Das Webers

Das Webers es un bar y restaurante situado en la Schulstraße de Barmstedt, regentado por Patrick Weber y dedicado a la cocina casera, las bebidas y las celebraciones privadas. Su cocina combina platos habituales de la casa con especialidades de temporada, como espárragos, arenque matjes, rebozuelos, rollitos de ternera, puré de colinabo y ganso asado. El resultado es un repertorio claramente del norte de Alemania, en el que los diferentes platos cobran protagonismo a medida que cambian los ingredientes a lo largo del año. El escalope es una de las especialidades de la casa. El restaurante explica que se prepara con lomo de cerdo magro, ablandando la carne y rebozándola con harina, huevos de Bokel y pan rallado fino antes de freírla en aceite de colza. Los comensales pueden comer en el restaurante o en una terraza de verano rodeada de vegetación. En el bar, la oferta abarca desde especialidades de cerveza y vinos seleccionados hasta bebidas calientes, refrescos, licores y cócteles. Las celebraciones ocupan un lugar destacado en el negocio. Los salones tienen capacidad para reuniones de entre veinte y ochenta personas, y para grupos más numerosos previa reserva, con menús o bufés adaptados a la ocasión. El equipo se encarga de eventos como cumpleaños, bodas y confirmaciones. La cocina también acepta peticiones con antelación de platos que no formen parte de su selección habitual. El servicio de catering se extiende a domicilios particulares y locales comerciales, desde bocadillos decorados hasta bufés completos. También se pueden organizar reuniones, seminarios y presentaciones con servicio de catering y equipamiento técnico. Para el visitante, el atractivo reside en esta combinación de restaurante local, local de copas y cocina acostumbrada a reunir a grupos. El pago se realiza en efectivo.

• Cocina casera alemana
• Pescado y marisco
• Para llevar
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt, Germany

+49 4123 9295530 · www.daswebers.de

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