Restaurante
Fünfmädelhaus
Lambertsberg
El Fünfmädelhaus, en Lambertsberg, pertenece a la misma familia desde hace más de 150 años y actualmente lo gestiona la quinta generación; se trata de una posada con pensión anexa, situada en lo alto del valle del Prüm y rodeada de bosques y prados. Es una casa grande para un pueblo: cuenta con 24 habitaciones con 52 camas, un restaurante con su propio bar, una terraza de verano, dos pistas de bolos y un salón de actos con capacidad para unas 140 personas, por lo que aquí se celebran bodas, cumpleaños, reuniones familiares, fiestas de Navidad y salidas de clubes. Los motociclistas disponen de aparcamiento cubierto gratuito y se admiten mascotas previa consulta; además, el establecimiento cuenta entre sus clientes habituales con senderistas y ciclistas que exploran el Südeifel, y hay muchas actividades para los niños en la zona. La cocina describe su oferta como clásicos regionales y platos de temporada preparados con esmero, y la carta muestra lo que eso significa en la práctica: una crema de maíz dulce con gambas tigre negras, tartar de salmón ahumado con aguacate y espuma de burrata, un filete de cadera de Angus bien madurado con mantequilla Café de París y el «Original Eifler Strohschwein», cerdo de la región criado en paja, servido al estilo vienés o como «Cordon Bleu» con guisantes, zanahorias y gratinado de patatas. Para los vegetarianos hay tagliatelle caseras con burratina y salsa de tomate, pechuga de pintada con pasta de setas trufadas y lubina en un caldo asiático especiado. Los postres cambian a diario, y entre los helados se incluyen sorbetes caseros. Se organizan menús festivos de cuatro platos y bufés para celebraciones previa solicitud.
- Cocina casera alemana
- Carnes y parrilla
- Pescado y marisco
- Vegetariana
- Comida
- Cena
- Comedor interior
- Terraza exterior
Cómo llegar
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg, Germany
+49 6554 366 · www.fuenfmaedelhaus.de
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