Il Barrante

Il Barrante combina una pizzería napolitana con un restaurante de marisco en la Via Vittorio Veneto, cerca de la playa de Alassio. Su enfoque familiar lo convierte en una opción ideal para una mesa en la que los comensales quieran cosas diferentes en la misma comida: una pizza tradicional, un plato de pasta ligure o un plato de pescado más sustancioso. El almuerzo, la cena y un servicio de aperitivo por la tarde ofrecen varias opciones para encajar una visita en un día junto al mar.

La carta de pizzas comienza con la Margherita, la Marinara y la Napoletana con anchoas, para pasar luego a combinaciones más elaboradas. La «Parmigiana» añade berenjena frita y parmesano a la base de tomate y mozzarella; la «Mortazza» combina burrata, provola ahumada, mortadela y pistacho. También hay opciones de salami picante, cuatro quesos y mozzarella de búfala, por lo que es posible tanto un pedido sencillo como una combinación de ingredientes más elaborada.

La cocina presta la misma atención a los platos de la costa. Empieza con la ensalada de pulpo de Liguria, los mejillones o las anchoas con panissa, y luego prueba los scialatielli con marisco, los espaguetis con almejas o los trofie con pesto casero, patatas y judías verdes. El pescado a la parrilla, la fritura mixta de marisco y el atún con costra de pistacho se combinan con platos de ternera, hamburguesas y conejo al estilo ligur, mientras que la selección infantil tiene en cuenta los gustos más sencillos.

Los postres continúan con la fusión de influencias locales y del sur de Italia, con una especialidad de Alassio a base de avellanas y café, el clásico tiramisú y el babà napolitano entre las opciones. Esta variedad hace que Il Barrante resulte especialmente práctico para familias y grupos mixtos. Llama por teléfono para reservar mesa e indica cualquier necesidad dietética para que el personal pueda orientarte a la hora de elegir el menú.

• Italiana
• Pizza
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Comida
• Cena

Cómo llegar

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio, Italy

+390182648736 · [email protected] · ilbarrante.it

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