Gutsgasthof Frath

El Gutsgasthof Frath es una posada rural situada en una meseta boscosa que domina los valles del Bosque Bávaro. La granja en activo de la familia Geiger es el eje central de su cocina, lo que confiere al comedor un estrecho vínculo con el territorio circundante. El menú combina platos tradicionales bávaros con caza procedente de los propios cotos de la familia, antiguos postres bávaros y pasteles caseros. La carne, las salchichas y los productos lácteos también proceden de la propia producción de la granja. El comedor interior tiene capacidad para unas cincuenta personas, mientras que una terraza ofrece otro espacio para comer y beber cuando hace buen tiempo. La visita puede girar en torno a un almuerzo caliente, una porción de tarta con café o una bandeja fría de pan bávaro. Las cenas calientes están reservadas para los huéspedes que se alojan en la posada, una distinción importante para los visitantes que acuden únicamente a comer. La granja combina la gestión de pastos con la silvicultura y hace hincapié en el uso responsable de ambos. El ganado pasta al aire libre, y la leche se utiliza para alimentar a los terneros y para elaborar la mantequilla de la casa. En los alrededores de la finca, un parque infantil con una cama elástica y un pequeño granero de juegos añaden atractivo para las familias. También hay cabras y un recinto para ciervos, lo que convierte el entorno en algo más que un restaurante de pueblo convencional. Los paseos por el bosque y las vistas despejadas forman parte del encanto de venir aquí. La posada acepta efectivo en lugar de tarjetas bancarias o de crédito. Su comida y su granja forman parte del mismo lugar, lo que hace que la conexión entre el paisaje y el plato sea inusualmente directa.

• Cocina casera alemana
• Pasteles y bollería
• Comida
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Ideal para niños

Cómo llegar

Frath 5, 94256 Drachselsried, Germany

+49 9945 387 · frath.de/gasthof

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