Comida y bebida en Cutler Bay

20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+13052539360

Rodbenders es el bar de marisco del barrio situado en Old Cutler Road, ese tipo de local donde te abren las ostras delante de ti y la televisión está encendida. La carta se centra primero en el marisco, con ostras crudas, una salsa de pescado que los clientes habituales piden antes de sentarse, gambas fritas, tacos de mahi-mahi a la parrilla y un bol de poke de atún, para luego ampliar su oferta a hamburguesas, bocadillos, alitas de pollo y un chili por el que el local ha ganado premios. Los precios son más propios de un día a día que de una ocasión especial, y la hora feliz es todos los días de las tres de la tarde a las siete de la noche, con cervezas de barril nacionales a 3,75 dólares, botellas nacionales y cócteles básicos a 3,95. El horario es otra de las razones por las que la gente acude aquí: la cocina abre desde las once de la mañana hasta medianoche de lunes a jueves, hasta la una de la madrugada los viernes y desde las diez de la mañana los fines de semana. Esto lo convierte en uno de los pocos locales de Cutler Bay donde quien llega tarde aún puede disfrutar de una comida caliente. Para un huésped que se aloje cerca, es la solución práctica para una primera noche: a cinco minutos, sin necesidad de reserva y abierto hasta bien entrada la noche, incluso después de que se haya resuelto un vuelo retrasado a Miami.

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19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

«Tejas de Honduras» es un restaurante hondureño de gestión familiar situado en un pequeño local de la SW 106th Avenue, y es, ante todo, un sitio para desayunar. Abre a las siete de la mañana entre semana y los sábados, y a las ocho los domingos, y lo que sale de la cocina a esa hora es el auténtico desayuno hondureño: dos huevos, frijoles, mantequilla, queso, plátanos dulces fritos y una tortilla de maíz o de harina, todo en un mismo plato. Otra opción que no hay que dejar de pedir es la baleada, esa tortilla de harina doblada que es la esencia de Honduras, rellena de alubias, queso y mantequilla y, en su versión más sustanciosa, también de carne y huevo. Los pastelitos se sirven de dos en dos: carne picada con col, salsa y queso. La comida se elabora en el local en lugar de comprarse fuera, las raciones están pensadas para gente que va a trabajar, y el local acepta pedidos para llevar y hace entregas a domicilio. Cierra a las cinco de la tarde entre semana y a las seis el fin de semana, por lo que es un local para ir por la mañana y al mediodía, no por la noche. Para un huésped que se aloje cerca, resuelve el problema que toda estancia con cocina propia plantea la primera mañana, antes de que nadie haya ido al supermercado.

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20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Urban Rrasoi ofrece cocina india en Old Cutler Road, a pocos pasos del bar de marisco crudo y en una zona de Florida donde los restaurantes indios son escasos. «Rasoi» es la palabra en hindi que significa «cocina», y el local describe su propuesta como recetas tradicionales elaboradas con creatividad fresca, en lugar de seguir un canon regional fijo, lo que en la práctica significa que los platos del norte de la India que la mayoría de los comensales conocen conviven con platos que la cocina ha hecho propios. Los productos y el marisco de Miami se cuelan en la carta, como ocurre en la mayoría de las mejores cocinas de por aquí. El local cuenta con mesas en el interior, acepta pedidos para llevar y ofrece servicio a domicilio, y el horario es fijo durante toda la semana: desde las once y media de la mañana hasta las nueve y media de la noche de domingo a jueves, hasta las diez los viernes y sábados, con la cocina abierta durante toda la tarde en lugar de cerrar entre servicios. Para cualquiera que se aloje en Cutler Bay, esta es la única dirección a poca distancia de Old Cutler Road que no es un restaurante de marisco, ni una hamburguesería ni una cadena, y que abre a las tres de la tarde, cuando todo lo demás en el barrio ha cerrado sus puertas hasta la hora de la cena.

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18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop es un restaurante de cocina jamaicana con un salón anexo, situado en la SW 107th Avenue, en el extremo norte de Cutler Bay. La carta abarca todo el repertorio culinario de la isla, en lugar de limitarse a un puesto de jerk: rabo de buey cocinado a fuego lento hasta que se desprende del hueso, cabrito al curry, pollo guisado con salsa marrón y pescado escovitch, todos ellos servidos a la manera tradicional con arroz y guisantes o col al vapor. El pollo al jerk y el rabo de buey son los dos platos que los clientes piden con más frecuencia, y las raciones son tan generosas que un solo plato basta para dos personas con poco apetito. Las puertas se abren a las ocho de la mañana y la cocina está abierta hasta las nueve de la noche de lunes a jueves, algo inusual para este tipo de local y que resulta muy práctico a unas horas en las que la mayoría de los restaurantes caribeños del sur de Florida están cerrados. Hay un salón, además del comedor, por lo que el local se va llenando y el ambiente se vuelve más animado a medida que avanza la noche. Para un huésped alojado en Cutler Bay que quiera comer algo típico de esta zona de Miami en lugar de un menú nacional, este es el trayecto corto que hay que hacer, y la comida para llevar es la forma habitual en que la gente la pide entre semana por la noche.

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10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157

+13059647347

La Panadería 20 de Julio es una panadería y cafetería colombiana situada en la calle SW 186th Street, que lleva el nombre del día de la independencia de Colombia, y abre a las seis y media de la mañana, los siete días de la semana. El mostrador es la razón por la que hay que venir: el pandebono, ese pan de queso que hay que comer mientras aún está caliente, las empanadas, los palitos de queso y una variedad de bollería y panes colombianos y cubanos que se van renovando a lo largo de la mañana. También hay comida caliente, entre la que destaca la sopa de costillas, que es más bien un almuerzo en toda regla que un acompañamiento para el café. El local es tanto una cafetería como una tienda, limpio y sencillo, con el ritmo propio de un sitio donde la mayoría de los clientes van de paso a algún sitio. Cierra a las cuatro de la tarde. Para cualquiera que se aloje en Cutler Bay, esta es la parada matutina: pan y bollería para llevar a casa, un café de pie en la barra, y abre dos horas antes que cualquier otro local del barrio. También es la forma más económica de dar de comer a una familia de cuatro antes de salir a pasar el día, algo importante en unas vacaciones en las que la cocina forma parte de la reserva.

