Restaurante
Soun Cafe and Restaurant
Serrekunda
Soun es una cafetería y restaurante situado en la carretera Bertil Harding, la vía costera que recorre la costa atlántica de Gambia. Se define a sí mismo como un lugar para el desayuno, el brunch y mucho más: cocina de fusión africana con un toque nostálgico gambiano.
El nombre resume toda la idea y el propio local lo explica. «Soun» proviene de la palabra wolof «souna», una variedad local de mijo, y rinde homenaje a la abuela de Joyce, Kumba Soun Sanneh, que nació en la temporada de cosecha de la souna. Un restaurante que lleva el nombre de un cereal y de una abuela te indica cuáles son las raíces de su cocina antes incluso de que leas la descripción de un solo plato.
La revista «My Gambia Magazine» describió el local como una fusión de sabores con un ambiente acogedor, luces cálidas, música suave y un personal vestido a juego con la decoración; cada detalle, escribieron, refleja el compromiso de Joyce. La cocina cuenta con cartas separadas para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como para las bebidas.
Abre a las siete y media de la mañana entre semana y a las ocho y media el fin de semana, y permanece abierto hasta las once de la noche todos los días, sin días de cierre.
La carretera de la costa conecta Bijilo, Kololi y Serrekunda, por lo que se encuentra a pocos minutos de los hoteles de playa y del Parque Forestal de Bijilo, donde los monos colobos rojos bajan hasta el sendero. Serrekunda es la ciudad más grande de Gambia, considerablemente más grande que la capital, y la franja costera que se extiende a sus pies es donde se concentra casi todo lo que necesita un visitante.
Encontrarás Soun en la autopista Bertil Harding 7, Serrekunda, Gambia.
- Cocina casera alemana
- Desayuno
- Comida
- Cena
- Terraza exterior
- Acepta reservas
Cómo llegar
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia
lun 07:30–23:00; mar 07:30–23:00; mié 07:30–23:00; jue 07:30–23:00; vie 07:30–23:00; sáb 08:30–23:00; dom 08:30–23:00
+2202335847 · [email protected] · www.soun.gm
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