Körnergarten

Körnergarten es una posada tradicional a orillas del río, situada en el lado de Loschwitz del «Blaues Wunder». Lleva en funcionamiento desde 1877, cuando el embarcadero de transbordadores que había frente a ella le valió su antiguo nombre: «Gasthaus zur Fähre». La familia Buchbach se hizo cargo del local en 1997 y ahora lo regenta en segunda generación. Esa historia convierte este lugar en algo más que un simple punto de parada: el restaurante ha permanecido aquí a pesar del cambio del transbordador fluvial al puente carretero.

La cocina sigue una línea sajona moderna, que combina platos regionales tradicionales con ideas innovadoras. Las selecciones de temporada giran en torno a ingredientes como los espárragos, el arenque joven y los rebozuelos. La carta del restaurante se puede disfrutar en el interior, en la terraza y en la cervecería al aire libre, e incluye secciones separadas para pescado, opciones vegetarianas y platos infantiles. Es mejor consultar la selección actual en lugar de dar por sentado que un plato especial de temporada está disponible todo el año.

La amplia terraza da al Elba, mientras que el restaurante ofrece una alternativa en el interior. Una comida a orillas del río puede encajar perfectamente en un paseo a pie o en bicicleta a lo largo del río. El local también organiza eventos gastronómicos especiales y cuenta con una sala en la planta superior, la «Elbzimmer», para reuniones, por lo que una reserva de mesa habitual y la reserva para un evento son dos trámites distintos.

El Körnergarten se encuentra en el número 26 de la Friedrich-Wieck-Straße. Abre todos los días a partir de las 11:00; los viernes y sábados cierra más tarde, pero la cocina cierra antes de que cierre el local. Ponte en contacto con el equipo para reservar y confirmar la hora límite para pedir comida el día que hayas elegido, sobre todo si tienes previsto llegar por la noche.

• Cocina casera alemana
• Vegetariana
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos
• Ideal para niños

Cómo llegar

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden, Germany

+49 351 2683620 · [email protected] · koernergarten.de

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