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24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032

+13052583918

Black Point Ocean Grill se encuentra en el puerto deportivo, al final de la SW 87th Avenue, donde Cutler Bay se une con la bahía de Biscayne y la carretera simplemente termina junto al agua. El local se autodenomina un restaurante de marisco frente al mar y hace honor a esa descripción: marisco fresco, productos de la huerta, filetes cortados a mano, ensaladas y bocadillos, servidos en el comedor y, para la mayoría de los comensales, en la terraza al aire libre sobre el agua. Los barcos entran y salen del canal del puerto deportivo durante toda la comida, y el restaurante destaca que los comensales suelen observar la fauna de la bahía desde su mesa, lo cual es una descripción acertada de un local construido al borde del Parque Nacional de Biscayne, más que una afirmación sobre la comida. Aquí tocan grupos en directo, y la cocina mantiene un horario amplio para los estándares del sur de Florida: abre a las once todos los días de la semana, y los viernes y sábados hasta medianoche. La oferta del menú es típica de la zona: marisco junto con filetes y una selección de bocadillos, por lo que una mesa de cuatro rara vez tiene que ponerse de acuerdo. Para cualquiera que se aloje en Cutler Bay, es lo más parecido que ofrece la localidad a una velada en condiciones sin tener que conducir hacia el norte, hasta Miami, y los diez minutos que se tarda en llegar terminan a orillas del agua, en lugar de en un aparcamiento de la autopista.

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11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165

+13052273196

Mo-Su 11:00-21:00

Shorty's BBQ es un restaurante de barbacoa situado en la calle Southwest 40th Street, en West Miami, uno de los varios locales que la cadena regenta en el sur de Florida. Este es el local de West Miami. El menú se basa en combinaciones de barbacoa, y las guarniciones son una parte tan imprescindible como la carne: cada combinación viene acompañada de la ensalada de col de la casa, patatas fritas doradas y pan de ajo, y se puede sustituir el pan por pan de maíz por un pequeño recargo. Se puede solicitar que toda la carne sea blanca por un dólar más; se pueden añadir cinco alitas o una salchicha a cualquier plato; y hay menús familiares pensados para una mesa entera, en lugar de para una sola persona. También se ofrece servicio de catering, lo que da una idea del tamaño de las raciones. El restaurante abre todos los días de 11:00 a 21:00, por lo que cubre tanto el almuerzo como la cena y no hay ningún día de cierre que haya que tener en cuenta. Se puede hacer el pedido por adelantado a través de la propia página web del restaurante. La calle Southwest 40th Street es Bird Road, una de las principales vías este-oeste que atraviesan el condado de Miami-Dade, y es fácil llegar a este tramo en coche, ya que hay aparcamiento en el propio local. Esto es importante: West Miami no es un barrio por el que la mayoría de los visitantes paseen, sino un lugar al que se va en coche. Bird Road discurre hacia el oeste desde Coral Gables en dirección a la Florida Turnpike, por lo que el restaurante es una parada práctica al entrar o salir de la ciudad, más que un desvío. Encontrarás Shorty’s BBQ en el 11575 de la calle Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.

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900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132

+17866717432

Mo-Su 08:00-18:00

Sagrado es una cafetería situada en Biscayne Boulevard, en el centro de Miami, que se autodenomina «cafetería de estilo de vida» y lo dice en serio: el local está pensado para quedarse, más que para dar vueltas a las mesas. Se sirven desayunos, café, brunch, happy hour y postres durante todo el día. La cocina tiene un toque brasileño, algo que se aprecia sobre todo en dos de sus platos estrella. La «Brigadeiro Collection» gira en torno al dulce de chocolate brasileño, y el «Picanha Plate» se basa en el corte de ternera que es el protagonista del churrasco brasileño. Además, la panadería elabora todos sus productos desde cero cada mañana, y el café es de origen único, preparado por los propios baristas de la casa. La cafetería abre todos los días de 8:00 a 18:00, con mesas al aire libre. El desayuno da paso al brunch y este, a la tarde, por lo que no hay un horario estricto que respetar. El número 900 de Biscayne Boulevard se encuentra en Park West, en el extremo norte del centro de Miami, a pocos minutos a pie del Kaseya Center y del Museum Park, donde se ubican el Museo de Arte Pérez y el Museo Frost de Ciencias. Si te alojas en el centro sin coche, este es uno de los lugares a los que puedes llegar sin tener que planificar un recorrido específico. El Metromover recorre esta zona del centro y es gratuito, lo que hace que la cafetería sea una parada fácil desde la mayoría de los hoteles y apartamentos céntricos, incluso sin tener que recorrer todo el trayecto a pie. Las mesas al aire libre en Biscayne Boulevard son la mejor opción en invierno; en plena tarde de verano en Miami, el interior es la elección más acertada. Encontrarás Sagrado en el 900 de Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.

