Restauracja Wichrowe Wzgórze

Wichrowe Wzgórze es un restaurante situado en un complejo turístico familiar a orillas del lago Kłodno, en Chmielno, en la región de los lagos de Casubia. El negocio fue fundado por María y Andrzej Kostuch en 1994, comenzando con dos habitaciones de huéspedes en una pequeña finca dedicada a la horticultura y al agroturismo. Desde entonces, se ha convertido en un complejo vacacional y de conferencias, y el restaurante refleja en su oferta gastronómica el interés de la familia por la cocina casubia. La cocina sigue recetas regionales y utiliza productos locales, haciendo hincapié en los platos tradicionales asociados a las comidas familiares. El pescado, las sopas y las ensaladas se combinan con sustanciosos platos caseros, lo que ofrece a los visitantes diversas opciones para componer su comida. La repostería ocupa un lugar especial en la oferta. Las tartas se elaboran a diario en el propio local, y entre las especialidades destacan las tartas de queso, las tartas de manzana, las tartas de celebración y los dulces de temporada. Por lo tanto, un trozo de tarta puede ser un motivo tan válido para visitar el local como una comida completa. El restaurante acepta reservas de mesa por teléfono o correo electrónico. Los grupos de más de diez personas deben acordar con antelación sus elecciones de menú y la hora de servicio para que la cocina pueda prepararse para ellos. El recinto, más amplio, también acoge bodas y otras celebraciones familiares. Su ubicación conecta la comida con el entorno lacustre: el complejo se encuentra dentro del Parque Paisajístico de Casubia, cerca de la Ruta de Casubia y del circuito de los lagos de Raduńskie. Los propietarios también organizan encuentros con artistas folclóricos y narradores, reflejando las mismas tradiciones regionales que dan forma a la cocina del restaurante.

• Pescado y marisco
• Pasteles y bollería
• Desayuno
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Wichrowe Wzgórze 13, 83-333 Chmielno, Poland

+48604595130 · www.wzgorze.pl/resort/restauracja

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