Comida y bebida en Gressoney-La-Trinité

El Auberge du Clos des Vignes es una posada rural situada en la carretera que une Saint-Malo con el Rance, a diez minutos en coche de la ciudad amurallada y alejada de las aglomeraciones veraniegas. Tony y Alexis la regentan a dúo, uno en la cocina y otro en la sala, y la cocina es la típica de un bistró francés elaborada con esmero: un menú de mercado que cambia cada semana, carne de la región, pescado de la costa y postres como Dios manda. Abre para comer y cenar todos los días de la semana, algo menos habitual de lo que parece en los alrededores de Saint-Malo, donde muchas cocinas cierran los lunes. El jardín lo convierte en una buena opción para una noche en la que la ciudad está llena; es fácil aparcar.

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Balcon de Maria

Santa Ponsa · Española · Mediterránea · Desayuno

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

Mo 12:30-23:00; Tu 12:30-23:00; We 12:30-23:00; Th 12:30-23:00; Fr 12:30-00:00; Sa 12:30-00:00; Su 12:30-23:00

El «Balcón de María» se encuentra en la Avenida del Rei Jaume I, en Santa Ponsa, y se presenta como un local que reúne todo tipo de experiencias. Esa es una descripción acertada de su oferta: pinchos y tapas, lo que ellos denominan «pizza crujiente» y una coctelería, todo bajo un mismo techo. Merece la pena conocer la diferencia entre pinchos y tapas antes de pedir. Un pincho es un bocado único sobre un trozo de pan, sujeto con un palillo y que se come de pie; al final se cuenta por los palillos que quedan en el plato; una tapa es un plato pequeño. Ambos son típicos españoles, y pocos locales de la franja turística mallorquina se molestan en servir el primero como es debido. El local dispone de cartas separadas para el desayuno, para niños, para postres y para cócteles, y ofrece servicio a domicilio a través de Glovo, Just Eat, Uber Eats y On The Road —cuatro servicios que, en una localidad turística, hacen que lo utilicen tanto quienes se alojan en las inmediaciones como quienes simplemente pasan por allí—. Abre todos los días a las doce y media y cierra a las once de la noche, aunque los viernes y sábados permanece abierto hasta medianoche. Forma parte del mismo grupo mallorquín que el Mercader del Mar, situado a pocas puertas de distancia en la misma avenida, por lo que es fácil alternar entre ambos a lo largo de una semana sin comer lo mismo dos veces. Santa Ponsa se encuentra a unos veinte minutos al oeste de Palma, y en esta avenida es donde se concentran la mayoría de sus locales de restauración, a un paseo de unos minutos de la playa y de la mayoría de los apartamentos. Encontrarás el Balcón de María en la Avinguda del Rei Jaume I, 97, 07180 Santa Ponsa.

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Las Olas

Costa de la Calma · Mediterránea · Pescado y marisco · Comida

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

Mo off; Tu 12:30-00:00; We 12:30-00:00; Th 12:30-00:00; Fr 12:30-00:00; Sa 12:30-00:00; Su 12:30-00:00

Las Olas es un restaurante de pescado situado en la calle de Ramon de Montcada, en la zona de la Costa de la Calma de Santa Ponsa. Su lema, que resume a la perfección lo que hace, consta de cuatro palabras y lo dice todo: «Del mar al plato». El local publica su carta en un documento en cuatro idiomas —español, inglés, alemán y francés—, algo poco habitual pero muy útil. Así puedes leer lo que se sirve antes de sentarte, en lugar de tener que descifrarlo en una pizarra, y sus siete páginas dan a entender que se trata de una cocina que va más allá de la típica oferta turística. Una cosa que hay que tener en cuenta: cierra los lunes. El resto de la semana abre a las doce y media y permanece abierto hasta medianoche sin interrupción, lo que permite disfrutar de una comida tardía, una cena temprana y una cena tardía en la misma dirección. Las mesas se reservan a través de la página de enlaces del propio restaurante. Costa de la Calma linda con Santa Ponsa por el oeste y es la parte más tranquila del mismo tramo de costa: más residencial que turística, a pocos minutos a pie de la playa y alejada de la avenida principal. El nombre significa «costa de la calma» y no es solo una estrategia de marketing: la bahía está protegida de la tramuntana, el viento del norte que cierra las playas del otro lado de la isla, razón por la cual este rincón de Mallorca es el primero en llenarse en primavera y el último en vaciarse en otoño. Encontrarás Las Olas en la calle de Ramon de Montcada, 18, 07180 Costa de la Calma.