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2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137

+17862340107

Mo-Su 07:00-18:00

Rutina Coffee es una cafetería especializada situada en Biscayne Boulevard, en Edgewater, Miami. El local combina el café con la cultura musical y, además de servirlo, vende granos, por lo que puedes llevarte una bolsa a casa. Los productos que hay en la barra están claramente identificados, algo que no es tan habitual como debería. Uno de los cafés de la casa es un Obata tostado por Finca's Coffee y cultivado en Santa Bárbara, Honduras, a una altitud de entre 1.400 y 1.600 metros, con proceso lavado, descrito como equilibrado y afrutado, con notas de miel, un toque de frutos secos, vainilla dulce y chocolate, y una nota cítrica de mandarina. Si te interesa saber de qué finca procede tu taza de café, este es un lugar donde te lo dirán. La cafetería abre todos los días de 7:00 a 18:00. Dispone de mesas al aire libre y conexión inalámbrica a Internet, lo que la convierte en un lugar ideal para pasar una mañana trabajando, en lugar de solo para una parada rápida; además, se sirven tanto el desayuno como el almuerzo. Edgewater se extiende a lo largo de la bahía de Biscayne, entre el centro de Miami y el Design District. Es una de las zonas de la ciudad que más rápido está cambiando; ahora está formada en su mayor parte por torres residenciales, y los comercios de la planta baja a lo largo de Biscayne Boulevard son los que dan vida al barrio durante el día. El propio Biscayne Boulevard es la carretera US-1 en este tramo, por lo que la dirección es fácil de encontrar tanto si vienes en coche desde el norte como si subes desde el centro de la ciudad. Los granos que se compran aquí también se pueden pedir a través de la tienda online del propio local, lo cual es una solución práctica si encuentras en la barra algún café que te apetezca seguir tomando en casa. Encontrarás Rutina Coffee en el 2001 de Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.

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97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127

+13052040694

Mo-Fr 16:00-02:00; Sa-Su 11:00-02:00

Sha Wynwood es un restaurante de cocina mediterránea con influencias asiáticas situado en el barrio de Wynwood, en Miami, inaugurado en 2022. Se compone de tres espacios conectados entre sí —un restaurante, una terraza y un salón— y el ambiente del local va cambiando a medida que avanza la noche. La cocina describe su carta como «euro-asiático-americana», basada en ingredientes locales y recetas propias, acompañada de vinos, champanes y cócteles de autor. La cena es la parte más formal de la noche. Más tarde, el local da paso a la música en directo y a los DJ, por lo que una mesa a primera hora y otra a última hora son dos experiencias diferentes en la misma dirección, y merece la pena decidir a cuál de ellas has venido. El horario de apertura es de lunes a viernes de 16:00 a 02:00, y los sábados y domingos de 11:00 a 02:00, por lo que el fin de semana añade un servicio diurno del que carecen los días laborables. Las reservas se realizan por teléfono. Wynwood es el barrio artístico de Miami, al norte del centro de la ciudad, conocido sobre todo por los muros pintados que cubren gran parte del barrio y por las galerías, cervecerías y tiendas que han surgido a su alrededor. La calle Northwest 25th Street se encuentra en pleno centro de esta zona, lo que hace que sea una parada fácil de combinar con una tarde dedicada a pasear y curiosear. Encontrarás Sha Wynwood en el número 97 de la calle Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.

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444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803

+14078934994

Mo-Fr 07:00-20:00; Sa-Su 08:00-20:00

Drunken Monkey es una cafetería de barrio situada en el Milk District de Orlando (Florida), a poca distancia en coche al este del centro de la ciudad. El local se define a sí mismo como la cafetería local de Orlando, y el edificio es imposible de pasar por alto: una pequeña casa morada en North Bumby Avenue que se ha convertido en uno de los puntos de referencia del barrio. El café se tuesta en el propio local. Además, la cocina elabora sus propios productos y ofrece un menú que incluye deliberadamente platos veganos, vegetarianos y de carne, en lugar de tratar los dos primeros como algo secundario, lo cual es lo suficientemente inusual en el centro de Florida como para merecer la pena mencionarlo. En las paredes cuelgan obras de artistas locales, y la exposición de arte va cambiando. El horario de apertura es amplio y sencillo: de lunes a viernes de 7:00 a 20:00, y sábados y domingos de 8:00 a 20:00. Esto abarca el desayuno, la mañana de trabajo, el almuerzo y una cena temprana, y hay mesas al aire libre. El Milk District debe su nombre a la lechería que se encuentra en su centro y está situado entre el centro de Orlando y la zona de Audubon Park. Se trata de una zona recorreble a pie, llena de pequeños negocios independientes en lugar de una sucesión de cadenas, lo que la convierte en un buen punto de partida para pasar la mañana si te alojas en la parte este de la ciudad. Si prefieres recoger tu pedido en lugar de esperar, puedes hacerlo con antelación a través de la propia página web de la tienda, y atienden por teléfono durante el horario de apertura. Encontrarás Drunken Monkey en el 444 de North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.

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3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803

+14079601228

Mo-Th 17:00-22:00; Fr 17:00-23:00; Sa 11:00-14:30, 17:00-23:00; Su 11:00-14:30, 17:00-22:00

DOMU es un bar de ramen y restaurante japonés situado en el East End Market, en el barrio de Audubon Park Garden District de Orlando, Florida. El primer DOMU abrió sus puertas en este mismo lugar en noviembre de 2016. El local del East End Market ha obtenido el galardón Bib Gourmand de la Guía MICHELIN todos los años desde 2022 hasta 2026, y en 2025 la cocina fue nombrada semifinalista del Premio James Beard en la categoría de Mejor Chef: Sur. También aparece en la séptima temporada de la serie de Netflix «Somebody Feed Phil». La cena se sirve los siete días de la semana: de domingo a jueves, de 17:00 a 22:00, y los viernes y sábados hasta las 23:00. El brunch se sirve los sábados y domingos de 11:00 a 14:30. La hora feliz es todos los días de 17:00 a 18:30, y los martes dura toda la noche. Hay algo que conviene tener en cuenta: DOMU no admite reservas. Solo se puede acudir sin cita previa, por orden de llegada, lo que el restaurante describe como «comida con igualdad de oportunidades», por lo que lo más seguro es llegar temprano los viernes o sábados por la noche. Se añade automáticamente una propina del 20 % para grupos de seis o más personas. El restaurante cierra el 4 de julio, el Día de Acción de Gracias, la Nochebuena y el día de Navidad. Lo encontrarás en 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, dentro del East End Market, un mercado y espacio gastronómico situado a poca distancia en coche al noreste del centro de Orlando. Hay otras dos cocinas de DOMU en Florida: una en Dr. Phillips, en la Restaurant Row de Orlando, y otra en el St. Johns Town Center de Jacksonville.

