Crêperie Solid'Or

La crepería Solid'Or debe su nombre a la torre Solidor, situada a pocos pasos, en la desembocadura del Rance, y hace lo único que una crepería bretona debe saber hacer bien. Las galettes se elaboran con harina de trigo sarraceno ecológica: la clásica «complète» con jamón, huevo y queso, junto con otras con andouille, vieiras o queso de cabra y miel; y las crepes dulces se sirven con caramelo de mantequilla salada de elaboración propia. La sidra se sirve en cuencos, como debe ser.

Los fines de semana, la cocina permanece abierta toda la tarde, lo que viene muy bien para quienes regresan tarde de la playa de Bas-Sablons. En verano se llena rápidamente; la terraza de la explanada es el lugar ideal para esperar.

Cómo llegar

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo, France

+33299816453

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