Le Comptoir de Bernard

Le Comptoir de Bernard es un pequeño restaurante y brasserie situado en Orchimont, cuya cocina tiene sus raíces en las Ardenas circundantes. Bernard colabora con productores y artesanos locales, y el restaurante destaca que las cadenas de suministro directas y cortas son fundamentales en su filosofía. El local es acogedor: la carta indica que hay diez plazas en el interior y dieciséis en el exterior, con una terraza desde la que se divisa el paisaje circundante en verano.

La oferta gastronómica varía según la hora del día. El desayuno incluye pan, bollería, queso y embutidos, mientras que el brunch añade platos como salmón ahumado y tortilla. A la hora del almuerzo, las opciones disponibles incluyen sopa, sándwiches, un croque-monsieur, tortillas y un plato del día. El menú también incluye postres y helados caseros, lo que permite hacer una parada rápida para comer sin tener que comprometerse con el menú de la cena.

La cena sigue un ritmo diferente. Se ofrece un menú de tres platos con reserva previa, cuyos ingredientes varían según la temporada. El restaurante cita como ejemplos de este enfoque los espárragos en primavera, el cordero en Semana Santa y la caza en las fiestas navideñas. Es mejor preguntar qué hay previsto para la fecha en la que vayas, en lugar de dar por hecho que esos ejemplos son platos disponibles todo el año.

La brasserie es también un lugar ideal para descubrir bebidas belgas, como cervezas regionales y trapenses, zumos de frutas y chocolate caliente casero. El horario de apertura diurno publicado es de martes a domingo, de 10:30 a 18:00, y las visitas nocturnas deben concertarse con antelación. La dirección es Rue du Château, 64, en Orchimont; llama directamente a Bernard o utiliza el correo electrónico del restaurante para reservar.

• Desayuno
• Comida
• Cena
• Terraza exterior
• Acepta reservas

Cómo llegar

Rue du Château 64, 5550 Orchimont, Belgium

+32477206726 · [email protected] · www.comptoir-de-bernard.be

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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