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Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

Mo 11:00-00:00; Tu 11:00-00:00; We off; Th 11:00-00:00; Fr 11:00-00:00; Sa 11:00-00:00; Su 11:00-00:00

El Louvre Michaelense se encuentra en la Rua António José d'Almeida, en pleno centro de Ponta Delgada, la capital de São Miguel. El local no tiene página web, por lo que aquí no hay nada que describa lo que sirve; lo único que se puede indicar es la dirección, el horario y el nombre. El nombre merece una explicación. «Michaelense» es el adjetivo que designa a lo propio de São Miguel —una persona o cosa de esta isla—, por lo que el local se autodenomina el «Louvre» de la isla, una afirmación ambiciosa que se hace con total seriedad y que indica que se trata tanto de un espacio que alberga objetos como de un lugar donde sentarse. El horario indica que se trata de un local abierto todo el día, más que de un restaurante con servicios: de las once de la mañana hasta medianoche, sin descanso, seis días a la semana. Cierra los miércoles, lo cual es lo único que hay que tener en cuenta a la hora de planificar la visita. Trece horas seguidas significan que es igual de posible tomar un café a las tres de la tarde como comer algo a las once de la noche, y en una ciudad donde la mayoría de las cocinas cierran entre la comida y la cena, ahí está la clave. Ponta Delgada se encuentra a media hora al oeste de Ribeira Chã, a lo largo de la costa sur, y esta calle está en el casco antiguo, a pocos minutos del paseo marítimo y de las puertas de la ciudad. Encontrarás el Louvre Michaelense en la Rua António José d’Almeida, 8, 9500-053 Ponta Delgada.

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Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Evenings only, from 19:00, a few days a week - the days change with the season, so call ahead

Adega Caloura es un restaurante ubicado en una antigua bodega de Caloura, la aldea pesquera situada a los pies de Água de Pau, donde los viñedos descienden hasta el mar en terrazas rodeadas de muros de piedra. La sala abovedada, las barricas y la luz de las velas lo convierten en el restaurante con más encanto de este tramo de la costa sur, y es lo suficientemente pequeño como para que merezca la pena reservar mesa. La cocina se centra principalmente en el pescado y el marisco: atún a la parrilla y tartar de atún cuando los barcos lo traen, gambas al ajillo, pulpo, junto con un par de platos vegetarianos y una amplia carta de vinos de las Azores y del continente para acompañar la cena. Solo abre por la noche y únicamente algunos días de la semana, que varían a lo largo del año; una llamada antes de desplazarte te ahorrará un viaje en vano.

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Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

Mon–Sun 11:00–22:00

Bar Caloura está justo al borde del agua en Caloura, el pequeño puerto situado al pie de Água de Pau, en la costa sur de São Miguel. Empezó en los años 80 como el lugar de encuentro de los pescadores locales, y ha conservado ese espíritu: informal, con una terraza sobre el mar donde el sonido de las olas acompaña la comida. La cocina apuesta por pescado y marisco fresco —lapas, gambas y la pesca del día a la parrilla— junto con platos portugueses. El restaurante es accesible en silla de ruedas, acepta reservas y también ofrece comida para llevar.

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Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

Mo off; Tu 12:00-15:00, 18:45-22:00; We 12:00-15:00, 18:45-22:00; Th 12:00-15:00, 18:45-22:00; Fr 12:00-15:00, 18:45-22:00; Sa 12:00-15:00, 18:45-22:00; Su 12:00-15:00

O Silva lleva cocinando en la Rua Direita de Cima, en Ribeira Grande, desde 1979: más de cuarenta años con la misma cocina, basada en recetas familiares transmitidas de generación en generación. El carácter regional, la tradición y la frescura son los tres aspectos que el local destaca de sí mismo, en ese orden. Es inusualmente específico en cuanto a aquello por lo que es conocido, lo que evita que el visitante tenga que adivinar. El plato estrella es el «Bife à Silva». También está el arroz de cherne con miolo de camarão —arroz de cherne con gambas—, la espetada de cherne con camarão, el cavaco y los filetes de abrótea. El cherne y la abrótea son pescados de aguas profundas de estas islas y no son cosas que hayas probado en casa. También se ofrece comida para llevar, lo que en el local denominan «sabores en casa». Cierra los lunes. De martes a sábado sirve el almuerzo desde las doce hasta las tres y la cena desde las seis y cuarto hasta las diez; los domingos solo hay almuerzo. La Rua Direita de Cima atraviesa el casco antiguo de Ribeira Grande, la segunda localidad de la isla, situada en la costa norte, a unos cuarenta minutos de Ribeira Chã. El trayecto en coche atraviesa el centro de São Miguel por la cordillera, pasando por la Lagoa do Fogo, lo que hace que el viaje merezca tanto la pena como la comida que te espera al final. Encontrarás O Silva en la Rua Direita de Cima, 41, 9600-221 Ribeira Grande.