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Pacos Restaurant

Costa de la Calma · Mediterránea · Comida · Cena

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

Mo 12:30-22:30; Tu 12:30-22:30; We 12:30-22:30; Th 12:30-22:30; Fr 12:30-22:30; Sa 12:30-22:30; Su 12:30-22:30

El restaurante Paco's se encuentra en la calle Ramon de Montcada, en Costa de la Calma, en el extremo occidental de Santa Ponsa. Es uno de los locales mejor valorados de esta zona de la costa y se encuentra en la misma calle corta que «Las Olas», una calle residencial situada a pocos minutos de la playa, en lugar de en el tramo de la avenida turística. El restaurante tenía una página web, pero el dominio ya no está activo, por lo que aquí no se dice nada sobre la cocina: no podemos citar ninguna fuente al respecto, y hacer conjeturas sería peor que no decir nada. El número de teléfono funciona y es la forma de preguntar qué hay en el menú y de reservar mesa. El horario es el mismo todos los días de la semana, desde las doce y media hasta las diez y media de la noche, sin días de cierre ni descanso por la tarde —lo cual, en un complejo turístico donde buena parte de la avenida cierra entre las tres y las siete, es un dato práctico que conviene saber—. La Costa de la Calma se extiende hacia el oeste desde Santa Ponsa en dirección a Peguera. Es la zona más tranquila: hay casas y apartamentos en lugar de hoteles, y se tarda unos minutos a pie tanto en llegar a la playa como a la avenida principal. Encontrarás Paco's en la calle de Ramon de Montcada, 13, 07183 Costa de la Calma.

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Mestiza

Santa Ponsa · Carnes y parrilla · Hamburguesas · Desayuno

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

Mo 11:00-00:00; Tu 11:00-00:00; We 11:00-00:00; Th 11:00-00:00; Fr 11:00-00:00; Sa 11:00-00:00; Su 11:00-00:00

Mestiza se encuentra en la Avenida del Rei Jaume I, en Santa Ponsa, y ofrece tres cosas: hamburguesas, filetes de primera calidad y pizza fina y crujiente al estilo americano. Su nombre completo lo deja claro desde el principio, lo que evita a cualquiera tener que adivinarlo: no se trata de una cocina mallorquina ni pretende serlo. La palabra «mestiza» significa «mezclada», y la carta hace honor a ese nombre. Además de la carta principal, hay menús separados para el desayuno y los postres, y la cocina abre a las once de la mañana y permanece abierta hasta medianoche, todos los días de la semana sin día de cierre. La comida se entrega a través de Just Eat. La página web está disponible en cinco idiomas —español, inglés, alemán, francés e italiano—, lo que refleja fielmente quiénes comen en esta avenida en agosto. Pertenece al mismo grupo mallorquín que el Mercader del Mar y el Balcón de María, situados a pocas puertas de distancia en la misma calle, por lo que el servicio y el nivel de calidad son comunes a todos ellos, aunque las cocinas sean distintas. Santa Ponsa se encuentra a unos veinte minutos en coche al oeste de Palma, y la avenida discurre desde la circunvalación hacia la playa, donde se concentran la mayoría de los restaurantes de la localidad. El número 92 se encuentra hacia el extremo inferior, por lo que está más cerca de la playa que de la carretera principal; algo que conviene saber si vuelves de la playa con hambre. Encontrarás Mestiza en la Avinguda del Rei Jaume I, 92, 07180 Santa Ponsa.

