Le Ponton

Le Ponton se encuentra en el número 19 del Quai du Commandant Méric, en la margen izquierda del Hérault, en Le Grau-d'Agde, donde el río desemboca en el Mediterráneo. Hay tres zonas para sentarse: un comedor abierto al muelle, una terraza a la sombra y el pontón de madera que da nombre al local, construido sobre el río de modo que se come con el agua bajo los pies y viendo pasar los barcos que se dirigen al mar. La playa y el embarcadero se encuentran a pocos minutos a pie por el muelle.

La cocina es tradicional y mediterránea, y el restaurante elabora su propio foie gras, un «mi-cuit» marinado en moscatel y cocido al baño María, que se sirve en un tarro para dos personas. La carta se inclina hacia los productos del mar: sepia y langostinos a la plancha con mantequilla provenzal, atún marinado en su punto, filetes de dorada y lubina, mejillones con patatas fritas, una parrillada mixta de pescado a la plancha, ostras de Bouzigues y un plato de «joël» frito —el diminuto pescado local— con alioli de la casa. En cuanto a la carne, hay pechuga de pato asada y un chuletón de Black Angus. La «Salade du Ponton» combina en un solo plato tostadas de foie gras, jamón curado, salmón ahumado y blinis. Todos los días se ofrece un menú de tres platos tanto para el almuerzo como para la cena, con pedidos hasta las 13:30 y las 21:30, y hay un menú infantil para niños de hasta diez años.

Hasta finales de junio, el restaurante cierra los martes y los domingos por la noche; en julio y agosto abre todos los días. Las reservas se realizan a través del número de móvil +33 6 27 20 09 03. El acceso es sin escalones; se aceptan vales de restaurante y cheques de vacaciones franceses, y se puede acomodar a grupos de hasta 150 personas previa solicitud. Desde el casco antiguo de Agde hay cuatro kilómetros río abajo, a diez minutos en coche.

• Francesa
• Mediterránea
• Pescado y marisco
• Terraza exterior
• Grupos y eventos
• Acceso sin escalones

Cómo llegar

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde, France

+33627200903 · www.restaurant-leponton-34.com

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