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Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau

+351296913161

Lunch and dinner; check by phone

«Pérola do Oceano» es un restaurante familiar situado en el pueblo de Água de Pau, a pocos minutos cuesta arriba desde Ribeira Chã, donde el propio propietario se encarga de la cocina y el comedor está decorado con postales, fotografías y notas dejadas por comensales de todo el mundo; la decoración ha ido creciendo con los años y es, en parte, la razón por la que la gente vuelve. La comida es cocina casera azoriana, sencilla y generosa: chicharros fritos, la pequeña caballa de las islas, pulpo al horno, cangrejo y gambas fritas para empezar; solomillo de ternera a la parrilla para quienes prefieran carne; y, de postre, flan de alubias o el helado de la casa. Los precios son los de un pueblo. Es más adecuado para una velada familiar que para una cena formal.

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Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

Mo 12:00-15:30, 19:00-22:00; Tu 12:00-15:30, 19:00-22:00; We off; Th 12:00-15:30, 19:00-22:00; Fr 12:00-15:30, 19:00-22:00; Sa 12:00-15:30, 19:00-22:00; Su 12:00-15:30, 19:00-22:00

Alabote se encuentra en la Rua East Providence, en Ribeira Grande, en la costa norte de São Miguel. Lo primero que destaca de la casa es el edificio: una arquitectura concebida para integrar la construcción contemporánea y funcional con el paisaje, en lugar de separar ambos elementos, siendo la puesta de sol uno de los motivos por los que uno acude hasta allí. El pescado fresco es su seña de identidad: lo mejor del mar de las Azores, como dice el propio local, cocinado con esmero. Un «alabote» es un fletán, así que el nombre significa lo mismo. Lo que la distingue de la mayoría de los restaurantes de la isla es la variedad de la carta. Junto a la carne y el pescado, hay platos vegetarianos y veganos que forman parte integrante de la oferta, y también se mantiene el repertorio tradicional azoriano. En un archipiélago cuya gastronomía gira en torno a la ternera, el cerdo y el pescado, merece la pena saber de antemano que hay una cocina que trata al comensal vegano como un invitado y no como un problema. El servicio se ofrece en dos turnos —desde el mediodía hasta las tres y media, y luego de las siete a las diez— y cierra los miércoles. Ribeira Grande es la segunda localidad más grande de la isla, a unos veinte minutos por la cordillera desde Ponta Delgada y a cuarenta desde Ribeira Chã. Encontrarás Alabote en la Rua East Providence, 68, 9600-524 Ribeira Grande.

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Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo

+351296581183

Mo 09:00-19:00; Tu 09:00-19:00; We 09:00-19:00; Th 09:00-19:00; Fr 09:00-19:00; Sa 09:00-19:00; Su 09:00-19:00

Queijadas do Morgado, en la Rua do Penedo de Vila Franca do Campo, elabora un único producto, y es precisamente por el que esta localidad es conocida en todo el archipiélago: la queijada da Vila. En la tienda las llaman «las fantásticas queijadas de Vila Franca do Campo», las únicas —y no es realmente una exageración, porque la receta pertenece a esta localidad—. Una queijada da Vila es una pequeña tartaleta horneada de huevo, azúcar y leche en una fina base de masa, envuelta en papel y que se vende por docenas. A pesar del nombre —«queijo» significa queso—, no lleva queso. Se toman a media mañana con café y son lo que los azorianos llevan de regalo a sus familiares en el continente, por lo que la tienda está pensada para llevar, más que para sentarse a comer allí. Abre todos los días de nueve de la mañana a siete de la tarde, sin días de cierre, lo cual es inusual y práctico para una panadería de una isla —domingo incluido—. Vila Franca do Campo fue la primera capital de São Miguel hasta que un terremoto y un deslizamiento de tierra la destruyeron en 1522. Se encuentra en la costa sur, a unos veinte minutos al este de Ribeira Chã por la carretera de la costa. Encontrarás «Queijadas do Morgado» en la Rua do Penedo, 20, 9680-146, Vila Franca do Campo.

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Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha

+351296490001

Mo 12:00-22:00; Tu 12:00-22:00; We 12:00-22:00; Th 12:00-22:00; Fr 12:00-22:00; Sa 12:00-22:00; Su 12:00-22:00

Este es el restaurante de la Associação Agrícola de São Miguel —la asociación de ganaderos de la isla— en Campo do Santana. Esa propiedad es precisamente la esencia del lugar: la cocina pertenece a quienes crían a los animales, y el local deja claro que sus platos se elaboran con productos azorianos. São Miguel es tierra de ganado. La isla está verde todo el año, los rebaños pastan al aire libre en cualquier época del año, y la carne de vacuno y el queso de las Azores son los productos que el archipiélago envía al continente. Un restaurante gestionado por la asociación de agricultores es lo más cerca que se puede estar de la fuente al comer aquí, y forma parte del programa regional que apoya a los restaurantes que compran productos locales. Se publican algunos detalles inusualmente prácticos: hay tronas para bebés y quitamanchas a mano; las fichas técnicas de cada plato del menú pueden consultarse previa solicitud —lo que, para cualquier persona con alergia, vale más que una simple garantía—; y los precios incluyen el IVA. Abre todos los días desde el mediodía hasta las diez de la noche, sin interrupción y sin días de cierre. Las mesas se reservan a través de la propia página web del restaurante. Campo do Santana se encuentra en el interior, sobre la costa sur, a pocos minutos de Ribeira Chã. Lo encontrarás en Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.

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Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

Mon-Fri 13:00-23:00; Sat, Sun and holidays 12:00-23:00

El Buffet Las Camelias, en la Avenida de Tirajana, lleva más de cincuenta años dando de comer a Playa del Inglés, y lo hace a lo grande: un buffet libre con más de 300 platos canarios, españoles e internacionales. Gran parte se cocina delante de ti. En las estaciones de cocina en directo los comensales eligen sus ingredientes y ven cómo pasan a la parrilla, y a su alrededor hay puestos de pescado y marisco a la plancha, marisco cocinado en el momento, paella, embutidos y quesos ibéricos, platos italianos y tex-mex, carnes a la parrilla, postres caseros y helado de máquina. Es un local familiar con terraza, aparcamiento propio y acceso sin escaleras.

