Vadvirág Csárda

El Vadvirág Csárda se encuentra en la carretera principal que atraviesa Bükfürdő, el barrio balneario de Bük, en el oeste de Hungría, a unos 250 metros de la entrada de los baños termales. El local lleva un cuarto de siglo sirviendo comida y, a lo largo de estos años, ha pasado de ser un pequeño comedor a convertirse en uno de los restaurantes más grandes del complejo turístico. Su característica más destacada es el jardín: allí pueden sentarse cerca de 200 comensales bajo las amplias copas de viejos robles, en sillas y mesas fabricadas con madera de álamo de pantano, en un estilo que los propietarios describen como propio. En el interior, el comedor principal tiene capacidad para unas 100 personas, y un salón privado independiente acoge a otras 30, lo que resulta ideal para reuniones familiares y veladas de club. La cocina elabora los clásicos de la gastronomía húngara, pero utiliza métodos de cocción y repostería más modernos, y el establecimiento considera la alimentación saludable como uno de sus principales objetivos. La carta se divide en entrantes, sopas, pescado, aves, cerdo, ternera y caza, ensaladas y postres. Algunos ejemplos son el goulash a la olla, la trucha asada entera con pasta al pesto de ajo, la lucioperca a la parrilla con risotto de calabacín, la pechuga de pato con salsa de mango, el cerdo asado al ajo al estilo tradicional húngaro, el estofado de ternera con fideos de huevo y el venado a la manera del chef, seguidos de un bizcocho de Somló o tortitas de Gundel. En verano, la terraza ofrece platos a la parrilla, comida al horno de leña, goulash cocinado a fuego abierto y cochinillo asado, normalmente con música. El restaurante abre todos los días desde última hora de la mañana hasta las diez de la noche, ofrece conexión Wi-Fi gratuita y acepta la tarjeta húngara SZÉP, así como varios sistemas de vales de comida, entre ellos Ticket Restaurant, Sodexo y los vales Erzsébet.

• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Comida
• Cena
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Grupos y eventos
• WiFi

Cómo llegar

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő, Hungary

lun–dom 11:00–22:00

+3694358250 · vadviragcsarda.hu

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