Restaurantes, cafeterías y panaderías en Costa Calma

El Crotto di Biosio se encuentra en la ladera que domina Bellano, donde las terrazas se abren hacia el lago de Como y las montañas circundantes. En el interior, las salas con chimenea confieren al restaurante un ambiente acogedor cuando hace más frío. Detrás de ellas se encuentra la gruta natural que se utiliza como despensa, un recuerdo de la función tradicional de un «crotto». El local pasó de ser un punto de encuentro local y una parada para los excursionistas a convertirse en el restaurante familiar que es hoy en día. La cocina se inspira en los valles cercanos y utiliza embutidos, quesos y productos de temporada, además de platos de pescado y carne. Un entrante mixto incluye embutidos de Marco d’Oggiono con verduras agridulces. El pan casero de uva y nueces se marida con queso azul natural y miel de Biosio, mientras que los quesos locales se pueden pedir con mermeladas o miel. Entre los primeros platos destacan las crepes de calabaza y taleggio, la pasta fresca al huevo con ragú de salchicha y la pasta en capas con trucha salmonada, calabacín y huevas de pescado del lago. Entre las opciones más sustanciosas destacan las chuletas de cordero con calabacín y menta, la salchicha a la parrilla con polenta y las brochetas servidas con polenta. Una preparación de polenta con abundante queso y guarniciones de verduras ofrecen a los comensales más opciones sin tener que recurrir siempre a los mismos platos de carne. Los postres de la casa y los vinos por copa permiten terminar la comida de forma sencilla o prolongarla a un ritmo más pausado. La ubicación es ideal para una comida planificada en torno a una visita a la ladera, y las terrazas al aire libre resultan especialmente atractivas cuando hace buen tiempo. Ponte en contacto con el restaurante para reservar y consultar el menú actual y los días de apertura; a continuación, utiliza la dirección de Biosio a la hora de planificar tu ruta desde Bellano.

Ristorante Pizzeria Cavallo Bianco

Bellano · Italiana · Pizza · Pescado y marisco

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Elena Vcheva / Pexels

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Cavallo Bianco es un restaurante y pizzería de larga tradición situado a orillas del lago en Bellano, con un comedor interior y una terraza justo al lado del lago de Como. El chef Alberto Riva y Daniela dirigen una cocina que combina platos locales del lago y del valle con pizza al horno de leña y pinsa. Su amplia oferta lo convierte en un lugar ideal para una comida en familia o para reunirse con amigos al regresar de un día explorando la orilla oriental. Las opciones de pizza van desde la Margherita y la Bufalina, con mozzarella de búfala, hasta combinaciones más originales, como la de pera con taleggio o la de manzana con gorgonzola. La especialidad de la casa, la «Cavallo Bianco», se presenta como media pizza y medio calzone, con setas porcini, parmesano y salami picante. Las variedades vegetarianas y con anchoas se suman a las opciones más habituales de jamón, champiñones y cuatro quesos. Si se opta por un plato de la cocina del restaurante, entre los entrantes destacan los missoltini con polenta, el sciatt y la trucha ahumada con naranja. Los «pizzoccheri» están disponibles para un mínimo de dos personas, y la selección de pasta incluye raviolis rellenos de perca con hierbas y pistacho. La trucha a la parrilla, la lubina, el surtido de pescado frito del lago y los platos de carne ofrecen a los comensales numerosas alternativas a la pizza. También se incluye en la carta el pollo con patatas fritas para niños. La carta de postres incluye tiramisú, tarta de trigo sarraceno con arándanos y panna cotta con salsa de frutos del bosque. Merece la pena solicitar una mesa con vistas al lago al hacer la reserva, sobre todo en los periodos festivos de mayor afluencia. Se sirven almuerzos y cenas durante todo el año, pero el cierre habitual de los lunes varía en temporada alta, por lo que conviene llamar por teléfono al restaurante para confirmar el horario de tu visita.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Surtido de quesos con fruta y frutos secos en una tabla de servir