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Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

Mon–Sun 11:00–22:00

Sawadee es uno de los tres restaurantes tailandeses con el mismo nombre en el sur de Gran Canaria; los otros están en Meloneras y San Agustín. Este se encuentra en la Avenida de Gran Canaria de Playa del Inglés. Cocineros tailandeses preparan platos al estilo de Isaan, el noreste de Tailandia: sabores sencillos e intensos de hierbas frescas, lima y salsa de pescado, con poca azúcar o mantequilla. Entre los favoritos se encuentran el pad thai, el curry verde (gaeng kiew waan) y el arroz frito con piña, y una bandeja de la casa reúne varios platos. La terraza es colorida y relajada, el bar prepara cócteles y todo lo del menú también se puede llevar.

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Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

Mon-Fri 17:00-00:00; Sat-Sun 13:00-00:00

Greek Village lleva más de veinte años cocinando comida griega en la zona de Santa Clara de Playa del Inglés. Nació de una taberna griega en San Agustín y trasladó las mismas recetas unos pocos kilómetros a lo largo de la costa. La carta es la clásica de una taberna: gyros, kleftiko —cordero asado lentamente hasta que se desprende del hueso—, moussaka y carnes a la parrilla, junto con feta, yogur griego y aceitunas de Kalamata, además de una lista de vinos griegos para acompañarlos. Hay menú infantil. Entre semana la cocina abre por la tarde; los fines de semana, desde la hora de comer; se pueden reservar mesas en línea a cualquier hora, o por teléfono mientras el restaurante esté abierto.

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Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés

+34626391017

Daily 11:00-01:30

El Chuletón es un asador en la Avenida Sargentos Provisionales de Playa del Inglés, y su nombre dice lo que más importa: un chuletón es un filete de costilla grueso con hueso, cortado para la parrilla. La carne es lo primero en la carta, junto con pescado, pizza y pasta para quien en la mesa quiera algo distinto. La cocina está abierta durante un largo día —desde última hora de la mañana hasta bien pasada la medianoche—, lo que lo convierte en una opción cómoda después de una tarde en la playa o antes de salir de noche en Playa del Inglés.

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Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés

+34928772824

Mon-Fri 13:00-16:00 and 19:00-24:00; weekends and holidays all day

Porta Pizza es una cadena de pizzerías de Gran Canaria, y su sucursal de Playa del Inglés se encuentra en el edificio Los Molinos, en la Avenida de Tirajana. La carta es amplia en pizzas, elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados, y también hay bocadillos y perritos calientes. Es una dirección práctica para una noche en el apartamento: las pizzas se pueden comer en el local, llevar o pedir a domicilio. Entre semana abre para comer y vuelve a abrir por la tarde hasta medianoche; los fines de semana y festivos la cocina no cierra entre medias.

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Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

Daily 9:00-24:00

La Parisienne es la panadería-cafetería gambiana que lleva horneando a la francesa desde 1993, y esta es su sucursal de Bijilo en la rotonda de Brusubi, a pocos minutos de la zona de Senegambia y de los hoteles de playa de Bijilo. En el mostrador hay croissants, pains au chocolat, tartas y tartas de celebración; la cocina del fondo sirve desayunos, sándwiches, shawarma, pizzas y un menú de comidas cotidianas durante todo el día, con buen café y zumos naturales. La sala tiene aire acondicionado en toda su extensión, lo que en una tarde calurosa es casi lo más importante, y hay mesas fuera para las horas más frescas. Abre por la mañana y permanece abierto hasta tarde, así que sirve tanto para un primer café como para un postre tardío después de un día de playa.

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Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

Mon–Sun 11:00–22:00

Darboe's es un bar y restaurante de propiedad gambiana situado en plena Senegambia Strip de Kololi. Abre para el desayuno y mantiene un ambiente animado hasta altas horas de la noche, con música en directo la mayoría de las noches, deporte en una gran pantalla y Wi-Fi gratuito. La cocina ofrece comida gambiana e internacional, y son los platos gambianos los que hacen que los clientes vuelvan: benachin de pescado, arroz cocido en una sola olla con pescado y verduras en un caldo de tomate especiado; yassa, pollo o pescado en una salsa intensa de cebolla y limón; y domoda, el guiso de cacahuete servido con arroz. Dispone de mesas en el exterior.

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1st Street East, Serrekunda

+2203717777

Mo 08:30-00:00; Tu 08:30-00:00; We 08:30-00:00; Th 08:30-00:00; Fr 08:30-00:00; Sa 08:30-00:00; Su 11:00-00:00

El restaurante Fajara Garden se encuentra en la 1.ª calle Este de Fajara, en la costa de Gambia. No tiene página web, por lo que aquí no hay nada que describa lo que sale de la cocina; hay que llamar por teléfono para preguntar. El nombre indica que se trata de un restaurante con jardín, y en este clima eso es más una cuestión práctica que decorativa. La costa gambiana es calurosa y, durante la mitad del año, húmeda; comer bajo los árboles en lugar de bajo un techo marca la diferencia entre una velada agradable y una que hay que aguantar, razón por la cual los locales más conocidos de la zona son los que cuentan con jardín. El horario es amplio y empieza temprano: desde las ocho y media de la mañana hasta medianoche, seis días a la semana, aunque los domingos abre a partir de las once. No hay día de cierre ni descanso entre servicios, por lo que el desayuno, un almuerzo prolongado y una cena tardía se sirven todos en la misma dirección. Fajara se encuentra entre Bakau y Kololi, un poco hacia el interior desde la playa, y es uno de los barrios residenciales más antiguos de la franja costera —más tranquilo que la carretera de Senegambia y a un breve trayecto en taxi de ella—. Bijilo, con el parque forestal y los hoteles de playa, está a unos pocos kilómetros al sur. Para desplazarse entre ambos se puede utilizar el taxi compartido o los taxis turísticos verdes, y ambos son económicos; caminar por la carretera de la costa al anochecer no es una costumbre local. Encontrarás el restaurante The Fajara Garden en la 1.ª Calle Este, Fajara, Gambia.

