Web Christel

Web Christel es un restaurante con techo de paja situado en la Süderstraße, en la zona sur de Westerland, regentado por Marc Ullrich y su equipo. Sus comedores, su acogedora barra de bar y su terraza de verano con tumbonas ofrecen diversos ambientes para disfrutar de una comida. El nombre se remonta a Christel Lange, una tejedora de la isla cuyo negocio de tejidos artesanales y antigüedades se trasladó a esta dirección en 1963. Ese antiguo negocio artesanal sigue formando parte de la historia del restaurante. La cocina combina los platos típicos del norte con otros que se inspiran en una gama más amplia de ingredientes. Entre las opciones de marisco destacan el bacalao al vapor con espinacas y salsa de mostaza de Dijon, la lucioperca sobre puré de chucrut al champán y el lenguado con mantequilla derretida, ensalada de pepino y patatas. La bouillabaisse se puede pedir como entrante o como plato principal. Entre los platos de carne destacan el cordero con judías verdes, el pato con col lombarda al estilo casero y el escalope de ternera con patatas fritas. Hay una selección específica para vegetarianos, que incluye carpaccio de remolacha, fideos de verduras, curry tailandés Panang y risotto de calabaza con queso de oveja. Las incorporaciones de temporada añaden espárragos, rebozuelos o col rizada al repertorio de la cocina. Para una comida estructurada, los menús de pescado y carne combinan varios platos; los comensales también pueden elegir individualmente del menú principal. Los postres van desde la compota casera de frutos rojos y el parfait de haba tonka hasta los sorbetes y la mousse de chocolate. La selección de quesos regionales procede del club de quesos de Keitum. Las recomendaciones de vinos acompañan a los platos, y se aceptan consultas sobre la carta por teléfono. Las solicitudes para el mismo día deben realizarse por teléfono en lugar de por correo electrónico.

• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Süderstraße 11, 25980 Westerland, Germany

lun–mar, jue–dom 17:15–24:00; mié Cerrado

+49 4651 22900 · webchristel.de

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