Restaurant La Grotte

El restaurante La Grotte ofrece una experiencia gastronómica de temporada en una cueva natural situada en la Place des Moulins, en Trans-en-Provence. Chantal y Philippe dan la bienvenida a los comensales junto con su equipo, mientras que el chef Philippe Funel elabora una carta que cambia aproximadamente cada tres meses. El entorno confiere a la comida un carácter distintivo: un comedor en una cueva, en lugar de un restaurante convencional a pie de calle, ideal tanto para una celebración en grupo como para una cena romántica en pareja. La selección de otoño combina ingredientes franceses tradicionales con pasta, marisco y salsas elaboradas con esmero. Entre los entrantes destacan el ceviche de dorada con coco, vainilla y gel de piña y lima, y un huevo cocido a fuego lento con brioche de mantequilla casero, coppa corsa y parmesano. Una especialidad de la casa son los linguini rematados con una rueda de parmesano y flambeados. Otro plato de pasta combina pappardelle con ternera de Charolais, foie gras salteado y trufa de verano. Entre los platos de pescado destacan el salmón con crema de alcachofa de Jerusalén, espelta y avellanas tostadas, mientras que el rape se sirve con una salsa concentrada al estilo bouillabaisse. Las opciones de carne van desde la ternera hasta el cordero asado y el solomillo de Charolais flambeado. La hamburguesa de temporada se sirve en pan brioche laminado casero y se acompaña de patatas fritas caseras. Los postres siguen la temática otoñal con tiramisú de mandarina y castaña, manzana con crema de calisson y helados o sorbetes caseros. Hay un menú infantil independiente que ofrece carne, pescado o pasta. Las mesas se reservan por internet, y se solicita una garantía con tarjeta bancaria. Se ruega a los comensales que traigan un cochecito o un perro que lo indiquen al hacer la reserva, para que el equipo pueda preparar un lugar adecuado.

• Hamburguesas
• Pescado y marisco
• Heladería
• Comida
• Cena
• Acepta reservas
• Ideal para niños
• Pago con tarjeta

Cómo llegar

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence, France

+33494708759 · www.restaurantlagrotte.fr

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

¿Este es tu restaurante? Todavía nos faltan una dirección de correo electrónico and fotos. Hazte cargo de la ficha y añádelos tú mismo: es gratis y seguirá siéndolo.Reclamar este restaurante