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Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00

Soun es una cafetería y restaurante situado en la carretera Bertil Harding, la vía costera que recorre la costa atlántica de Gambia. Se define a sí mismo como un lugar para el desayuno, el brunch y mucho más: cocina de fusión africana con un toque nostálgico gambiano. El nombre resume toda la idea y el propio local lo explica. «Soun» proviene de la palabra wolof «souna», una variedad local de mijo, y rinde homenaje a la abuela de Joyce, Kumba Soun Sanneh, que nació en la temporada de cosecha de la souna. Un restaurante que lleva el nombre de un cereal y de una abuela te indica cuáles son las raíces de su cocina antes incluso de que leas la descripción de un solo plato. La revista «My Gambia Magazine» describió el local como una fusión de sabores con un ambiente acogedor, luces cálidas, música suave y un personal vestido a juego con la decoración; cada detalle, escribieron, refleja el compromiso de Joyce. La cocina cuenta con cartas separadas para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como para las bebidas. Abre a las siete y media de la mañana entre semana y a las ocho y media el fin de semana, y permanece abierto hasta las once de la noche todos los días, sin días de cierre. La carretera de la costa conecta Bijilo, Kololi y Serrekunda, por lo que se encuentra a pocos minutos de los hoteles de playa y del Parque Forestal de Bijilo, donde los monos colobos rojos bajan hasta el sendero. Serrekunda es la ciudad más grande de Gambia, considerablemente más grande que la capital, y la franja costera que se extiende a sus pies es donde se concentra casi todo lo que necesita un visitante. Encontrarás Soun en la autopista Bertil Harding 7, Serrekunda, Gambia.

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67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Mon–Sun 11:00–22:00

Alliance Café abrió en febrero de 2021 en el jardín de la Alliance Française de Banjul, en el edificio del instituto en Kairaba Avenue. Se creó como cafetería y restaurante para todo el mundo, reuniendo arte, cultura y gastronomía en un solo lugar. La cocina tiene un toque francés e italiano, y el jardín acoge veladas periódicas: catas de queso y vino franceses, y música tradicional de kora interpretada en la tranquilidad del patio. Abre por la mañana y permanece abierto hasta la noche, con horario más prolongado hacia el fin de semana.

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Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

Mo 17:00-02:00; Tu 17:00-02:00; We 17:00-02:00; Th 17:00-02:00; Fr 17:00-02:00; Sa 17:00-02:00; Su 17:00-02:00

El restaurante Darboe's está situado en la carretera de Senegambia, en Kololi. No tiene página web, así que aquí no se dice nada sobre su cocina, solo lo que se puede comprobar, y el horario es lo más revelador al respecto. Abre a las cinco de la tarde y cierra a las dos de la madrugada del día siguiente, todos los días de la semana. No sirve almuerzo ni desayuno. Una cocina que no abre hasta la tarde y funciona hasta las dos es más bien un local de noche que un restaurante con licencia para abrir hasta tarde, y cualquiera que pase por allí al mediodía lo encontrará cerrado. Eso encaja con la calle. La Senegambia Road —conocida simplemente como «el Strip»— es el centro de la zona turística costera de Gambia, una sucesión de restaurantes, bares y hoteles entre Kololi y la playa, y es donde más ajetreo hay al caer la noche. Darboe es uno de los apellidos más comunes en Gambia, y un restaurante que lo lleva a la vista indica claramente que se trata de un local de la zona, más que del comedor de un hotel. Bijilo se encuentra justo al sur de Kololi, por lo que está a un corto trayecto en taxi o a un largo paseo de los hoteles de la playa de esa zona. Gambia es el país más pequeño del continente africano —una franja de tierra a ambos lados de su río, que en ningún punto supera los cincuenta kilómetros de ancho— y toda su costa turística se limita a este único tramo de litoral, razón por la cual gran parte de ella se concentra en una sola carretera. Encontrarás el restaurante Darboe's en Senegambia Road, Kololi, Gambia.

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Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Monday to Friday 9:00-17:00; closed at the weekend

kapé es una pequeña cafetería escondida detrás de la zona comercial de Costa Calma que hace algo que nadie más en la isla hace: solo sirve café cultivado en Fuerteventura, tostado en el propio local. Los días de tueste puedes ver el proceso y preguntar, y el expreso, el capuchino y el cold brew que salen de allí son la razón por la que la gente de otros complejos turísticos se desplaza hasta allí en coche. También es el sitio para desayunar de Costa Calma: tú mismo montas tu plato a partir de una lista de pequeños platos, alemán y español uno al lado del otro, con gofres, tarta de queso y croissants para la parte dulce de la mesa, y tapas, sándwiches y hamburguesas para más tarde. Abierto solo entre semana, de nueve a cinco, así que organízalo para una mañana entre semana.

