Micca Nome

Micca Nome es un restaurante corso situado en la calle Pino, en el barrio del mercado de Bastia. Su carta combina la lengua de la isla con su gastronomía, y los platos se enumeran bajo títulos en corso para los entrantes, los platos principales y los postres. Los buñuelos de queso fresco y las anchoas al estilo de Bastia dan el pistoletazo de salida a una selección que abarca embutidos, pasta y marisco. Los embutidos proceden de Joseph Borragini e hijos, de Murato, y en la carta figuran la coppa, el lonzu y la salchicha. Una bandeja más grande incluye además terrina y buñuelos de queso. Entre los platos principales destacan la pasta con bottarga, la ternera con aceitunas y penne, el jabalí en salsa con mafaldine y los canelones rellenos de brocciu. Los mariscos se presentan aquí de diversas formas: sardinas rellenas de brocciu, calamares en salsa con arroz, sopa de pescado y un plato del pescador que combina sopa con filetes de pescado, sepia, gambas y mejillones. La pierna de cordero con higos y miel ofrece otra opción en la carta. Los niños tienen su propia pequeña selección, que incluye pasta con mantequilla o un huevo frito con patatas fritas. Los postres siguen la línea corsa con fiadone, pastizzu y crème brûlée de castañas, junto con tiramisú de avellanas y una tabla de quesos. La carta de vinos abarca toda la isla e incluye Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro y productores de la zona de Calvi. Se puede reservar mesa directamente por teléfono o correo electrónico. La ubicación, la comida y el vino se combinan para ofrecer una introducción específica a la cocina corsa en el barrio del antiguo mercado.

• Pescado y marisco
• Cena
• Acepta reservas
• Ideal para niños

Cómo llegar

10 Rue Pino, 20200 Bastia, France

+33495343316 · www.miccanome.corsica

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