Restaurant Orkula

El restaurante Orkula es el proyecto de Ivanka e Ivo Šimurina, situado en la calle Fra Lina Pedišića, en Biograd na Moru. Antes de abrir su propio restaurante, los propietarios acumularon más de veinte años de experiencia en restaurantes de Croacia y Alemania. Su filosofía se centra en dar la bienvenida a los comensales a un espacio que transmita calidez, con materiales naturales y un diseño dálmata elegido para que el entorno se integre en el paisaje. La terraza a la sombra es uno de sus rasgos más característicos. Las plantas de kiwi, las flores y los pinos cercanos contribuyen a crear un ambiente más tranquilo, alejado de la zona más bulliciosa de la ciudad. La cocina combina platos tradicionales con opciones internacionales, utilizando proveedores seleccionados junto con productos de elaboración propia. El filete de ternera envuelto en tocino es una de sus especialidades más destacadas, mientras que otras preparaciones de solomillo de ternera ofrecen a los amantes de la carne varias alternativas. El marisco ocupa un lugar igualmente destacado: las gambas, los calamares del Adriático y el pescado al horno con sal se encuentran entre los platos que los anfitriones destacan. El pescado a la parrilla se sirve con acelgas y patatas hervidas, y la cocina presta atención incluso a la leña utilizada para asar. La pašticada, el estofado de ternera dálmata, aporta una opción regional de cocción lenta. Se puede atender a grupos más numerosos previa reserva, y se puede acordar un menú especial con el restaurante. Las reservas se pueden realizar en línea. Para los comensales que lleguen en coche, el restaurante ofrece aparcamiento gratuito, mientras que hay servicio de comida para llevar para quienes prefieran comer en otro lugar. El resultado es un restaurante construido en torno a la experiencia culinaria de sus anfitriones, una terraza ajardinada e ingredientes típicos de Dalmacia.

• Mediterránea
• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Para llevar
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos
• Aparcamiento
• WiFi

Cómo llegar

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru, Croatia

lun–dom 16:00–22:00

+385959040067 · restaurant-orkula.hr/home_en.html

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