Restaurant Dida

Dida es un restaurante costero situado en Crikvenica que cuenta con una terraza ajardinada con vistas a la isla de Krk. En el interior, una cocina abierta, una gran chimenea y amplios ventanales conectan el comedor con el espacio exterior. La cocina del chef Damnjan Draganić aporta un enfoque contemporáneo a los ingredientes regionales, lo que convierte a este restaurante en una opción para una comida que merece un hueco en los planes del día.

Las gambas del Kvarner se presentan en varias elaboraciones distintivas. La sopa cremosa incluye profiteroles de sepia y aceite de hierbas, mientras que los ñoquis al estilo romano se combinan con langostinos y trufa negra. La pasta casera es otro de los elementos principales: la interpretación de Dida de la carbonara combina tagliatelle, jamón de Drniš, rúcula y trufa de Istria. Los cavatelli negros con ragú de sepia ofrecen un plato de pasta con marisco diferente.

Los platos principales van desde el filete de lubina con habas y salsa de limón y almendras hasta el atún con polenta e hinojo. El «brudet», un guiso de pescado con langostinos y polenta, está pensado para dos personas. El solomillo de ternera y la ternera ofrecen alternativas, mientras que la selección de pescado varía según la disponibilidad. Los comensales también pueden elegir un menú degustación de cinco u ocho platos y consultar con el equipo el maridaje de vinos.

El menú se acompaña de vinos croatas e internacionales, y el restaurante presta especial atención al maridaje de los aceites de oliva con los platos. Reserva directamente y explica cualquier necesidad dietética al organizar la comida. Para los visitantes que se alojen en el interior, cerca de Donji Zagon, se trata de una excursión costera a Crikvenica; planifica el transporte en consecuencia y confirma el horario actual de la cocina antes de viajar.

• Mediterránea
• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Aparcamiento
• Se admiten perros
• Pago con tarjeta

Cómo llegar

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica, Croatia

+38551761070 · [email protected] · restaurant-dida.com/en/home

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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