GutsAlm Harlachberg – Gaststube Heinrich

GutsAlm Harlachberg es una pequeña finca situada en un claro apartado sobre Bodenmais, con un comedor en la casa de campo, un jardín de invierno y una terraza con vistas a las montañas circundantes. El restaurante se llama Heinrich y su ambiente recuerda a las antiguas posadas del Bosque Bávaro: mesas robustas, un banco de esquina continuo e iluminación cálida. En el exterior, los muebles de madera hechos a mano y una antigua fuente de granito aportan sencillez al patio. El entorno forma parte de un conjunto más amplio de edificios que incluye una granja restaurada y una capilla del siglo XVII, por lo que comer aquí también permite hacerse una idea de la finca en sí. La cocina utiliza ingredientes regionales y de temporada, así como recetas extraídas de libros de cocina locales y de la tradición oral. Las hierbas provienen de su propio huerto, y parte de la carne procede de la carnicería Frisch, en Teisnach. Además de la cocina tradicional, se ofrecen platos vegetarianos y se pueden preparar platos veganos bajo petición. El pan ocupa un lugar especial aquí: las hogazas se hornean a mano en un horno de piedra histórico, y los visitantes pueden participar en una sesión de panificación previa inscripción. Se utiliza un horno de ahumado cercano para la trucha. Los terrenos también acogen bodas, celebraciones familiares, seminarios y eventos culturales. Los huéspedes que llegan en coche utilizan la zona de aparcamiento de la finca y continúan a pie unos cien metros, lo que ayuda a preservar la tranquilidad en torno a los edificios. Se admiten perros tanto en el restaurante como en la terraza, siempre que vayan con correa.

• Cocina casera alemana
• Vegetariana
• Vegana
• Desayuno
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos
• Aparcamiento
• Se admiten perros

Cómo llegar

Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, Germany

+49 9924 9434930 · harlachberg.de/gaststube-biergarten-harlachberg

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