Elbterrasse Wachwitz

Elbterrasse Wachwitz se encuentra a orillas del Elba, entre el Blaues Wunder y Pillnitz. La familia Kosiol lleva acogiendo a huéspedes aquí desde 2015, combinando un pequeño hotel con un restaurante especializado en cocina rural. La terraza junto al río es una parte fundamental del local, aunque los comedores interiores ofrecen una alternativa cuando no apetece comer al aire libre.

La cocina combina influencias sajonas y bávaras y adapta sus platos a las estaciones del año. La carta actual abarca desde una sopa de pescado de Wachwitz con verduras y gambas hasta sauerbraten, rollitos de ternera y trucha. También hay una amplia selección de platos sin carne: ñoquis de boniato, polenta con setas y albóndigas de pan aparecen junto a un plato vegano, identificado por separado, de tofu marinado con curry de garbanzos y patatas. Estas opciones hacen que el restaurante resulte ideal para un grupo con diferentes gustos culinarios.

Entre las cervezas se incluyen las variedades Büble de la Allgäuer Brauhaus, y la carta de vinos ofrece otra forma de acompañar la comida. El desayuno se anuncia a partir de las 08:00 con reserva previa, al margen del servicio principal del restaurante. Para celebraciones, el local dispone de varias salas y se puede acordar un menú o un bufé; estos preparativos deben concertarse directamente, en lugar de tratarse como una comida habitual sin reserva previa.

La dirección es Altwachwitz, 14. El horario publicado para 2026 es de miércoles a domingo, de 12:00 a 22:00, y cierra los lunes y martes. Reserva a través del restaurante o ponte en contacto con su equipo por teléfono o correo electrónico, y confirma el desayuno o cualquier cambio estacional en el horario de apertura antes de viajar.

• Cocina casera alemana
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Vegana
• Terraza exterior
• Acepta reservas
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Altwachwitz 14, 01326 Dresden, Germany

+49 351 269610 · [email protected] · elbterrasse-wachwitz.de

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