Konoba Intrada

Konoba Intrada combina marisco, pizza y cocina tradicional dálmata en Obala kralja Tomislava, en Kaštel Novi. Su nombre hace referencia a los productos de los campos de los alrededores, y su cocina combina el pescado del Adriático con vino local, aceite de oliva y verduras procedentes de las explotaciones familiares de Kaštela. Su ubicación frente al mar lo convierte en el lugar ideal para combinar una comida con un paseo por la costa.

La carta ofrece diversas opciones para descubrir la cocina regional. Empieza con una ensalada de pulpo, prosciutto dálmata o queso local, y luego elige entre risotto negro, espaguetis con marisco o la pasta de la casa con salmón y gambas. La lubina y la dorada a la parrilla se ofrecen junto con calamares y marisco. Para dos comensales que quieran compartir, la bandeja de pescado «Intrada» reúne varias preparaciones de pescado y marisco en un solo plato.

La pizza también ocupa un lugar destacado en la oferta, con tamaños pequeño, grande y gigante. Los ingredientes van desde la sencilla combinación de tomate, queso y orégano hasta las anchoas, las verduras mixtas y la versión de la casa con salmón y gambas. Esta variedad resulta muy útil cuando una persona quiere pescado y otra prefiere pizza o un plato de pasta más tradicional.

Para una comida en grupo más elaborada, pregunta con antelación por la «peka»: la carta incluye ternera, cordero, pulpo y calamares rellenos cocinados bajo la campana de horno, en raciones para cuatro personas. Las reservas se pueden hacer directamente por teléfono. El horario de apertura publicado se prolonga hasta más tarde de viernes a domingo, por lo que conviene confirmar la hora de comida que prefieras al hacer la reserva.

• Pizza
• Mediterránea
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi, Croatia

lun–jue 10:00–23:00; vie–dom 10:00–24:00

+38521231301 · [email protected] · www.konobaintrada.eu/index-en.html

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