Marions Grillstube by Mannius

Marions Grillstube by Mannius ofrece un enfoque inusualmente participativo a la hora de disfrutar de un filete en Nova Levante. En el interior del restaurante hay una parrilla de carbón, mientras que los comensales a los que les guste encargarse de su propia cocción pueden optar por carne servida sobre una piedra caliente en la mesa. Esto hace que la comida consista tanto en comparar cortes y elegir el punto de cocción como en pedir un filete al uso. La cocina también elabora entrantes, pescados y postres artesanales, acompañados de una selección de vinos. Sus salsas caseras son una parte importante de la identidad del restaurante: las recetas desarrolladas para el comedor se han convertido en una gama independiente de kétchups, salsas para mojar y condimentos. Las combinaciones de tomate y guindilla se combinan con las de manzana y jengibre, lo que ofrece a los comensales varias opciones diferentes para explorar con la carne a la parrilla. El menú del almuerzo va mucho más allá de un simple plato de filete. Entre los entrantes se incluyen el tartar de ternera con pan casero, el carpaccio con trufa negra y el queso de cabra con chutney de higos y nueces. Los tagliolini caseros se sirven con trufa o con una combinación de gambas y vieiras. Otras opciones son la tagliata de Black Angus, las costillas de cerdo y el pollo, acompañados de verduras y patatas en abanico como guarnición de los platos principales. Para una comida más experimental, la degustación en piedra caliente combina diferentes carnes en una sola ración. Es ideal para los comensales que desean comparar texturas y sabores en lugar de decantarse por un único corte grande. Se pueden reservar mesas a través del sistema de reservas online del restaurante.

• Carnes y parrilla
• Pescado y marisco
• Comida
• Acepta reservas

Cómo llegar

Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante, Italy

+393319490705 · www.mannius.it

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