Ristorante La Darsena

Bellano · Italiana · Pescado y marisco · Vegetariana

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Farhad Ibrahimzade / Pexels

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

La Darsena, en Bellano, ofrece la cocina de la Valtellina de la familia Moschetti en un comedor con vistas al lago de Como. Los grandes ventanales enmarcan el lago, y la cocina abierta permite a los comensales ver cómo se preparan los platos. El restaurante está ubicado en el antiguo complejo de la fábrica de seda de la localidad, en la Via Carlo Alberto, lo que lo convierte en un lugar ideal para hacer una parada a la hora del almuerzo o la cena mientras se recorre Bellano. Los pizzoccheri caseros son el plato estrella de la cocina, elaborados según una receta familiar de toda la vida. Los «sciatt», unos crujientes buñuelos de trigo sarraceno rellenos de queso Casera, y un entrante de la Valtellina con bresaola dan la bienvenida a la vertiente montañesa de la carta. Los embutidos locales y los quesos del valle, incluido el «Storico Ribelle», mantienen esa conexión con la región. El lago también está muy presente en la mesa. Una selección de entrantes de pescado del lago incluye pescaditos preparados al carpione, mientras que el arroz con perca sigue la tradición local. La trucha con cítricos ofrece otra opción de pescado. Como plato principal de carne, el restaurante ofrece solomillo de ternera cocinado al vacío y rematado con whisky y miel, así como preparaciones de temporada más sustanciosas. Entre los postres destacan la tarta de trigo sarraceno y una tarta de manzana elaborada según una receta familiar. La carta de vinos y una selección de cervezas artesanales italianas ofrecen diversas opciones para acompañar los platos. Reserva con antelación si te interesa una mesa junto a las ventanas, sobre todo los fines de semana. Los lunes es el día habitual de cierre, y las reservas para el mismo día se gestionan por teléfono. Los grupos de más de ocho personas también deben llamar para que el restaurante pueda acordar la disposición más adecuada.

Dietro L'Angolo Trattoria Pizzeria

Dervio · Italiana · Pizza · Hamburguesas

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Alper Tunga Danyıldız / Pexels

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

«Dietro L'Angolo» es una trattoria y pizzería de gestión familiar situada en la Via Giacomo Matteotti, en Dervio. Leonardo y Bárbara combinan los platos típicos de Lombardía con una amplia carta de pizzas, platos a la brasa y marisco, lo que lo convierte en una opción local muy práctica para parejas, familias o grupos de amigos con diferentes gustos culinarios. El restaurante cuenta con un comedor interior, una terraza y una barra, y el horno de leña es un elemento fundamental del servicio nocturno. Para disfrutar de una comida típica de la región, empieza con los «sciatt», unos crujientes buñuelos de trigo sarraceno rellenos de queso Casera, o con una tabla de embutidos y quesos. Los «pizzoccheri» se sirven con patatas, verduras de temporada, queso, mantequilla y salvia, y se piden para un mínimo de dos personas. Otros primeros platos incluyen risotto de azafrán y salchicha, tagliatelle con ragú de ternera y linguine con almejas. La selección de pizzas abarca desde la Margherita y la Napolitana hasta la versión de la casa con salchicha, gorgonzola y cebolla. Los ingredientes vegetarianos, los calzoni y las combinaciones más sustanciosas con setas porcini o speck amplían la oferta. Aparte de la pizza, hay filetes de ternera a la parrilla, hamburguesas, una chuleta de cerdo empanada y marisco frito variado. La panna cotta casera, el tiramisú y la crema catalana ofrecen un broche final familiar. De lunes a sábado se ofrece un menú del día, mientras que los grupos de al menos cuatro personas pueden preguntar por el formato «Giro Pizza» para la cena. El almuerzo se sirve todos los días; el martes por la noche es el día habitual de cierre. Se recomienda reservar por teléfono, especialmente si se trata de un grupo, y comentar directamente las necesidades dietéticas: aunque se ofrecen bases de pizza alternativas, el restaurante señala expresamente que la preparación se realiza en una cocina compartida.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Rollitos de primavera fritos y dorados en un plato estampado