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Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

Mo 10:30-22:30; Tu 10:30-22:30; We 10:30-22:30; Th 10:30-22:30; Fr 10:30-22:30; Sa 10:30-22:30; Su 10:30-22:30

El restaurante Costa Beach está en la calle Roque del Morro, en Costa Calma. No tiene página web, así que aquí no hay información sobre lo que sirve; lo mejor es llamar por teléfono para preguntar. Lo más útil es el horario. Abre a las diez y media de la mañana y cierra a las diez y media de la noche, todos los días de la semana, sin día de cierre y sin la pausa de la tarde que suelen hacer la mayoría de las cocinas españolas. Doce horas seguidas dan para un desayuno tardío, una comida a las tres y una cena; y en esta costa, la franja horaria intermedia es la más difícil de cubrir. Roque del Morro es una de las calles que atraviesan la localidad entre la carretera costera FV-2 y la playa. Costa Calma está concebida más como un complejo turístico que como un pueblo: surgió de la nada en la década de 1980 a lo largo de la Playa de Sotavento, y las calles llevan el nombre de los acantilados y puntas de la península. La localidad se encuentra en la parte más estrecha de Fuerteventura, donde la isla apenas mide cinco kilómetros de ancho, con el Atlántico a ambos lados y el viento soplando desde el este casi todos los días. Ese viento es la razón por la que la playa de aquí es famosa y por la que una calle del interior puede resultar mucho más agradable para comer que la de primera línea, sobre todo por la tarde. Encontrarás el Restaurante Costa Beach en la calle Roque del Morro, 35627, Costa Calma.

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Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

Mo 12:30-22:00; Tu 12:30-22:00; We 12:30-22:00; Th 12:30-22:00; Fr 12:30-22:00; Sa 12:30-22:00; Su 12:30-22:00

El Bar de Marko se encuentra en la calle Risco Blanco, en Costa Calma, y, a juzgar por el número de reseñas, es el local más conocido de la localidad para comer. No tiene página web, por lo que aquí no hay nada que describa su cocina; no podemos citar ninguna fuente al respecto, y hacer conjeturas sería peor que guardar silencio. Lo que sí se puede decir es su horario semanal, y es muy sencillo: desde las doce y media hasta las diez de la noche, todos los días, sin días de cierre ni descanso entre el almuerzo y la cena. En una costa turística donde muchos restaurantes cierran por la tarde y se toman un día libre a la semana, un local que nunca hace ninguna de las dos cosas es la opción más fiable: la respuesta cuando son las cuatro de la tarde o cuando es lunes. La calle Risco Blanco debe su nombre al acantilado blanco —que es lo que significa «risco blanco»— y se adentra en el pueblo desde la carretera de la playa, en lugar de discurrir por el paseo marítimo. Costa Calma se encuentra en el istmo de la península de Jandía, en el sur de Fuerteventura, a aproximadamente una hora del aeropuerto de Puerto del Rosario y a veinte minutos de Morro Jable. Lo mejor es llamar por teléfono para preguntar qué hay en el menú y para reservar. Encontrarás «El Bar de Marko» en la calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.

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Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

Mo 09:00-00:00; Tu 09:00-00:00; We 09:00-00:00; Th 09:00-00:00; Fr 09:00-00:00; Sa 09:00-00:00; Su 09:00-00:00

Rapa Nui es un bar de surf situado en Punta los Molinillos, en Costa Calma, y es mucho más que un lugar para comer: además de ofrecer comida y bebida, cuenta con una escuela de surf y organiza excursiones en Segway, y publica un programa semanal con las actividades que se celebran. Esa combinación es la clave: el bar es el punto de encuentro de la escuela, más que un restaurante que casualmente tiene tablas de surf en la entrada. Está abierto desde las nueve de la mañana hasta medianoche, todos los días de la semana, lo que permite desayunar antes de una clase y tomarse una copa mucho después de ella. El entorno explica el negocio. Costa Calma se encuentra en la península de Jandía, en el extremo sur de Fuerteventura, en la Playa de Sotavento —un tramo de arena blanca y una laguna poco profunda de varios kilómetros de longitud—. Los vientos alisios soplan sobre ella casi sin descanso, razón por la cual esta costa es uno de los lugares más conocidos de Europa para practicar windsurf y kitesurf, y por la que la escuela de surf se encuentra en la carretera de la playa y no en el pueblo. Rapa Nui es el nombre polinesio de la Isla de Pascua, una referencia un tanto peculiar en pleno Atlántico que da una idea del estilo que busca el bar. Lo mejor es consultar el programa semanal antes de llegar: lo que ocurre aquí cambia de un día para otro, y si te presentas en el día equivocado te encontrarás con un bar tranquilo en lugar del local que describen las reseñas. Encontrarás el Rapa Nui en Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.

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Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

Mo 13:00-23:00; Tu 13:00-23:00; We 13:00-23:00; Th 13:00-23:00; Fr 13:00-23:00; Sa 13:00-23:00; Su 17:00-22:30

El Steak House San Borondón se encuentra en la calle L.T.U. de Costa Calma. No tiene página web, por lo que aquí no se describe qué otros platos sirve además del filete que da nombre al local. Merece la pena conocer el nombre, porque no se trata de un apellido. San Borondón es la octava isla fantasma de las Canarias: una masa de tierra que generaciones de isleños afirmaban haber visto en el horizonte occidental, que apareció en las cartas náuticas españolas durante tres siglos y a la que varias expediciones zarparon en su búsqueda sin llegar a encontrarla jamás. Hoy en día se sabe que se trataba de un espejismo. Ponerle ese nombre a un restaurante es una broma local de un tipo particular. El horario varía los fines de semana, algo que conviene tener en cuenta. De lunes a sábado abre a la una de la tarde y cierra a las once de la noche, sin interrupción. Los domingos solo abre a las cinco de la tarde y cierra a las diez y media, así que aquí no hay comida dominical. Encontrar un asador aquí resulta bastante lógico, más que incongruente. Fuerteventura casi no tiene agricultura —la isla es tan árida que lo que más se cría son cabras—, por lo que la carne se trae en los mismos barcos que todo lo demás, y un local que se especializa en carne de vacuno está tomando una decisión deliberada en lugar de limitarse a utilizar lo que tiene a mano. Costa Calma se encuentra en la península de Jandía, al sur de Fuerteventura, y el restaurante está a pocos minutos de la Playa de Sotavento, la larga playa de laguna poco profunda para la que se construyó la localidad. Encontrarás el Steak House San Borondón en la calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

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