Konoba Studec

La Konoba Studec, situada en la Vinska cesta, ofrece una visión diferente de la gastronomía de Novi Vinodolski respecto a los restaurantes de marisco del paseo marítimo. La carta da protagonismo a las especialidades de Vinodol, a la carne a la brasa y a los platos cocinados bajo la peka, además de al pescado y a la pasta. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida que permite descubrir los sabores del interior de la región.

Empieza con una sopa al estilo local o una de las bandejas de entrantes fríos y, a continuación, prueba los «makaruni de Bribir», una pasta tradicional que también se sirve con salsa de trufa. El minestrone de Vinodol se sirve con salchicha o carne seca, mientras que el guiso de venado es otra opción sustanciosa. La parrilla incluye ternera, pavo y cerdo, con combinaciones distintivas como el solomillo de cerdo relleno de panceta, queso e higos secos.

Algunos de los platos más sustanciosos de Studec requieren planificación previa. El pulpo al horno bajo la peka, el cordero y el cerdo asados al espeto, y la carne al horno con patatas deben pedirse con antelación; las opciones de carne al horno bajo la peka tienen un mínimo de cuatro comensales. Para una visita espontánea, la carta habitual también incluye lubina a la parrilla, dorada, calamares y una bandeja de pescado para dos. Los comensales vegetarianos pueden elegir un plato de verduras con huevo y queso frito, mientras que los niños disponen de platos de carne más pequeños o ñoquis de queso.

Una terraza climatizada, aparcamiento y un rincón infantil hacen que el restaurante sea ideal para una salida en familia. Se admiten perros, y las reservas pueden realizarse por Internet o por teléfono. Al reservar una comida en peka, acuerda el plato, el número de comensales y el tiempo de preparación directamente con el restaurante.

• Parrilla balcánica
• Mediterránea
• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Ideal para niños
• Aparcamiento
• Se admiten perros
• Pago con tarjeta
• WiFi

Cómo llegar

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski, Croatia

mar–dom 11:00–22:00; lun Cerrado

+38551248888 · [email protected] · konobastudec.eatbu.hr/?lang=en

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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