Restaurante
Restaurant Hôtel de Ville
Bex
El Hôtel de Ville, situado en la Rue Centrale, es un restaurante en el centro de Bex; a pesar de su nombre, no dispone de habitaciones de hotel. Su cocina se inspira en las tradiciones italianas y suizas, y cuenta con una terraza a la sombra situada detrás del comedor, así como con salones adicionales para eventos privados. Es una buena opción para comer en la ciudad cuando tu grupo busca algo más que una simple pizza.
La parte italiana de la carta incluye lasaña casera, parmigiana de berenjena, espaguetis con almejas y risotto de colmenillas. Entre los platos suizos destacan el rösti bernés con beicon y huevo, el Tomme Vaudoise con ensalada de temporada y la fondue de queso de Moléson. Esta combinación permite a los comensales elegir entre pasta y platos locales a base de queso en la misma mesa.
El pescado y la carne amplían aún más la selección, desde filetes de perca y dorada hasta tartar de ternera, pechuga de pato y una hamburguesa de la casa. Se ofrece una fondue de carne al vino previa reserva para un mínimo de dos personas. De postre, el restaurante ofrece clásicos italianos como el tiramisú y los cannoli sicilianos de ricotta, además de crème brûlée y tarta de chocolate.
La cocina prepara los platos al momento y ofrece raciones más pequeñas para que los niños menores de doce años puedan probarlos. De martes a viernes se sirve un plato del día que varía cada día. El horario habitual es de martes a sábado, con turnos de cocina separados para el mediodía y la noche. Se pueden concertar aperturas los domingos y lunes para grupos de al menos quince personas. Ponte en contacto con el equipo antes de venir si deseas celebrar una reunión en un día en el que el restaurante no abre habitualmente o si necesitas un plato que requiera preparación previa.
- Italiana
- Pescado y marisco
- Vegetariana
- Terraza exterior
- Acepta reservas
- Grupos y eventos
- Ideal para niños
Cómo llegar
Rue Centrale 8, 1880 Bex, Switzerland
+41244634152 · [email protected] · bexhdv.ch
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