–15:00; sáb 05:30–14:00
Panadería en Liubliana que sirve productos de panadería.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Tržaška cesta 128, 1000 Ljubljana
lun–jue 07:00–24:00; vie 07:00–02:00; sáb 08:00–02:00; dom 09:00–22:00
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Desayuno · Comida
Litijska cesta 47, 1000 Ljubljana
lun–vie 10:00–22:00; sáb 11:00–22:00; dom 11:00–20:00
Cafetería en Liubliana especializada en platos a la brasa de los Balcanes. Dispone de mesas al aire libre.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Comida · Cena
Rečna ulica 8, 1000 Ljubljana
mié–sáb 18:00–23:00; dom 12:00–16:00
Restaurante en Liubliana especializado en platos a la brasa de los Balcanes.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Krakovski nasip 10, 1000 Ljubljana
lun–vie 09:00–15:00; sáb–dom 10:00–16:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Ofrece comida para llevar.
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Ljubljana · Mexicana · Comida · Cena
Gornji trg 23, 1000 Ljubljana
lun–mié 11:00–20:00; jue–sáb 11:00–20:30; dom 11:00–15:00
Restaurante de Liubliana especializado en cocina mexicana. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Pizza · Comida · Cena
Streliška ulica 22, 1000 Ljubljana
mar–dom 12:00–22:00
Restaurante en Liubliana donde sirven pizza.
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Ljubljana · Asiática · Desayuno · Comida
Gornji trg 15, 1000 Ljubljana
lun–vie 12:00–22:00; sáb–dom 10:00–22:00
Restaurante de Liubliana especializado en cocina asiática. Dispone de mesas al aire libre.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Heladería · Desayuno
Viška cesta 48, 1000 Ljubljana
09:00–22:30
Restaurante en Liubliana que ofrece comida casera y helados.
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Ljubljana · Mediterránea · Pescado y marisco · Desayuno
Breg 20, 1000 Ljubljana
mar–sáb 12:00–23:00; dom 09:00–18:00
Restaurante en Liubliana especializado en cocina mediterránea, pescado y marisco.
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Ljubljana · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida
Stari trg 21, 1000 Ljubljana
lun–sáb 08:00–16:00
Restaurante en Liubliana que sirve comida casera. Dispone de mesas al aire libre.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Gallusovo nabrežje 27, 1000 Ljubljana
lun–dom 08:30–24:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Japonesa y sushi · Comida · Cena
Breg 8, 1000 Ljubljana
mar–dom 11:30–22:30
Restaurante de comida japonesa en Liubliana.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Langusova ulica 4, 1000 Ljubljana
lun–vie 06:30–23:00; sáb 08:00–23:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Café · Desayuno · Comida
Rimska cesta 2, 1000 Ljubljana
07:30–24:00
Cafetería en Liubliana donde se sirve café.
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Ljubljana · Panadería · Desayuno · Comida
Stari trg 10, 1000 Ljubljana
Panadería en Liubliana que sirve productos de panadería.
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Ljubljana · Italiana · Cocina casera alemana · Comida
Stari trg 9, 1000 Ljubljana
lun–dom 11:30–00:00
Restaurante en Liubliana que sirve cocina italiana y casera. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Mediterránea · Comida · Cena
Stari trg 7, 1000 Ljubljana
lun–sáb 12:00–23:00
Restaurante en Liubliana especializado en cocina mediterránea. Dispone de terraza.
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Ljubljana · Pizza · Comida · Cena
Gregorčičeva ulica 3, 1000 Ljubljana
lun–dom 11:00–24:00
Restaurante en Liubliana donde sirven pizza.
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Ljubljana · Heladería · Desayuno · Comida
Mestni trg 13, 1000 Ljubljana
lun–vie 11:00–21:30; sáb 10:30–22:00; dom 10:30–21:30
Heladería en Liubliana donde se sirve helado.
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Ljubljana · Parrilla balcánica · Carnes y parrilla · Desayuno
Borštnikov trg 3, 1000 Ljubljana
Restaurante en Liubliana especializado en platos a la brasa de los Balcanes y en carnes a la brasa.
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