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Mercader del Mar

Santa Ponsa · Mediterránea · Pescado y marisco · Comida

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

Mo 12:00-00:00; Tu 12:00-00:00; We 12:00-00:00; Th 12:00-00:00; Fr 12:00-00:00; Sa 12:00-00:00; Su 12:00-00:00

Mercader del Mar se encuentra en la Avinguda del Rei Jaume I, la avenida que recorre toda la localidad de Santa Ponsa, en la costa suroeste de Mallorca. La cocina es mediterránea y su única especialidad destacada es la paella —que en esta isla significa que el arroz es el plato principal y no una guarnición, por lo que merece la pena pedirla como tal—. Hay dos aspectos prácticos que destaca el local sobre sí mismo. Está abierto todo el año, algo poco habitual en una localidad turística donde buena parte de la zona de ocio cierra de noviembre a marzo. Además, la cocina funciona ininterrumpidamente, desde el mediodía hasta la medianoche, todos los días de la semana; así que no hay ese parón de la tarde entre servicios, algo que suele pillar desprevenido a quien está acostumbrado a los horarios del norte de Europa. Hay cartas separadas para niños y para postres, y la página web está disponible en español, inglés y alemán, lo que deja claro quiénes comen aquí. El restaurante pertenece a un grupo mallorquín que también gestiona el Puerto Portals y varios locales a lo largo de esta avenida, por lo que el nivel es homogéneo entre todos ellos y los menús guardan un parecido familiar. Santa Ponsa se encuentra a unos veinte minutos al oeste de Palma, en una bahía protegida con una playa de arena, y la avenida es su calle principal. Encontrarás Mercader del Mar en la Avinguda del Rei Jaume I, 103, 07180 Santa Ponsa.

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Adelfas

Santa Ponsa

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Thursday to Monday from 18:00, dinner until 22:30; closed Tuesday and Wednesday; open all year

Adelfas es un restaurante en una villa de una calle tranquila de Santa Ponsa, regentado por Jens y Nicole Bräuning, con una gran terraza soleada bajo los árboles y un pabellón para mesas más grandes. Todo se hace en casa: la pareja dice que cocina y sirve con el corazón en lugar de seguir una línea de producción, y la carta se inclina hacia platos frescos y gourmet; un ceviche de pez mantequilla con espuma de mango es el plato que menciona la gente, junto con pescado, cordero y postres caseros. Abre solo por la noche, a partir de las seis, y cierra los martes y miércoles; la terraza lo convierte en una buena opción para una larga cena de verano, y hay aparcamiento justo enfrente. Abierto todo el año, lo cual en Santa Ponsa no está garantizado.

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Favorite Coffee

Saint-Malo

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Daily from breakfast; hours vary with the season

Favorite Coffee es una cafetería en el Sillón, el largo paseo marítimo, regentada por tres hermanas que querían un lugar que sirviera desayuno todo el día. Eso es lo que hace: huevos, tortitas, bowls de granola, tostada de aguacate y zumos naturales desde la mañana hasta la tarde, junto con café de especialidad, matcha y tartas caseras. La sala es luminosa y las mesas de fuera dan a la playa al otro lado de la carretera. Es el tipo de sitio para una mañana tranquila después de un baño, o un desayuno tardío en un día en que la marea se ha llevado la playa. Los fines de semana hay mucho movimiento; las mañanas entre semana son las tranquilas.

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Brasserie du Sillon

Saint-Malo

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Daily 12:00-14:30 and 19:00-22:00; tea room 15:00-17:30

La Brasserie du Sillon se encuentra justo en el paseo marítimo, a diez minutos a pie de las murallas, con la playa y el mar frente a sus ventanales. Es, ante todo, un restaurante especializado en marisco: ostras y buccinos de la bahía, una bandeja «Royal Sillon» repleta de cangrejo, langostinos y gambas, pescado del día a la parrilla y mejillones con patatas fritas. La carta cambia cada seis u ocho semanas según la temporada, y hay platos de carne para quienes no hayan venido a degustar el marisco. Entre el almuerzo y la cena, el local se convierte en un salón de té, lo que lo convierte en una buena parada tras un largo paseo por el Sillon. El comedor es llano y accesible, y la terraza da al mar.

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Crêperie Solid'Or

Saint-Malo

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Daily 11:45-14:30 and 18:45-21:30; continuous service at the weekend

La crepería Solid'Or debe su nombre a la torre Solidor, situada a pocos pasos, en la desembocadura del Rance, y hace lo único que una crepería bretona debe saber hacer bien. Las galettes se elaboran con harina de trigo sarraceno ecológica: la clásica «complète» con jamón, huevo y queso, junto con otras con andouille, vieiras o queso de cabra y miel; y las crepes dulces se sirven con caramelo de mantequilla salada de elaboración propia. La sidra se sirve en cuencos, como debe ser. Los fines de semana, la cocina permanece abierta toda la tarde, lo que viene muy bien para quienes regresan tarde de la playa de Bas-Sablons. En verano se llena rápidamente; la terraza de la explanada es el lugar ideal para esperar.

