Restaurant Velum

Velum, en Palit, ofrece una amplia introducción a la gastronomía de Rab, con recetas isleñas junto a platos mediterráneos de pescado, pasta y carne. Su nombre significa «vela» en latín, un punto de partida muy adecuado para un restaurante cuya carta se inspira tanto en el mar que lo rodea. A diferencia de muchos locales de la isla, Velum recibe a sus comensales durante todo el año.

Entre los platos de marisco destacan el pescado a la parrilla, los mariscos preparados al estilo «buzara» y el risotto de sepia negra. La pasta se presenta en diversas variantes, desde los «fuži» con langostinos y trufa hasta los espaguetis con almejas. Si quieres probar algo más típicamente local, pregunta por el «štokalj», tentáculos de pulpo secos servidos con huevos. La carta también incluye platos tradicionales que requieren reserva previa, como el pulpo al horno bajo la peka y la rapska grota, carne de ternera rellena de jamón serrano y queso en salsa oscura.

Hay opciones suficientes para una mesa en la que no todos tengan el mismo apetito. Las opciones vegetarianas incluyen pasta con setas y calabacín, ñoquis de cuatro quesos y un plato de verduras con queso frito. Los platos de carne y las comidas infantiles más ligeras ofrecen alternativas a los mariscos. Entre los postres destacan la tarta de chocolate caliente y la tarta de queso, que aportan al menú un toque final diferente al de las sabrosas especialidades de la isla.

Una terraza al aire libre, aparcamiento y servicio para llevar hacen que Velum sea una opción práctica para distintos tipos de días de vacaciones. Reserva directamente si deseas un plato tradicional concreto, ya que los platos preparados bajo pedido requieren más planificación que una comida espontánea. Si llegas temprano o tarde, consulta el horario de la cocina, además del horario de apertura publicado por el restaurante.

• Mediterránea
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Para llevar
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Aparcamiento
• WiFi

Cómo llegar

Palit 71, 51280 Palit, Croatia

+38551774855 · [email protected] · velum.hr/hr

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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