Restaurant Schlosserwirt

El restaurante Schlosserwirt ocupa una posada de larga tradición situada en la Münchener Straße de Mering, ahora unida al hotel y a la pensión de la familia. El edificio comenzó su andadura como posada en 1901, y la familia Bader se hizo cargo de él en 1928. Más tarde, una carnicería y un cine vecino pasaron a formar parte de su historia; el terreno del cine se reconvirtió finalmente en el hotel y se unió al Schlosserwirt original. Hoy en día, el restaurante combina esa historia con un enfoque moderno de la cocina bávara. La cocina ofrece una carta reducida que va cambiando, utilizando ingredientes frescos, regionales y de temporada, y haciendo especial hincapié en la sostenibilidad. Los clásicos bávaros se reinterpretan en lugar de tratarse como una lista fija de platos. Una selección de vinos cuidadosamente elegida acompaña a la comida. El desayuno también forma parte de la identidad del restaurante, y los clientes pueden acudir sin necesidad de alojarse en el hotel. El bufé de desayuno incluye opciones dulces y saladas, mientras que el restaurante también ofrece un brunch servido en mesa bajo el nombre de «Gläschenliebe». Su programa nocturno incluye cenas sociales de «Stammtisch» con cordon bleu para compartir y otros platos favoritos. En determinados eventos se ofrece un bufé bávaro con una amplia barra de ensaladas. Las celebraciones privadas y el servicio de catering se organizan de forma individualizada, ya sea en el propio hotel o en un lugar externo. El hotel también cuenta con instalaciones para seminarios, lo que convierte al restaurante en parte de un entorno más amplio para reuniones de negocios y celebraciones familiares. Para los visitantes, el atractivo reside en la combinación de una dirección consolidada en Mering, una historia familiar que abarca varias generaciones y una cocina que sigue adaptando sus raíces regionales.

• Cocina casera alemana
• Desayuno
• Cena
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Münchener Straße 29, 86415 Mering, Germany

+49 8233 7478544 · schlosserwirt.de/restaurant-catering

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