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Le Globe-Trotter

Saint-Malo

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

Monday to Friday 12:00-14:00 and 19:00-21:30; Saturday and Sunday 12:00-14:30 and 19:00-22:00

Le Globe-Trotter es un pequeño restaurante situado en el corazón de la Cité d'Alet, entre la torre Solidor y la playa de Bas-Sablons, y su nombre es el propio menú: platos recopilados a lo largo de sus viajes, elaborados con lo que ofrecen los mercados bretones. Un curry tailandés puede seguir a un tartar de pescado bretón, un tajín a un plato de gambas a la plancha, y la carta cambia con suficiente frecuencia como para que los clientes habituales encuentren algo nuevo en cada visita. Al mediodía hay menús de mediodía que oscilan entre los 15 y los 22 euros, lo que lo convierte en una de las opciones más económicas para comer sentado en esta zona del puerto. La terraza está protegida y hay espacio para familias; las noches son más tranquilas que en la ciudad amurallada.

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La Corderie

Saint-Malo

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Lunch and dinner; closed Sunday evening, Monday and Thursday evening

La Corderie se encuentra en la península de la Cité d'Alet, en Saint-Servan, al otro lado del puerto respecto a la ciudad amurallada, y cuenta con una terraza con vistas al estuario del Rance y a Dinard. La misma familia lleva más de treinta y cinco años al frente del local, y la cocina se ha mantenido fiel a lo que traen los barcos: lenguado y lubina de la bahía, vieiras en temporada, langosta del vivero y una sopa de pescado que los clientes habituales piden sin siquiera abrir la carta. Es un lugar tranquilo y sin prisas, más adecuado para una comida larga disfrutando de las vistas que para un bocado rápido. Es recomendable reservar en la terraza en un día soleado.

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Achter Gedeck

Berlin · Cocina casera alemana · Desayuno · Comida

Bismarckstraße 4, 14109 Berlin

+49 3080 36780

Tu,We,Fr 16:00-21:00; Sa 10:00-13:00

Restaurante en Berlín que sirve comida casera alemana. Dispone de terraza.

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Trattoria Alberto

Berlin · Italiana · Comida · Cena

Sakrower Landstraße 26, 14089 Berlin

+49 3036 991156

Mo-Su 12:00-24:00

Restaurante italiano en Kladow, Berlín.

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Trattoria Da Remo II

Berlin · Italiana · Comida · Cena

Teltower Damm 211, 14167 Berlin

+49 3080 407172

Tu-Su 12:00-23:00

Restaurante en Berlín especializado en cocina italiana. Dispone de terraza y ofrece platos vegetarianos.

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Big Pan Schlachtensee

Berlin · Japonesa y sushi · Vietnamita · Comida

Breisgauer Straße 12, 14129 Berlin

+49 3063 331476

Mo-Su 11:30-22:00

Restaurante en Berlín especializado en cocina vietnamita y japonesa.

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Hikari

Berlin · Japonesa y sushi · Comida · Cena

Machnower Straße 15, 14165 Berlin

+49 3055 149438

Mo-Fr 11:30-22:00; Sa,Su 12:00-22:00

Restaurante de Berlín especializado en cocina japonesa. Dispone de mesas al aire libre.

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Knusperhäuschen

Berlin · Cocina casera alemana · Comida · Cena

Kladower Damm 145, 14089 Berlin

+49 3036 59999

Mo,We-Fr 16:00-24:00; Sa,Su,PH 12:00-24:00

Restaurante en Berlín que sirve comida casera alemana.

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Cappuccino

Berlin · Italiana · Comida · Cena

Alt-Gatow 1-3, 14089 Berlin

+49 3036 992263

Mo-Su 12:00+

Restaurante italiano en Gatow, Berlín. Dispone de mesas al aire libre.

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Red Chillies

Berlin · India · Vegetariana · Vegana

Kaiser-Wilhelm-Straße 31, 12247 Berlin

+49 3076 890219

Su-Th 11:30-22:00; Fr-Sa 11:30-23:00

Restaurante de Berlín especializado en cocina india. Dispone de terraza y ofrece platos vegetarianos.

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