Hôtel des Roches Restaurant

Membre-sur-Semois · Tailandesa · Vietnamita · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Anthony Rahayel / Pexels

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

El restaurante del Hôtel des Roches se encuentra en Membre-sur-Semois, lo que lo convierte en una opción especialmente típica para alojarse en el pueblo. El hotel conserva un ambiente tradicional de las Ardenas con vistas al Semois, y su restaurante combina un menú general de temporada con una oferta especial entre semana: los miércoles se sirven platos vietnamitas y tailandeses. Esto le da al local un toque diferente al de los numerosos restaurantes puramente regionales que hay en el resto del valle. La cocina afirma que utiliza productos frescos y de temporada. Se ofrecen tanto el almuerzo como la cena, con un horario publicado de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00, los siete días de la semana. Vale la pena tener en cuenta esos horarios de cocina diferenciados si tienes pensado comer entre una actividad y otra; el bar permanece abierto durante más horas a lo largo del día, pero eso no significa que se sirva el menú completo de forma ininterrumpida. Hay capacidad para unos cincuenta comensales en el interior y cuarenta en la terraza, y se pueden concertar reservas privadas para el restaurante con el equipo. Una mesa al aire libre permite disfrutar de la comida junto al río cuando el tiempo lo permite. Para una reunión más numerosa o para la cocina de los miércoles, reserva y pregunta qué habrá disponible en tu fecha concreta. El hotel también describe su ubicación junto al río como punto de partida para explorar el entorno natural de los alrededores. La dirección del restaurante es 93 Rue de Vresse, en Membre. Su teléfono directo y su correo electrónico son la forma más sencilla de reservar mesa y consultar los detalles actuales del servicio antes de salir.

BookNoFees: Foto de ejemplo: Tabla de quesos

Le Charme de la Semois

Alle-sur-Semois · Pescado y marisco · Desayuno · Comida

Foto de ejemplo de la cocina — no tomada en este establecimiento Mustafa Erdağ / Pexels

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

En Le Charme de la Semois, un equipo de cocina formado por padre e hijo ofrece su propia interpretación de las recetas regionales. El restaurante forma parte del hotel del mismo nombre, situado en la calle Liboichant de Alle-sur-Semois, y su enfoque de temporada lo convierte en una opción ideal para una comida o cena planificada en el valle. La langosta es una de las especialidades más destacadas de la casa, mientras que un menú infantil independiente ofrece a las familias otra opción a la hora de elegir su comida. La experiencia gastronómica va más allá de la cocina. La propietaria, Jane, da la bienvenida a los comensales y les ofrece consejos, y el bar cuenta con Orval entre sus cervezas. Se habla francés, neerlandés e inglés. Cualquier persona con alergias, o que desee una comida vegetariana, debe indicarlo al hacer la reserva para que el restaurante pueda explicar las opciones disponibles, en lugar de dejar la conversación para cuando lleguen los platos. También hay una opción de desayuno para los visitantes que no se alojen en el hotel, pero debe reservarse el día anterior. El bufé descrito por el restaurante incluye bollería, pan, quesos, salmón ahumado, huevos y zumo de naranja recién exprimido. Ofrece una alternativa distinta a volver para una comida o cena completa, sobre todo si prefieres hacer una parada por la mañana. El horario publicado para el almuerzo y la cena es de 11:30 a 13:30 y de 18:30 a 20:30. Utiliza el número de teléfono directo del hotel o su dirección de correo electrónico para consultar la fecha elegida, reservar el desayuno si es necesario y confirmar cualquier necesidad dietética. La dirección es 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

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