Restoran Đardin

El restaurante Đardin se encuentra en Na Mulu, en Tkon, en la isla de Pašman. Su terraza con vistas al mar y su comedor interior ofrecen dos ambientes diferentes para disfrutar de una comida, y una zona acristalada añade otra opción dentro del restaurante. La carta combina ingredientes del Adriático, pasta y platos internacionales conocidos. Entre los entrantes fríos destacan el prosciutto dálmata y la selección de quesos, junto con una selección de marisco que incluye anchoas marinadas, pulpo, gambas, tartar de atún y paté de pescado. Una bandeja especial de la casa combina jamón curado, queso y carpaccio de ternera con crema de higos, aceitunas y tomates. La oferta de pasta es especialmente variada. Los paccheri caseros combinan gambas con tomates secos y crema de pistacho, mientras que otras opciones incluyen tagliatelle con salmón y gorgonzola o pljukanci con ternera. Los ñoquis caseros de sepia negra se sirven con gambas y vino blanco; otro plato de ñoquis combina pollo y espinacas y se termina de cocinar en el horno de leña. Entre los risottos destacan el de sepia negra, el de verduras y una versión con gambas, cítricos y hierbas. La sección de pescado ofrece dorada a la parrilla, filete de atún, filete de pescado fresco y calamares, acompañados de acelgas y patatas. Las gambas al horno con polenta y los mejillones preparados al estilo «buzara» continúan con la temática costera. Los comensales pueden reservar mesa directamente en el restaurante. Đardin también acepta pedidos a domicilio por teléfono para Tkon, Ugrinić y Kraj, lo que ofrece a quienes se alojan en esas localidades otra forma de disfrutar de su cocina. Para quienes vienen desde Biograd, su ubicación en la isla forma parte de la excursión, más que una simple parada en un restaurante del continente.

• Pescado y marisco
• A domicilio
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Na Mulu 35, 23212 Tkon, Croatia

lun–dom 12:00–23:00

+38523285016 · www.dardin-tkon.com

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