Bistrot Les Cluzeaux

El Bistrot Les Cluzeaux se encuentra en la Rue de Ribérac, en La Rochebeaucourt-et-Argentine, en el lado de la Dordoña de la frontera con Charente. Mathieu se hizo cargo del restaurante en 2024 y basa su cocina en la tradición, utilizando productos frescos, locales y de temporada siempre que el suministro lo permita. El local combina una comida de restaurante con servicio de mesa con tapas y, ocasionalmente, veladas temáticas.

El menú «Retour du Marché» cambia cada semana y se sirve a la hora del almuerzo entre semana. Ofrece un entrante, un plato principal y un postre, mientras que una selección adicional en la pizarra ofrece más opciones. La carta de tapas publicada incluye jamón serrano, croquetas de pato, mejillones al horno, tataki de atún y calamares pequeños con perejil y ajo. Estos platos más pequeños permiten degustar varios sabores antes de elegir un plato principal.

Entre los ejemplos del menú principal publicado por el restaurante se incluyen ternera con crema de boletus, pechuga de pato con tomillo y miel, y bacalao con sabayón de boletus. El plato vegetariano varía según la selección del momento de la cocina. Entre los postres destacan la tarta de queso a la naranja, el turrón helado y la pavlova de fresa. Consulta la pizarra más reciente al llegar, ya que el enfoque basado en los productos del mercado implica que los platos individuales pueden variar.

Las reservas se realizan directamente por teléfono. El horario semanal publicado abarca de martes a sábado, con turnos separados para el almuerzo y la cena; los lunes y domingos el local permanece cerrado. Pregunta por el programa actual si deseas combinar la cena con una de las veladas temáticas, y menciona tus necesidades dietéticas al hacer la reserva. Utiliza la dirección completa «33 Rue de Ribérac» al concertar tu visita.

• Francesa
• Pescado y marisco
• Vegetariana
• Acepta reservas

Cómo llegar

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

Gestione las reservas directamente con el restaurante.

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